terug naar zoeken

Restaurant Saint Nicolas Gourmand

avenue Saint Vincent 28, 37140 Saint Nicolas de Bourgueil

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu des Gourmets
Menu des Gourmets
47.00
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Terrine van halfgare eendenlever
Terrine de foie gras de canard mi-cuit du Sud-Ouest, brioche tiède — uit het Zuidwesten, met warme brioche
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blanquette van Bourgondische slakken
Blanquette d’Escargots de Bourgognes au vin de Saint Nicolas de Bourgueil — bereid met Saint Nicolas de Bourgueil wijn
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterde Crottin de Chavignol
Crottin de Chavignol rôti, lit de roquette & lardons de rillons — op een bedje van rucola en rillons-spekjes
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken lamsnootje
Noisette d’agneau poêlée au roquefort — met roquefort
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vis van de dagpescatarian
Poisson de la pêche du jour à la façon du chef — bereid volgens de keuze van de chef
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsnieren geflambeerd met Cognac
Rognons de veau flambé au Cognac, crème champignons — met champignonroom
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geitenkaasplateau uit Tourainevegetarian
Ronde de fromages de chèvre de Touraine salade à l’huile d’olive — met salade en olijfolie
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Profiterole
Profiterole sauce chocolat maison — met huisgemaakte chocoladesaus
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Crème brûlée
Crème brulée vanille cannelle — vanille en kaneel
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Ijsnougat
Nougat glacé & son coulis de fruits rouges — met rode vruchten coulis
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Menu Touristique
Menu Touristique
38.00
schatting≈ 1800 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Gemarineerde zalmpescatarian
Saumon mariné au poivre, baies roses huile de noisette & citron vert — met peper, roze bessen, hazelnootolie en limoen
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
L’Assiette gourmande la Tourangelle
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
5 oesters uit Gouvillepescatarian
5 huitres creuses de Gouville
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pintade suprême
Suprême de pintade glacé au miel de région — geglaceerd met lokale honing
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Marktvispescatarian
Poisson du marché à la façon du chef — bereid volgens de keuze van de chef
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gekonfijte varkenswang
Noix de joue de porc confite au vin de Saint Nicolas de Bourgueil — in Saint Nicolas de Bourgueil wijn
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Plateau van twee gerijpte kazenvegetarian
Assiette de deux fromages affinés salade à l’huile d’olive — met salade en olijfolie
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Île flottante
Ile flottante crème anglaise — met crème anglaise
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Poire belle Hélène
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Chocolademousse met rum en vanille
Mousse au chocolat rhum vanille
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Coté Bistro
5 Oesters uit Gouvillepescatarian
15.00
5 Huitres creuses de Gouville/mer avec son verre de grd blanc — met een glas witte wijn
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Rauwe ham
5.00
Jambon cru
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Haring-aardappelsalade met oliepescatarian
5.00
Salade de hareng pomme de terre à l’huile
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekookte eieren met mayonaisevegetarian
5.00
Œufs dur mayonnaise
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomaat met vinaigrette en verse kruidenvegan
5.00
Tomate vinaigrette aux herbes fraiche
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Slagersstuk VBF
22.00
Pièce du boucher VBF — met frietjes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kaasomelet met saladevegetarian
15.00
Omelette au fromage salade
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsniertjes
15.00
Rognons de veau flambé cognac crème champignons — geflambeerd met cognac, room en champignons
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Andouillette met Vouvray
15.00
Andouillette au Vouvray crème champignons flambée au cognac — met room, champignons en geflambeerd met cognac
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkenswang in Saint Nicolas-wijn
15.00
Noix de joue de porc au vin de Saint Nicolas
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsllever VBF met basilicum
15.00
Foie de veau VBF au basilic
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fondue Savoyardevegetarian
19.00
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Galet de la Loirepescatarian
5.00
Galet de la Loire salade — met salade
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Île flottante
5.00
Ile flottante
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Poire belle Hélène
5.00
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Coupe Danemark
5.00
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
Crème brûlée
5.00
Crème brulée
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Chocolademousse met rum en vanille
5.00
Mousse au chocolat rhum vanille
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Plat du jour
12.80
Van dinsdagmiddag tot vrijdagmiddag, van september tot juni
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een omelette au fromage, fondue savoyarde of hardgekookte eieren met mayonaise. Er is één veganistische optie: de tomate vinaigrette. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 41

76dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De vlees- en visgerechten hebben over het algemeen een lage glycemische index.

26 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue Saint Vincent 28, 37140 Saint Nicolas de Bourgueil
Uren
ma—
di12:00–14:00
wo12:00–14:00
do12:00–14:00, 19:00–20:30
vr12:00–14:00, 19:00–20:30
za12:00–14:00, 19:00–20:30
zo12:00–14:00
ouvert pour la saison printemps été
Contact
+32247977737
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-saintnicolas-gourmand.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Restaurant Saint Nicolas Gourmand? Claim je zaak.