terug naar zoeken

L'Atelier Savoir et Saveur

avenue Henri Barbusse 15, 10410 Saint Parres aux Tertres

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE FORMULES
Formule Voorgerecht / Hoofdgerecht
19.90
Formule Entrée / Plat
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Formule Hoofdgerecht / Kaas of Dessert
19.90
Formule Plat / Fromage ou Dessert
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 27
Formule Voorgerecht / Hoofdgerecht / Kaas of Dessert
25.50
Formule Entrée / Plat / Fromage ou Dessert
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 23
Bij de aperitief
Apéro schotel om te delen
7.50
Assiette apéro à partager
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
VOORGERECHTEN FORMULES
Gourmet Muffinvegetarian
Muffin gourmand — met stukjes geroosterde geitenkaas, vijgen en walnoten
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare Impérialpescatarian
coquilles, zalm en Sint-Pieter, met verse sinaasappel- en citroensap
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
La jolie salade
trio van zonnige tomaten, perzik en mozzarella, rucola, walnoten en droge ham
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Verrine du pêcheurpescatarian
aardappelblokjes, mengsel van tonijn, bietjes, ei en maïs, met mayonaise
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN PLAISIRS
Huisgemaakte Foie gras au torchon
18.50
Foie gras maison au torchon, confiture de figues et sa baguettine — met vijgenconfituur en stokbroodje
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratenzwaar 40
Krokante warme gamba'spescatarian
22.00
Croustillant chaud de gambas, loquettes d’ananas, poivrons, et soupçon de curry — met ananas, paprika en een vleugje curry
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN FORMULES
Kipfilet Andalouse
Emincé de volaille à l’andalouse, chorizo, poivron confit, sur ses tagliatelles — met chorizo, confit paprika op tagliatelle
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Brioche Burger
Burger brioché, steak haché, lamelle d’Ossau Iraty, légumes colorés, framboises fraiches, sur un lit de Tzatzíki — gehaktsteak, Ossau Iraty kaas, kleurrijke groenten, verse frambozen op Tzatziki
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
GCONFITE Lamsbout
Souris d’agneau confite, pommes de terre sautées, once de sirop d’érable — gebakken aardappelen, met een vleugje ahornsiroop
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken kabeljauwfiletpescatarian
Filet de lieu rôti, sauce à la mangue pimentée, légumes estivaux — met pittige mangosaus en zomergroenten
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 90
Beefstuk
Pièce de bœuf et sa sauce chaource, pommes de terre sautées — met Chaource-saus en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DE FAVORIETEN
Tournedos à la Rossini
33.00
Tournedos façon Rossini, escalope de foie gras poêlée, sauce au vermouth — gebakken foie gras, vermouthsaus
schatting≈ 820 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Geglaceerde coquillespescatarian
31.00
Noix de Saint Jacques déglacées, petite averse de framboises fraiches, pomme Anna — met verse frambozen en pomme Anna
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gesmoorde kalfskalfskroppen
34.00
Ris de veau braisé, crème de foie gras, pommes sautées — foie grasroom, gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
KAZEN FORMULES
Kaasschotelvegetarian
8.00
Assortiment de fromages et son mesclun — met gemengde sla
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
DESSERTS FORMULES
Chocolade-hazelnoot cabossevegetarian
10.00
Cabosse au chocolat noisette caramélisé sur son financier cacao — gekaramelliseerd op een cacao financier
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Vanillemousse roosvegetarian
10.00
Rosace de mousse de vanille, compote de fruit rouge feuillantine chocolat blanc et biscuit amande — met rood fruitcompote, witte chocolade feuillantine en amandelbiscuit
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Verse ananasvegetarian
9.00
L’ananas frais, sorbet ananas, caramel au beurre salé — met ananassorbet en gezouten botercaramel
schatting≈ 320 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Chocolade praliné wervelvegetarian
9.00
Tourbillon chocolat praliné
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Café gourmand
10.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Zachte pistachecakevegetarian
10.00
Moelleux pistache, chocolat chaud, crème fouettée vanillée et sa glace pistache — met warme chocolade, vanille-slagroom en pistache-ijs
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Profiteroles de l’Ateliervegetarian
10.00
Profiteroles de l’Atelier, choux craquants, crème glacée vanillée et son coulis de chocolat — krokante choux met vanille-ijs en chocoladesaus
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een muffin met geitenkaas, vijgen en walnoten als voorgerecht. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. De kaasplank en diverse desserts zijn vegetarisch.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De Tournedos façon Rossini bevat slechts 15 g koolhydraten.

11 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue Henri Barbusse 15, 10410 Saint Parres aux Tertres
Uren
magesloten
di12:00–13:30
wo12:00–13:30
do12:00–13:30
vr12:00–13:30, 19:00–21:30
za12:00–13:30, 19:00–21:30
zo12:00–13:30
Contact
+32325409369 latelier.asd@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateliersavoiretsaveur.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van L'Atelier Savoir et Saveur? Claim je zaak.