terug naar zoeken

Le Brasero - Saint-Paul-lès-Dax, 507 Rte de la Bernadere

route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze voorgerechten
Burratavegetarian
10.50
Carpaccio van trostomaten, huisgemaakte pesto
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croque-Monsieur met zomertruffel
11.00
Croque-Monsieur à la truffe d’été — Landbrood, huisgemaakte truffelbéchamel, witte ham, emmentaler
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Charcuterie selectie
9.90
Sélection de charcuterie — Spianata piccante, ganzenrillettes, saucisson, Serrano ham
schatting≈ 480 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasselectievegetarian
10.00
Sélection de fromages — Schapenkaas, cabécou, bergkaas
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gourmet plank
22.00
Planche gourmande — Voor twee personen. Spianata piccante, ganzenrillettes, schapenkaas, cabécou, bergkaas, saucisson, ham
schatting≈ 950 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze salades
Landaise
14.90
Gerookte magret, geconfite maagjes, tomaten, salade, asperges, maïs
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
César
13.90
Gepaneerde kip, salade, parmesan, tomaten, croutons, César dressing
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vegetarische saladevegetarian
11.90
Végétarienne — Gekookt ei, artisjokhartjes, gemarineerde paprika, salade, tomaten, asperges, maïs
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
De klassiekers van Brasero
Cassolette van chipirons
10.50
Cassolette de chipirons — Met knoflook, basquaise, of chorizo en paprika
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Warme geitenkaassalade
14.90
Salade de chèvre chaud — Warme cabécou op landbrood, gegrild spek, salade, tomaten, walnoten, honing
schatting≈ 490 kcal26 g koolhydraten
Kotelet op het bot gegrild op lavasteen
28.00
Côte à l’os grillée à la pierre de lave — 450 g. Frites, salade, saus naar keuze
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Eendenborst op lavasteen
22.50
Magret de canard à la pierre de lave — Frites, salade
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Ons gegrild vlees
Entrecôte gegrild op lavasteen
22.50
Entrecôte grillée à la pierre de lave — 300 g, Frans rundvlees
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bavette met sjalot en wijnsaus
16.50
Bavette à l’échalote, sauce au vin — 200 g, Frans rundvlees
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Confit de canard
17.00
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beef tartare, rauw of gebakken
16.00
Tartare de bëuf, cru ou poêlé — Alleen 's middags
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte kipnuggets
13.50
Nuggets de poulet maison — Béarnaise saus
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze burgers
Brasero
17.50
Hamburger, cheddar, gegrild spek, gebakken uitjes, salade, tomaten, frites, barbecuesaus
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Chicken
14.90
Kipnuggets, gegrild spek, emmentaler, salade, tomaten, gekonfijte uitjes, frites, béarnaise saus
schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten
Original
16.50
Alleen 's middags. Hamburger, gegrild spek, emmentaler, salade, tomaten, gekonfijte uitjes, frites, burgersaus
schatting≈ 1080 kcal72 g koolhydraten
Vegetarischvegetarian
13.90
Végétarien — Alleen 's middags. Aardappelkoekjes, groentekoekjes, salade, tomaten, gekonfijte uien, frietjes, crème
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Onze visgerechten
Chipirons naar keuze
15.90
Chipirons de votre choix — Met knoflook, Basquaise, of chorizo en paprika
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfilet, beurre blanc sauspescatarian
19.00
Pavé de saumon, sauce au beurre blanc — Alleen 's middags
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gambas geflambeerd in whiskypescatarian
19.00
Gambas flambées au whisky — Geserveerd met groenten en curryrijst, ananas en kokosmelk
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Onze combinaties
Combinatie van de week
15.90
Combiné de la semaine — Alleen 's middags van maandag tot vrijdag
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Gascon
21.50
Alleen 's middags. Salade, tomaten, maïs, gekonfijte maagkeutels, gekonfijde eendenbout, frietjes, schapenkaas
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Basque
17.90
Alleen 's middags. Salade, tomaten, paprika, chorizo, gebakken Serrano ham, piperade, spiegelei, frietjes, kaas
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Landais
19.90
Salade, tomaten, maïs, asperges, gekonfijte maagkeutels, eendenharten, eendenborst, frietjes, schapenkaas
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Chipironspescatarian
16.90
Salade, tomaten, chipirons, gemarineerde paprika, rijst, schapenkaas
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Kip
17.90
Poulet — Alleen 's middags. Salade, tomaten, walnoten, emmentaler, béarnaisesaus, huisgemaakte kipnuggets, frietjes, kaas
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Onze menu's
Menu Brasero
25.00
Voorgerecht (geitenkaassalade of vleesplank), Hoofdgerecht (half eendenborst IGP, frietjes, salade, of chipirons)
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 21
Menu Gourmand
32.50
Voorgerecht (truffel croque-monsieur of knoflook chipirons), Hoofdgerecht (entrecôte gegrild op steen)
schatting≈ 1800 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
Kindermenu
10.90
Menu enfant — Hoofdgerecht (gehaktsteak, kipnuggets of cheeseburger), Dessert (bolletje ijs, suikerpannenkoek of Nutella)
schatting≈ 900 kcal85 g koolhydratenzwaar 40
Bijgerechten
Frietjesvegan
3.50
Frites
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Sauzen
2.00
Sauces
schatting≈ 80 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene saladevegan
2.50
Salade verte
schatting≈ 40 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaas toastvegetarian
3.50
Toast de fromage de chèvre
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze huisgemaakte desserts
Île flottantevegetarian
7.50
®le flottante
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Chocolademoussevegetarian
7.50
Mousse au chocolat
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Chocolade fondantvegetarian
7.50
Fondant au chocolat
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Tiramisuvegetarian
7.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Chocoladebrownievegetarian
7.50
Brownie au chocolat
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Cookie met vanille-ijsvegetarian
7.50
Cookie avec glace vanille
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Praliné entremetvegetarian
7.50
Entremet praliné
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Pain perduvegetarian
7.50
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Profiteroles met chocolade en amandelschaafselsvegetarian
8.90
Profiteroles au chocolat, amandes effilées
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Café gourmand
8.90
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Onze huisgemaakte crêpes
Suikervegetarian
3.90
Sucre
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Nutella®vegetarian
3.90
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Chocoladevegetarian
3.90
Chocolat
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydraten
Gezouten karamel
3.90
Caramel beurre salé
schatting≈ 390 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
La crêpe gourmande du Brasero
7.90
Een crêpe, een bolletje vanille, een bolletje hazelnoot, huisgemaakte warme chocolade, amandelschaafsels, slagroom
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 18

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Franse grill met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een burrata met tomaten of een vegetarische salade met artisjokken. De vegetarische burger met aardappel- en groenteschijfjes is alleen tijdens de lunch beschikbaar.

19 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 52

76dia
scoreschatting

Koolhydraatarme gegrilde vlees en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gegrilde gerechten. De keuze uit vlees en vis is groot en past goed bij een koolhydraatbewust dieet.

18 diabetesvriendelijk · 52 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
route de la Bernadère 507, 40990 Saint-Paul-lès-Dax
Uren
ma12:00–14:15
di12:00–14:15
wo12:00–14:15
do12:00–14:15
vr12:00–14:15, 19:00–21:45
za12:00–14:15, 19:00–21:45
zogesloten
Contact
+33558892867
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grill-brasero.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Brasero - Saint-Paul-lès-Dax, 507 Rte de la Bernadere? Claim je zaak.