terug naar zoeken

Restaurant Philip Liversain Eurl

Rue Pierre Semard 117, 26240 Saint-Uze

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Lijst van huisgemaakte gerechten
Galantine van plattelandskip met trompetten van de dood
48.70
Galantine de volaille fermière trompettes de mort
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine van eendenlever (per plakje)
116.00
Terrine de foie gras de canard à la coupe
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgerookte Noorse zalm
83.00
Saumon de Norvège fumé maison
schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte Franse gedroogde rauwe ham
41.00
Jambon cru de porc Français séché fabrication maison
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Individuele truffelsaucisse in brioche
12.80
Saucisson truffé brioché individuel
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Gebakken koningdoradefilet
13.90
Filet de dorade royal poîlée
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cassolette van sint-jakobsschelpen
14.30
Cassolette de pétoncles
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kabeljauw à l’Armoricaine
15.40
Lotte à l’Armoricaine
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Truffelboter 12% (70g)
16.80
Beurre truffé à 12% 70 gr
schatting≈ 610 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plattelandskip met langoustines
14.50
Poulet fermier aux langoustines
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde poulet (2-3kg)
30.50
Poularde rôti (2à3kg)
schatting≈ 550 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde geputste patrijs (1,8-2,2kg)
34.60
Pintade chaponnée rôtie (1.8 à 2,2kg)
schatting≈ 520 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde kapoen (3-4kg)
32.30
Chapon rôti (3 à 4kg)
schatting≈ 580 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wild zwijn Bourguignon
13.90
Bourguignon de sanglier
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mini Jack Be Little pompoen gevuld met vlees en kastanjes
11.90
Mini courge Jack be little farcie à la viande et châtaignes
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gratin dauphinois met steenzwammenvegetarian
4.40
Gratin dauphinois aux cèpes
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten
Aardappel- en pompoengratinvegetarian
4.10
Gratin de pomme de terre et potiron
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Verse cardon met merg
4.60
Cardons frais à la moelle
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Broccolimousselinevegetarian
3.90
Mousseline de brocoli
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor gratin dauphinois met cèpes, gratin van aardappel en pompoen of broccoli mousseline. Deze gerechten dienen vooral als bijgerechten. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 19

82dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten. De gebraden gevogelte en vis hebben een lage glycemische index.

16 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Pierre Semard 117, 26240 Saint-Uze
Uren
magesloten
di12:00–13:45
wo12:00–13:45
do12:00–13:45, 19:00–20:30
vr12:00–13:45, 19:00–20:30
za12:00–13:45, 19:00–20:30
zo12:00–13:45
Fermeture Estivale : Le restaurant est fermé du 13 juillet au 4 août, réouverture le mercredi 5 août au déjeuné.
Contact
+33475035258 philip.liversain@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), philip-liversain.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Philip Liversain Eurl? Claim je zaak.