L'Oasis du Petit Galibier
chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
Nu gesloten
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Menu's
Lunchmenu
20.00
Menu déjeuner
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Provençaals menu
40.00
Menu provençal
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Marktmenu
50.00
Menu retour de marché
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Kindermenu
15.00
Menu enfant
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten
Groepsmenu
55.00
Menu groupes
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 41
Groepsmenu 2
65.00
Menu groupes 2
schatting≈ 1400 kcal95 g koolhydratenzwaar 37
Groepsmenu koud/warm buffet
65.00
Menu groupe buffet froid/chaud
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Groepsmenu cocktail
65.00
Menu groupe cocktail
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Huwelijksmenu
120.00
Menu mariage
schatting≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Provençaals bord
17.00
Assiette provençale
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brouillade met bottarga
17.00
Brouillade à la poutargue
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Italiaanse salade
17.00
Salade italienne
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Met de hand gesneden gerookte zalm
19.00
Saumon fumé Tranché main
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenlever
19.00
Foie gras de canard
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Octopus- en calamarisalade
19.00
Salade de poulpe et calamars
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Provençaals buffet
24.00
Buffet provençal — afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Vleesgerechten
Cheese burger
14.00
met frietjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Beef tartare
19.00
Tartare de bœuf
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pieds et paquets marseillais
24.00
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Alouettes à la provençale
24.00
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde Entrecôte
26.00
Entrecôte grillée — minimaal 250 g
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenfilet met cèpesaus
29.00
Filet de bœuf sauce aux cèpes — gratin dauphinois of gnocchetti
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Ossenfilet
36.00
Filet de bœuf — ravioles met morieljes
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Côte de bœuf
34.00
min. 2 personen
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Om te delen
Panisses
10.00
8 stuks
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalamari romaine en frietjes
10.00
Calamars romaine et frits — 8 stuks
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartines van bottarga
12.00
Tartines de poutargue — 8 stuks
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Charcuterieplank
19.00
Planche de charcuteries
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargots persillade
11.00
8 stuks
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pasta's
Gnocchetti burrata
17.00
Gnocchetti buratta — cherrytomaat, basilicum
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Ravioles met morieljes
24.00
Ravioles aux morilles
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Vis en schaaldieren
Geseared rode tonijn
26.00
Thon rouge snacké
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde kAppData met persillade
29.00
Lotte rôtie en persillade
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wilde gamba's met persillade
29.00
Gambas sauvages en persillade
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Dessertkaart
9.00
Carte des desserts
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Ijs en sorbets
3.00
Glaces et sorbets
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Speciale menu's
Valentijnsmenu
50.00
Menu Saint-Valentin — Huisgemaakte eendenlever, toast en kersenconfituur, truffelravioli, eendenborst met cèpes, gratin
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 40
Kerstmenu
75.00
Menu spécial Noël — Warme Normandische oester gratineerd met champagne-saus, gerookte en gemarineerde Schotse zalm, huisgemaakte eendenlever
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Aperitieven
Bladerdeeg hapjes
48.00
Feuilletés apéritifs
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Escargots de Bourgogne
9.00
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Huisgemaakte hele eendenlever
15.00
Foie gras de canard entier maison — Vijgenconfituur, gelei en peperkoek
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Huisgemaakte hele eendenlever
138.00
Foie gras de canard entier maison
schatting≈ 2800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Schiotel van de Schotse fjorden
15.00
Assiette des fjords d’Écosse — Met de hand gesneden Label Rouge Schotse gerookte zalm, blinis, zalmkuit en garnalen
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schotse gerookte zalm
99.00
Saumon fumé d’Écosse “tranché main” — Met de hand gesneden
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Sint-Jakobsschelpen à la Normande
19.00
Saint-Jacques à la Normande en croûte — In korst
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Pieds et paquets
16.00
Gestoomde aardappel
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hele gebraden kapoon
98.00
Chapon entier rôti — Voor ca. 8 personen, gevuld met pistache- en kastanjevulling
schatting≈ 3800 kcal120 g koolhydratenzwaar 36
1/2 gebraden kapoon
49.00
1/2 chapon entier rôti — Voor ca. 4 personen, gevuld met pistache- en kastanjevulling
schatting≈ 1900 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
Kabeljauw met saffraan of à l'américaine
26.00
Baudroie au safran ou à l’américaine — Rijst en courgette-charlotte
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gamba's geroosterd of à l'américaine
26.00
Gambas rôti ou à l’américaine
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsmedaillon met morilles
26.00
Médaillon de veau aux morilles — Gratin dauphinois
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfsmedaillon
32.00
Médaillon de veau — Truffelravioli
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Panettone Filippi
Keuze ter plaatse
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Castel praliné
4.00
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Speciale menu's
Beaujolais-menu
45.00
Menu spécial Beaujolais à partir du jeudi 20 novembre 2025 — Proeverij van Beaujolais Nouveau, Lyonnaise varkenswaren en gratons, buffet met Lyonnaise specialiteiten
schatting≈ 1500 kcal70 g koolhydratenzwaar 39
Valentijnsmenu – Zaterdag 14 februari 2026
Huisgemaakte eendenlever
50.00
Foie gras de canard maison — Toast en kersenconfituur
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Ravioli met zwarte truffel
50.00
Ravioli à la truffe noire
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Eendenborst met cèpes
50.00
Magret de canard aux cèpes — Gratin dauphinois
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Coquilles Saint Jacques en croute
50.00
beurre blanc
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Île flottante
50.00
roze pralines
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Profiteroles Forêt noire
50.00
kersensorbet, warme chocolade, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Speciaal Kerstmenu 25 december 2025
Warme Normandische oesters
Huître chaude de Normandie — gegratineerd met champagne-saus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schotse zalmpescatarian
Saumon d’Écosse — gerookt en gemarineerd
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte eendenlever
Foie gras de canard maison — toast en vijgenconfituur
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfsvlees
Noix de veau — truffel ravioli
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Selectie gerijpte kazenvegetarian
Sélection de fro–mages affi–nés
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grand Marnier gesmolten soufflé
Soufflé gla–cé Grand Marnier
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Valentijnsmenu – Zaterdag 14 februari 2026
Huisgemaakte eendenlever
Foie gras de canard maison, toast et confiture de cerises — toast en kersenconfituur
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zwarte truffel ravioli
Ravioli à la truffe noire
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Eendenborst met cèpes
Magret de canard aux cèpes, gratin dauphinois — gratin dauphinois
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Coquilles Saint Jacques en croute
Coquilles Saint Jacques en croute, beurre blanc — beurre blanc
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Île flottante
Île flottante, pralines roses — roze pralines
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Profiteroles Forêt noire
Profiteroles Forêt noire, sorbet cerise, chocolat chaud — kersensorbet, warme chocolade
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Afhaalmaaltijden eindejaar 2025
Schotse fjorden schotelpescatarian
Assiette des fjords d’Écosse — Label Rouge gerookte Schotse zalm
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu's
Dagerecht
20.00
Plat du jour
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lunch
30.00
Déjeuner
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Retour de marché
50.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Groepen koud/warm buffet
65.00
Groupes buffet froid/chaud
schatting≈ 2500 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Afhaal eindejaar 2025
Huisgemaakte hele eendenlever
15.00
Foie gras de canard entier maison Confiture de figues, gelée et pain d’épices — Vijgenconfituur, gelei en peperkoek
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenzwaar 38
Klopt dit menu nog?
16veggie
scoreschatting
scoreschatting
Zeer beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
De kaart bevat gnocchetti buratta met tomaat en basilicum. Panisses zijn beschikbaar als hapje om te delen. De meeste gerechten bevatten vlees of vis.
1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 88
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan proteïnen is groot en vaak koolhydraatarm.
45 diabetesvriendelijk · 88 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
- Uren
- mageslotendigeslotenwo—do—vr—za—zo—Du mercredi au samedi, midi et soir, et dimanche midi. Fermé dimanche soir, lundi et mardi.
- Contact
- +33442729756
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-loasisdupetitgalibier.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %