Al Castello - Salem, Abt-Thomas-Straße
Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem
Nu gesloten · opent 11:30
Italiaanspizzeria€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Bruschetta al Pomodorovegetarian
7.80
Huisgemaakte geroosterde broodjes met tomaten, knoflook & olijfolie
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Crostini Mediterranei
9.80
Huisgemaakte geroosterde broodjes met parmezaancreme, courgettechips, geroosterde spek, zongedroogde tomaten & parmezaan
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Misto di Verdurevegetarian
15.90
Groentevoorgerecht op huiswijze
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mozzarella Capresevegetarian
11.90
Mozzarella met trostomaten & basilicum
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato
16.90
Dunne kalfsvlees met tonijncrème, kappertjes & rucola
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Variazione di Antipasti
19.90
Diverse voorgerechten op huiswijze met klein pizzabrood
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Carpaccio di Manzo
16.90
Fijn gesneden rauwe rundvleesfilet met olijfolie-citroensaus, rucola & geschaafde parmezaan
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata con Alici
16.50
Burrata met ansjovis, kerstomaten, rucola, geschaafde parmezaan & Pesto Amalfitano
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pizzabroodvegan
7.90
Pizzabrot — Olijfolie, oregano & knoflook
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Soepen
Minestrone di Verdurevegetarian
7.80
Groentesoep
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Crema di Pomodorovegetarian
7.80
Tomatencremesoep
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Salades
Insalata Mista Piccolavegetarian
7.80
Kleine gemengde salade
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Mista Grandevegetarian
9.80
Grote gemengde salade
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Insalata di Pomodorivegan
11.90
Tomatensalade met rode uien, azijn & olie
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Gustosa
15.90
Kerstomaten, rode uien, tonijn, olijven, kappertjes, schapenkaas, basilicum, azijn & olie
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Insalata della Nonna
16.90
Grote gemengde salade met ei, schapenkaas, rode uien & tonijn
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Insalata della Casa
15.90
Grote gemengde saladeschotel met Italiaanse landham, mozzarella, ei & olijven
schatting≈ 520 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Insalata Buongustaia
16.90
Grote gemengde salade met kalkoenreepjes, ei & geschaafde parmezaan
schatting≈ 460 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Insalata con Salmone
18.90
Grote gemengde salade met gebakken zalm
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pizza
Margheritavegetarian
10.90
Tomatensaus & mozzarella
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Salami
11.90
Tomatensaus, salami & mozzarella
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Funghivegetarian
11.90
Tomatensaus, champignons & mozzarella
schatting≈ 780 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 70
Prosciutto
11.90
Tomatensaus, ham & mozzarella
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Napoli
11.90
Tomatensaus, ansjovis, olijven & mozzarella
schatting≈ 810 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 69
Regina
12.90
Tomatensaus, ham, champignons & mozzarella
schatting≈ 830 kcal77 g koolhydratenevenwichtig 68
Capricciosa
14.90
Tomatensaus, ham, champignons, artisjokken, olijven & mozzarella
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 71
Vesuvio
14.90
Tomatensaus, salami, paprika, peperoni, spiegelei & mozzarella
schatting≈ 950 kcal78 g koolhydraten
Tonno e Cipolla
14.90
Tomatensaus, tonijn, olijven, uien & mozzarella
schatting≈ 860 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
Deliziosa
14.90
Tomatensaus, tonijn, spinazie, gorgonzola, knoflook & mozzarella
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Calzone
15.90
Gevuld met tomatensaus, mozzarella, ham, artisjokken, paprika & paddenstoelen
schatting≈ 1050 kcal90 g koolhydraten
Frutti di Mare
15.90
Tomatensaus, zeevruchten, knoflook & mozzarella
schatting≈ 840 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
Vegetarianavegetarian
13.90
Tomatensaus, diverse groenten & mozzarella
schatting≈ 790 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 80
Quattro Formaggivegetarian
14.90
Tomatensaus & vier verschillende soorten kaas
schatting≈ 1100 kcal72 g koolhydraten
Quattro Stagioni
14.90
Tomatensaus, ham, paddenstoelen, artisjokken, olijven, paprika & mozzarella
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 71
Parma
15.90
Verse tomaten, Italiaanse landham, geraspte Parmezaanse kaas, rucola & mozzarella
schatting≈ 870 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Diavola
12.90
Tomatensaus, pittige salami, verse peperoni & mozzarella
schatting≈ 870 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 66
Mediterranea
14.90
Tomatensaus, krabben, olijven, artisjokken, knoflook & mozzarella
schatting≈ 850 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
Casareccia
14.90
Tomatensaus, salami, paprika, champignons, uien & mozzarella
schatting≈ 890 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
al Castello
16.90
Verse tomaten, zalm, mozzarella, rucola, knoflook & mozzarella
schatting≈ 880 kcal74 g koolhydratenevenwichtig 66
Gustosa
17.90
Mortadella, burrata, pistachenoten, kerstomaatjes, basilicumpesto
schatting≈ 980 kcal72 g koolhydraten
Pinsa Romana
Bella Romavegetarian
11.90
Tomatensaus, mozzarella & basilicumcrème
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Pinsa naar keuze
12.90
Pinsa zur Auswahl — Tomatensaus, mozzarella & champignons/salami/prosciutto
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
Reginella
13.90
Tomatensaus, mozzarella, prosciutto & champignons
schatting≈ 880 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 66
Rustica
14.90
Tomatensaus, mozzarella, salami, champignons & olijven
schatting≈ 920 kcal88 g koolhydraten
Diavolina
14.90
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, peperoni & paprika
schatting≈ 890 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 65
Dolce Vita
16.90
Tomatensaus, mozzarella, Parmaham, buffelmozzarella, kerstomaatjes, rucola & geraspte Parmezaan
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Ortolanavegetarian
18.90
Mozzarella, diverse groenten, rucola & geraspte Parmezaan
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Favolosa
18.90
Mozzarella, mortadella, burrata, pistache, ansjovis & basilicumpesto
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Fresca
18.90
Mozzarella, zalm, garnalen, courgette, verse tomaat, knoflookolie & rucola
schatting≈ 900 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta
Spaghetti al Pomodorovegetarian
10.90
Spaghetti met tomatensaus
schatting≈ 650 kcal110 g koolhydraten
Spaghetti Bolognese
11.90
Spaghetti met gehakt saus
schatting≈ 850 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
10.90
Spaghetti met knoflook, olijfolie & pittige peperoni
schatting≈ 700 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 65
Spaghetti Carbonara
12.90
Spaghetti met spek, ei, Parmezaan & roomsaus
schatting≈ 950 kcal100 g koolhydraten
Spaghetti Marinara
16.90
Spaghetti met zeevruchten & tomatensaus
schatting≈ 750 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 74
De echte Italiaanse Carbonara
16.90
Die echte Italienische Carbonara — Spaghetti met guanciale, ei, pecorino, Parmezaan & verse zwarte peper
schatting≈ 880 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 66
Penne Gustose
14.90
Penne met gorgonzola, spek, spinazie & geroosterde walnoten
schatting≈ 920 kcal90 g koolhydraten
Penne all’Arrabbiata
12.90
Penne met tomatensaus & knoflook (pittig)
schatting≈ 680 kcal110 g koolhydraten
Tortellini alla Panna
12.90
Tortellini met ham & roomsaus
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Rigatoni Giardiniere
13.90
Rigatoni met knoflook, broccoli, champignons & roomsaus
schatting≈ 800 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 80
Tagliatelle Emiliana
14.90
Huisgemaakte lintpasta met tomaat-roomsaus, ham, erwten & champignons
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 66
Gnocchi Golosi
13.90
Aardappelgnocchi in romige kaassaus met knapperige Zuid-Tiroolse spek
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Fusilli Casalinga
15.90
Huisgemaakte fusilli met kalkoenreepjes, champignons, groenten & roomsaus
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliatelle alla Livornese
16.90
Huisgemaakte tagliatelle met zalm, krab & knoflook
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliolini Al Castello
16.90
Huisgemaakte tagliolini met tomaat-roomsaus, zalm & courgette
schatting≈ 670 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Fusilli Dolce Vita
16.90
Huisgemaakte fusilli met wodka, garnalen & burrata
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Pasta al Forno
Gnocchi di patate vogliosi
14.90
Aardappelgnocchi met tomaten-gehaktsaus & mozzarella
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Penne al Cartoccio
15.90
Penne met tomaat-roomsaus, ham, champignons & mozzarella, gegratineerd in aluminiumfolie
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Lasagne al Forno
15.90
Lasagnebladen met tomaten-gehaktsaus & mozzarella
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Rigatoni Pasticciati
16.90
Rigatoni met tomaten-gehaktsaus, ham, champignons, ei, erwten & mozzarella
schatting≈ 810 kcal64 g koolhydraten
Vleesgerechten
Saltimbocca alla Romana
26.90
Gebakken kalfsmedaillons met mediterrane aardappel-groentepanne & salade
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cotolette Impanate
19.90
Gepaneerde varkensschnitzel met frietjes & salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Medaglioni Golosi
23.90
Gebakken kalkoenmedaillons met paprika, parmesaussaus, walnoten, gegrilde wortels, kroketten & salade
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kindergerechten
Kinderschnitzel
9.90
Kleine portie schnitzel met frietjes
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Spaghetti Pomodoro / Bolognese
6.20
Kleine portie spaghetti met tomaten- of gehaktsaus
schatting≈ 420 kcal60 g koolhydraten
Tortellini alla Panna
8.20
Kleine portie tortellini met ham & roomsaus
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Visgerechten
Salmone alla Griglia
25.90
Gegrilde zalmfilet met honing-mosterdsaus, mediterrane aardappel-groentepanne & salade
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Calamari Fritti
21.90
Gefrituurde inktvisringen met mediterrane aardappel-groentepanne & salade
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gamberoni alla Griglia
27.90
Gegrilde gamba's met spaghetti aglio e olio & salade
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Aanbevelingen
Cartoccio allo Scoglio
18.90
Spaghetti met mosselen, venusschelpen, inktvis, garnalen, kerstomaatjes, gegratineerd in aluminiumfolie
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 77
Scialatielli Mare e Monti
18.90
Huisgemaakte pasta met venusschelpen, steenpilzen & kerstomaatjes
schatting≈ 540 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 77
Cavatelli Montellesi
18.90
Huisgemaakte pasta met Caciocavallo-room, salsiccia, steenpijls en geroosterde walnoten
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Gentile Premium Ijs
1 BOL
2.50
1 KUGEL — Vanille Madagaskar, Pistache Sicilia Pur, Hazelnoot 100% Piemonte, Chocolade Santo Domingo, Aardbei, Citroen, Stracciatella
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
2 B ALLEN
4.50
2 KUGELN — Vanille Madagaskar, Pistache Sicilia Pur, Hazelnoot 100% Piemonte, Chocolade Santo Domingo, Aardbei, Citroen, Stracciatella
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
3 B ALLEN
6.20
3 KUGELN — Vanille Madagaskar, Pistache Sicilia Pur, Hazelnoot 100% Piemonte, Chocolade Santo Domingo, Aardbei, Citroen, Stracciatella
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Dessert
Tiramisù
7.10
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Tortino al cioccolato
8.90
Chocoladesoufflé met vanille-ijs & fruitsaus
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Semifreddo dello chef
7.10
Huisgemaakt semifreddo met wisselende smaken
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Klopt dit menu nog?
60veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse pizza en pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit vegetarische gerechten zoals Pizza Vegetariana en Spaghetti al Pomodoro. Voor veganisten zijn er beperkte opties zoals Insalata di Pomodori en Pizzabrot.
16 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 87
62dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel salades en vleesgerechten met weinig koolhydraten. De pizza's en pasta's bevatten echter veel suikers en zetmeel.
19 diabetesvriendelijk · 87 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Abt-Thomas-Straße 1, 88682 Salem
- Uren
- mageslotendi17:00–21:30wo11:30–13:30, 17:00–21:30do11:30–13:30, 17:00–21:30vr11:30–13:30, 17:00–21:30za11:30–13:30, 17:00–21:30zo11:30–21:00Sonn – und Feiertage: 11:30 – 21:00 Uhr
- Contact
- +4975537910 alexmolinari007@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcastello-salem.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Al Castello - Salem, Abt-Thomas-Straße? Claim je zaak.