terug naar zoeken

Casabelle

rue de la Tannerie 1, 64270 Salies-de-Béarn

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Konijnterrine met kruiden en spek
12.00
Terrine de lapin aux herbes lardée — met mierikswortelemulsie
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ravioles met champignons, kastanje en miso
12.00
Ravioles champignons/châtaignes/miso — kokos-citroengrasbouillon, vijgenolie
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Gebakken foie gras
19.00
Foie gras poêlé — met ontbijtkoek en peer in rode wijn
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Hoofdgerechten
Varkensfilet met salie
24.00
Filet mignon de porc à la sauge — geconcentreerd jus, pastinaak op twee wijzen
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Champignonrisottovegetarian
20.00
Risotto aux champignons — met tartufata crème (zomertruffel)
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Sebaarsfiletpescatarian
23.00
Filet de sébaste — citrus-viennoise, Timut-peper, potimarron en paarse wortelen
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Glaceerde kalfskroket
27.00
Ris de veau glacé au jus de viande — met vleesjus, puree en hazelnoten
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts en Kaas
Le Paris-Salies
10.00
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
Honing-chocolade Namelaka crème
11.00
Crème Namelaka miel/chocolat — met macaron en peer
schatting≈ 510 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Huisgemaakt ijs
9.00
Glaces Maison — 3 bollen
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Mignardises
9.00
Les mignardises — assortiment van 3 kleine desserts
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Schaapkaas plateauvegetarian
10.00
Assiette de brebis — met zwarte kersenjam
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig vegetarisch

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de risotto met champignons en zomer-truffel. De kaasplank met zwarte kersenjam is het enige andere vegetarische gerecht. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 12

60dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met bijgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan koolhydraatarme opties is redelijk.

3 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de la Tannerie 1, 64270 Salies-de-Béarn
Uren
magesloten
digesloten
wo19:00–22:30
do19:00–22:30
vr19:00–22:30
za12:00–14:30, 19:00–22:30
zo12:00–14:30
Contact
+33559656770
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casabellerestaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Casabelle? Claim je zaak.