terug naar zoeken

Gutsschänke Holsterfeld

Feldstraße 30, 48499 Salzbergen

Nu open · tot 14:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Pompoen
Pompoensoepvegetarian
6.80
Kürbissuppe mit Creme fraiche — met crème fraîche
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pompoensoep
8.50
Kürbissuppe mit Garnele — met garnaal
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Crostini
9.50
3 stuks crostini met pompoencrème en rauwe ham
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Varkensfilet
25.90
Schweinefilet — met pompoen-appelpuree en röstitaler
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kippenborst
22.90
Hähnchenbrust — kippenborst op pompoen-frambozen-groenten met gekookte aardappelen
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 90
Rumpsteak
29.90
met een pompoen-chilisaus, aardappelpannenkoekjes en groenten
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Pompoen uit de panvegetarian
19.90
Kürbis aus der Pfanne — ovenaardappel met kruidendip, gebakken uitjes en gebakken pompoen
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 70
Rucola-pompoenschotelvegetarian
20.50
Rucola-Kürbis-Teller — pompoenstukjes, gebakken champignons, feta, balsamicosaus, rucola en aardappelen
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pompoencurryvegan, vegetarian
20.50
Kürbiscurry — pompoen, paprika, spinazie, kikkererwten in curry met rijst
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
Voorgerechten
Carpaccio
16.00
dunne plakjes rundvlees met balsamico-olijfoliemarinade, rucola, Parmezaansekaas en baguette
schatting≈ 410 kcal30 g koolhydraten
Gamba's in knoflookolie
11.20
Garnelen in Knoblauchöl — met mediterraanse kruiden, tomaten en knoflook, geserveerd met brood
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Bruschettavegan, vegetarian
9.40
met verse tomaten, basilicum, knoflook en rucola
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrilde fetavegetarian
8.60
Gegrillter Fetakäse — overbakken fetakaas op ratatouille-groenten met brood
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66
Dadels in spek
8.50
Datteln im Speckmantel — gebakken dadels in spek op een bedje van salade met currydip en brood
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Soepen
Emsländer runderr bouillon
6.00
Emsländer Rinderkraftbrühe — met groenten, eierstich en vlees
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Groentecremesoepvegetarian
6.50
Gemüsecremesuppe — met croutons
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatenroom "Toskana"vegetarian
6.80
Tomatencreme „Toskana“ — met verse basilicum en fetakaas
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salades
Tuinsaladevegetarian
4.60
Der Gartensalat
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tuinsaladevegetarian
5.50
Der Gartensalat
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade "Fit for life"
16.00
Salat „Fit for life“ — verse salades met sappige kippenborst en fruit, geserveerd met huisdressing
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Salade "Spezial"
18.30
Salat „Spezial“ — diverse bladsalades met fijne reepjes rumpsteak, mozzarella, champignons, tomaten, gekleurde peper en balsamico-dressing
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarisch
Pasta met kleurrijke groente-bolognesevegetarian
16.30
Pasta mit Bunter Gemüse-Bolognese — pasta, paprika, courgette, tomaten en kaas
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78
Veggieburgervegetarian
19.90
met linzen-aubergine-patty, tomaat, sla, uien, gebakken groenten, huisgemaakte burgersaus en ketchup
schatting≈ 950 kcal92 g koolhydraten
Aardappel-courgette-bieslook röstivegetarian
17.50
Kartoffel-Zuchini-Schnittlauch Rösti — met ratatouille-groenten en overbakken met kaas
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Overbakken kipfilet
22.50
Hähnchenbrust ,,überbacken" — overbakken met camembert, gegarneerd met veenbessen en fruit, geserveerd met kroketten
schatting≈ 820 kcal42 g koolhydraten
Varkensrugsteak "Gutsschänke Holsterfeld"
20.50
Schweinerückensteak „Gutsschänke Holsterfeld“ — met gebakken champignons en uien, geserveerd met gebakken aardappelen
schatting≈ 740 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Halsstarrige boerenpan
17.00
Deftige Bauernpfanne — aardappelen, spek, uien, champignons, prei, bratwurst, zure room en een spiegelei
schatting≈ 880 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Holsterfelder steakpan
29.90
Holsterfelder Steakpfanne — varkensfiletmedaillon en een rumpsteak met pepersaus, groenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Runderfilet "de Toren"
35.70
Rinderfilet „der Turm“ — runderfilet in laagjes met Parmezaan en rucolasla, geserveerd met balsamicosaus en rösti-schijfjes
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chuck Norris Burger
21.30
180g vlees, sla, tomaat, uien, bacon, spiegelei, huissaus, ketchup in een burgerbroodje met frietjes
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydratenzwaar 41
Vis
Wildzalmsteakpescatarian
33.30
Wildlachssteak — gemarineerd in maltwhisky met honing, peper en dille, met spinazie, hollandaise en kleine pelaardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Snoekbaarspescatarian
31.50
Zander — gebakken snoekbaarsfilet op mediterrane aardappelen (met tijm, paprika, uien en knoflook)
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steaks
Kipfilet
20.00
Hähnchenbrust — ca. 200 g
schatting≈ 330 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkensfiletmedaillons
23.50
Schweinemedaillons — ca. 200 g
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak
37.00
ca. 300 g
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet
33.90
Rinderfilet — ca. 200 g
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderfilet
41.00
Rinderfilet — ca. 300 g
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SCHNITZEL
Varkensschnitzel "Wener stijl"
15.50
Schweineschnitzel „Wiener Art"
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Jägerschnitzel
15.90
in een fijne champignonsroomsaus
schatting≈ 710 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pikante Teufels-Schnitzel
15.90
Pikantes Teufels-Schnitzel — met paprika- en uienreepjes en knoflook in een pittige saus
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Champignon Schnitzel
17.80
met verse champignons en overbakken met hollandaisesaus
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Schnitzel „Schlemmer"
17.80
overbakken met ham, tomaten, hollandaisesaus en kaas
schatting≈ 880 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schnitzel „America"
17.80
met gebakken spek en spiegelei
schatting≈ 820 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schnitzel „Barbecue"
17.80
Schnitzel „Barbecue“ — overbakken met gebakken uien, spek, barbecuesaus en kaas
schatting≈ 890 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schnitzel „Spelunke"
17.80
met gebakken uien, spek, champignons en hollandaise
schatting≈ 870 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SEIZOENAAL
Aspergecremesoepvegetarian
6.80
Spargelcremsuppe — met een toefje slagroom
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aspergecremesoep
8.00
Spargelcremsuppe — met pesto en bacon
schatting≈ 310 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Asperge-Antipastipescatarian
14.50
Spargel-Antipatsi — asperges, gerookte zalm, Parmezaanse kaas en kruidenvinaigrette, geserveerd met baguette
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 68
1 pond Holsterfelder aspergesvegetarian
22.00
1 Pfund Holsterfelder Spargel — met hollandaisesaus of boter, geserveerd met aardappelen of pelaardappelen
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Roereivegetarian
8.20
Rührei — bijgerecht bij asperges
schatting≈ 210 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Twee soorten ham
9.50
Zweierlei Schinken — bijgerecht bij asperges
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schnitzel
12.50
bijgerecht bij asperges
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Varkensmedaillons
18.00
Schweinmedaillons — bijgerecht bij asperges
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rumpsteak ca. 160 g
24.50
bijgerecht bij asperges
schatting≈ 340 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Runderfilet ca. 160 g
28.00
Rinderfilet ca. 160 g — bijgerecht bij asperges
schatting≈ 310 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Asperges „Milanese"
25.50
Spargel “ Milanse“ — overbakken met gekookte ham en Emmentaler kaas, geserveerd met zoute aardappelen en boter
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Asperges „Italië"
22.90
Spargel “Italien” — pasta met asperges, kipfilet, hamblokjes en basilicum in mascarponecrème
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Rucola-aspergetellervegetarian
19.90
Rucola-Spargel-Teller — aspergestukjes, gebakken champignons, hollandaise, rucola en aardappelen
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Asperges „Chefkoch"
28.90
Spargel “ Chefkoch” — op een bedje van rucola met gebakken chorizo, tomaten, uien, Parmezaanse kaas en balsamico-crème
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 78
Asperges “Fisherman”pescatarian
34.90
Spargel “ Fisherman” — Asperges met garnalen in pesto-knoflookboter, geserveerd met gekookte aardappelen
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Asperges uit de panvegetarian
20.90
Spargel aus der Pfanne — Ovenaardappel met kruidendip, gebakken uitjes en gebakken asperges
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lentjesalade met aspergesvegetarian
19.90
Frühlingssalat mit Spargel — Gemengde bladsla, asperges, ei, tomaten en komkommers met vinaigrette en baguette
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SOEPEN
Berenklauwsoupvegetarian
6.80
Bärlauchsuppe-Suppe — met crème fraîche
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SALADES
Salade “Del Mare”pescatarian
19.50
Salat “Del Mare” — Gemengde bladsla, tomaten, komkommer, ei en uien met in pesto-knoflookolie gebakken garnalen en balsamico-dressing
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VEGETARISCH
Schweizerröstitalervegetarian
17.50
op ratatouille-groenten, overbakken met kaas
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
HOOFDGERECHTEN
Kippenborst “Lente”
22.50
Haìhnchenbrust “Frühling” — Gebakken kippenborst op een berenklauwroomsaus, geserveerd met pasta
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Gratineerde Ratsherrenpfännchen
24.90
Gratinierte Ratsherrenpfännchen — Varkensmedaillons en kip met een fijne paddenstoelenroomsaus, gegratineerd met kaas, geserveerd met Spätzle
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Medaillons “Rustikale Haube”
24.90
Varkensmedaillons op Röstitaler, gegratineerd met champignonsaus, gekookte ham en kaas
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pulled Pork Burger
22.70
180g pulled pork in huisgemaakte BBQ-saus, sla, tomaat, gebakken uitjes, augurk, ketchup in een burgerbroodje
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Chuck Norris Burger
22.30
180g vlees, sla, tomaat, komkommer, uien, bacon, spiegelei, ketchup, huisgemaakte saus in een burgerbroodje
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
VIS
Pasta “Tomata”pescatarian
28.50
Pasta “ Tomata” — Mix van tarwe- en groentespaghetti in olijf-tomaatolie, kruiden, knoflook, cherrytomaten, Parmezaan en gebakken garnalen
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
STEAK
Rumpsteak ca. 200 g
29.90
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SCHNITZEL
Italienschnitzel
17.80
met tomaten, rucola en kaas gegratineerd
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Holzfäller Schnitzel
17.80
met uien en een spiegelei
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Specialiteiten
Valentins-menu
42.00
Valentins-Menü — 4-gangenmenu en een glas sekt
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 31
Sankt Martinsgans-menu
Sankt Martinsgans-Menü — 3-gangenmenu
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Asperge hotdog
Spargel Hotdog
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

65veggie
scoreschatting

Hartige vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Veggieburger met linzen en aubergine of een Kürbiscurry met rijst. Er zijn ook diverse soepen zoals de tomatencremesoep Toskana.

22 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 88

84dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt een ruime keuze aan proteïnerijke hoofdgerechten en steaks. Veel gerechten zijn van nature laag in koolhydraten.

61 diabetesvriendelijk · 88 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Feldstraße 30, 48499 Salzbergen
Uren
ma17:45–20:30
di11:30–14:00, 17:45–21:00
wo11:30–14:00, 17:45–21:00
do17:30–21:00
vr11:30–14:00, 17:30–20:00
za11:30–14:00, 17:30–20:00
zo11:30–14:00, 17:45–21:00
Restaurant geschlossen vom 26.07. - 07.08.2026. Friday and Saturday dinner also available by appointment
Contact
+49597170650
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plueckers-gutsschaenke.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 78 %

Eigenaar van Gutsschänke Holsterfeld? Claim je zaak.