Chez le Capitaine
Rue de Falisolle 33, 5060 Sambreville
Nu gesloten · opent do 12:00
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MOSSCHELEN (maat JUMBO)
Marinières
23.90
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Met 7 groenten
25.60
Aux 7 légumes
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Met witte wijn
25.60
Au vin blanc
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Met knoflook
25.60
A l'ail
schatting≈ 360 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hawaïaanse
26.10
Hawaïennes (ananas) — met ananas
schatting≈ 390 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 68
Met room
26.40
A la crème
schatting≈ 480 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dijonnaises
26.40
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mexicaanse
26.40
Mexicaines (maïs, piments) — met maïs en pepers
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Met curry
26.40
Au curry
schatting≈ 460 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Met pinda's
26.40
Aux cacahuètes
schatting≈ 520 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Provençaalse
26.40
A la provencale
schatting≈ 360 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Indiase
26.40
A l'indienne (poivrons, pommes, curry) — met paprika, appel en curry
schatting≈ 420 kcal26 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Afrikaanse
26.40
Africaines (pili-pili, bananes) — met pili-pili en bananen
schatting≈ 440 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 79
Knoflookroom
26.40
A l'ail crème
schatting≈ 510 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Met Pastis
26.40
Au Pastis
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Witte wijnroom
26.40
Vin blanc crème
schatting≈ 480 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Groene peperroom
26.40
Poivre vert crème
schatting≈ 480 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Champignonroom
26.40
Chmapignons crème
schatting≈ 490 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Brabantse
26.40
Brabançonnes (chicons, crème) — met witloof en room
schatting≈ 470 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Champignons met knoflookboter
26.40
Champignon beurre à l'ail
schatting≈ 460 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tomatenroom
26.40
Tomate crème
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Knoflook en witte wijnroom
26.40
A l'ail et vin blanc crème
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sambre & Meuse
26.40
Sambre & Meuse (tomate estragon crème) — tomaat, dragon, room
schatting≈ 460 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ardennaises
27.60
Ardennaises (lardons champignon crème) — spekjes, champignons, room
schatting≈ 610 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Charentaises
27.60
Charentaises (curry, Pineau) — curry, Pineau
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
À la normande
27.60
A la normande (pomme, Calvados, crème) — appel, Calvados, room
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kreeftenbisque
27.60
A la bique de homard
schatting≈ 510 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Roquefort
27.60
Au roquefort
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huisstijl
29.10
Maison (crevettes grises, bisque homard) — grijze garnalen, kreeftenbisque
schatting≈ 540 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gerookte zalm
29.10
Au saumon fumé
schatting≈ 560 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ostendaises
29.10
Ostendaises (crevettes grises, crème) — grijze garnalen, room
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chef's special
35.00
Du Chef (bisque, crustacés, coquillages) — bisque, schaaldieren, schelpdieren
schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ONZE SALADES
Vegetarischvegetarian
16.00
La végétarienne
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grieksvegetarian
17.60
La grecque — feta, olijven, paprika, gegrilde aubergine
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chef's special
22.90
La "du Chef" — spekjes, scampis, champignons, knoflook, tomaat
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
La Capitaine
23.90
warme schaaldieren in walnootolie (zelf pellen)
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
VOOR ONZE MATROOSjes
Kipnuggets
15.00
Nuggets de poulet, compote, frites — met appelcompote en frietjes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Gehaktballetjes tomaat
15.00
Boulettes tomate, frites — met frietjes
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta Bolognese
15.00
Pâtes sauce bolognaise
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Hamburger
15.00
Hamburger, frites — met frietjes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Vissticks
15.00
Fish stick, salade, frites — met salade en frietjes
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Mosselen
15.00
Moules, frites — met frietjes
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
OM GOED TE BEGINNEN
Zeeuwse platte oesters
3.00
Les huîtres creuses de Zélande — per stuk
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Beef carpaccio
18.60
Le carpaccio de boeuf
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Frisée
15.00
La frisée aux lardons — met spekjes
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Escargots de Bourgogne
10.90
Les 6 ou 12 escargots de Bourgogne — 6 of 12 stuks
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasfonduevegetarian
15.20
Les fondus fromage
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gratineermosselen
17.00
Les moules gratinées à l'ail — met knoflook
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kikkerbillen
16.40
Les cuisses de grenouilles à l'ail — met knoflook
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kikkerbillen
16.90
Les cuisses de grenouilles à l'ail crème — met knoflookroom
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnaalkroketten
19.90
Les croquettes de crevettes
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde scampis
17.20
Les scampis grillés tartare ou à l'ail — tartare of met knoflook
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis
17.70
Les scampis à l'ail crème — met knoflookroom
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis
17.90
Les scampis du Chef ou diabolique — Chef's stijl of diabolique
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vissoep
15.00
La soupe de poisson, rouille et croûtons — met rouille en croutons
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
VISGERECHTEN
Forel
17.90
La truite aux amandes — met amandelen
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde dorade
24.90
La dorade grillée au gros sel — met grof zout
schatting≈ 410 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmrug
23.90
Le dos de saumon à l'Ostendaise — Op Ostendse wijze
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tongfilets en scampis
24.90
Les filets de sole et scampis au curry — met curry
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sole Meunière (2 of 3 stuks)
24.00
Les solettes meunière 2 pièces / 3 pièces
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rouget filets Provençale
22.00
Les filets de rouget à la provençale
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SPECIALITEITEN VAN HET VIVIER
Zeevruchtenplateau
37.00
Le plateau de fruits de mer
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zeevruchtenplateau met 1/2 kreeft (per 2 personen)
55.00
Le plateau de fruits de mer avec 1/2 homard (par 2 couverts) — prijs per persoon
schatting≈ 950 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde kreeft met beurre blanc
48.00
Le homard grillé au beurre blanc
schatting≈ 680 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kreeft met kleine groenten
48.00
Le homard aux petits légumes
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
GRILLHOCK
Gegrilde steak
23.00
Le steak grillé
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mega rundvleesspies
25.00
La méga brochette de boeuf
schatting≈ 580 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mega lamsvleesspies
27.00
La méga brochette d'agneau
schatting≈ 620 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Mega gambasspies
28.00
La méga brochette de gambas
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ierse rundentrecôte (300g)
32.00
L'entrecôte de boeuf irlandais (300g)
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pavé du Chef
34.00
Le pavé du Chef
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfskalfskroketten Normandise
35.00
Le ris de veau à la normande
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
EEN SAUSJE?
Mayonaise, andalouse, tartare, ketchup
1.00
Mayonnaise, andalouse, tartare, ketchup
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beurre maître d'hôtel - knoflook
3.00
Beurre maître d'hôtel - à l'ail (sces froides) — koude sauzen
schatting≈ 150 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Provençale - Champignonsroom - Peper
4.00
Provençale - Champignons crème - Poivre
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflookroom - Sjalottenring - Dijonnaise
4.00
Ail crème - Echalotes - Dijonnaise
schatting≈ 130 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roquefort - Béarnaise
4.00
schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignons/slakken/knoflook
4.00
Champignons/escargot/ail
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ONZE KLASSIEKERS
Huisgemaakte gehaktballetjes
17.00
Les boulettes "maison" nature — naturel
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte gehaktballen
18.00
Les boulettes "maison" tomate/sauce au choix — met tomaat of saus naar keuze
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bouchée à la reine
19.60
La bouchée à la reine "maison" — huisgemaakt
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Filet américain
20.30
Le filet américain graini 250g / 300g — gegroefd, 250g / 300g
schatting≈ 580 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Konijn met pruimen
19.90
Le lapin aux pruneaux
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Kalfsscaloppie Archiduc
21.00
L'escalope de veau archiduc
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsscaloppie Gorgonzola
22.50
L'escalope de veau gorgonzola
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kalfsscaloppie gratiné van de Chef
22.50
L'escalope de veau gratinée du Chef
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Klopt dit menu nog?
27veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit de vegetarische salade, de Griekse salade of de kaasfondue als voorgerecht. De rest van de kaart bestaat uit mosselen, vis en vlees.
3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 87
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Verse zeevruchten en grillgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De keuze aan mosselen en gegrild vlees is groot.
77 diabetesvriendelijk · 87 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de Falisolle 33, 5060 Sambreville
- Uren
- ma12:00–15:00digeslotenwogeslotendo12:00–15:00, 18:00–22:30vr12:00–15:00, 18:00–23:00za18:00–23:00zo12:00–15:00
- Contact
- +3271778991
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlecapitaine.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %