terug naar zoeken

La Marmotte Blanche

place des 7 monts 10, 74340 Samoëns

Nu gesloten · opent di 18:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te delen of niet
Gemengde plank
16.00
Planche mixte — Charcuterie en kaas
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charolais rund carpaccio (VBF)
10.00
Carpaccio de bœuf Charolais (VBF) — Kersentomaatjes, parmesan en truffelolie
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nems (4 stuks)
8.00
Nems (4 pces) — Huisgemaakte rundvlees nems (VBF), salade en sweet chili saus
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Nems (8 stuks)
15.00
Nems (8 pces) — Huisgemaakte rundvlees nems (VBF), salade en sweet chili saus
schatting≈ 760 kcal64 g koolhydraten
Taost au Crioutin
8.00
Toast met koenkaas
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Sla
Savoyarde salade
22.00
Salade Savoyarde — Sla, toast au crioutin, kersentomaatjes, komkommer, Feta, zwarte olijven, kleine pasta en vinaigrette
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bergspecialiteiten
Savoyarde fondue
25.00
Fondue savoyarde — Beaufort, comté, Cœur de Savoie ± 220 gr/pers, geserveerd met groene salade (min 2 pers)
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Savoyarde fondue met morieljes
29.00
Fondue savoyarde aux Morilles — Beaufort, comté, Cœur de Savoie ± 220 gr/pers, geserveerd met groene salade (min 2 pers)
schatting≈ 980 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Berthoud à l’Abondance
26.00
Abondance, witte Savoie-wijn, knoflook, Madeira, aardappelen, charcuterie en groene salade
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Reblochonnade
26.00
Half gesmolten reblochon, knoflook, witte wijn, diot de Savoie, aardappelen en groene salade
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Croûte Savoyarde
23.00
Croùte Savoyarde — Landbrood, mosterd, witte wijn, witte ham, champignons, Beaufort en Cœur de Savoie uit de oven en groene salade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tartiflette
23.00
Aardappelen, spekjes, uien, reblochon en groene salade
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Extra schotel charcuterie
8.00
Supplément assiette de charcuterie
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze Gerechten
Rundvleesfilet VBF ±200gr
35.00
Filet de bëuf VBF ±200gr — Seizoensgroenten en kriékelaartjes, béarnaise- of groene pepersaus
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rundvleesspies VBF ±220gr
26.00
Brochette de bëuf VBF ±220gr — Rundvleesspies (VBF), verse frietjes, salade en sauzen
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Eendenborst ± 200 gr (VF)
26.00
Magret de canard +- 200 gr (VF) — 1/2 eendenborst (VF), seizoensgroenten en kriékelaartjes, mangosaus
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
Sint-Jakobsschelpen & Risotto
30.00
Saint Jacques & Risotto — Romige parmesanrisotto, kort gebakken Franse Sint-Jakobsschelpen en seizoenschampignons
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Forel gravelax stijl
24.00
Truite façon gravelax — Huisgemaakte forel gravelax, mierikssaus, komkommer, granny smith en kriékelaartjes
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kindermenu
Kindermenu
14.00
Menu Enfant — Kipnuggets en verse frietjes of mini tartiflette, 1 bol ijs naar keuze, siroop met water
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
Huisgemaakte Desserts
Île flottante
8.00
Ile flottante — Huisgemaakte Engelse crème, huisgemaakte gezouten karamel en geroosterde amandelen
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Crème Brulée
9.00
Crème Brulée à la vanille — met vanille
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Profiteroles
11.00
Huisgemaakte choux, vanille-ijs, huisgemaakte chocolade en slagroom
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Tiramyrtilles
10.00
Mascarpone, Bretonse koekjes en bosbessen
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Ijsbekers
Dames Blanche
10.50
3 bollen vanille, huisgemaakte chocolade en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 26
Liégeois
10.50
3 bollen karamel of chocolade, huisgemaakte saus en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 24
La Marmotte
10.50
2 bollen vanille, 1 bol praliné-ijs, gezouten karamelsaus, slagroom en hazelnootstukjes
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenzwaar 20
La Gourmande
10.50
1 bol vanille, 2 bollen gezouten karamel, huisgemaakte gezouten karamelsaus, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 650 kcal54 g koolhydratenzwaar 23
Exotique
10.50
Sorbets van mango, passievrucht en limoen, rood fruit coulis, slagroom
schatting≈ 380 kcal52 g koolhydratenzwaar 41
After Eight
12.50
2 bollen munt-chocolade, pepermunt
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Colonel
12.50
2 bollen citroensorbet, wodka
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Williamine
12.50
2 bollen peersorbet, peerlikeur
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Baileys
12.50
Ba1leys — 2 bollen koffie-ijs en Baileys
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

10veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit de Salade Savoyarde, Toast au Crioutin of een kaasfondue. De meeste gerechten bevatten vlees of vis.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 32

72dia
scoreschatting

Franse bergspecialiteiten en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en regionale specialiteiten. De koolhydraatwaarden zijn bij veel warme gerechten laag.

12 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
place des 7 monts 10, 74340 Samoëns
Uren
magesloten
di18:30–21:15
wo12:00–13:00, 18:30–21:15
do—
vr—
za18:30–21:15
zo12:00–13:00, 18:30–21:15
Contact
+33450344219
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamarmotteblanche.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van La Marmotte Blanche? Claim je zaak.