terug naar zoeken

Le Mediéval - Sarlat-la-Canéda, Rue de l'Olivier

Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Salades
Salade Vegetalevegetarian
16.00
Gemengde salades, seizoensgroenten, tapenade toasts, noten, Templier honingvinaigrette
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade D'eau Doucepescatarian
19.00
Gravelax van forel uit de Inval, gerookte kaas-mousse op hooi, augurken, kruidenvinaigrette, zout
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Sarladaise
22.00
Halfgare foie gras, huisgemaakte gedroogde magret, geroosterde cabécou toast, gemengde salades, augurken, noten
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kindermenu (-12 jaar)
Gepaneerde kipfilets
14.00
Filets de volaille panés Pureé du chef Compote maison — Puree van de chef, huisgemaakte compote
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Tapas des Compagnons
Tapas des Compagnons
Om te delen bij de aperitief - op een lei
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Retourmenu
Voorgerecht, Hoofdgerecht
32.00
Entrée, Plat
schatting≈ 900 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert
39.00
Entrée, Plat, Dessert
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydratenzwaar 32
Hoofdgerecht, Dessert
28.00
Plat, Dessert
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
Voorgerechten
Foie Gras Rustique
14.00
IGP foie gras, halfgaar in Monbazillac, krachtig, toasts en chutney van het moment
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Corne d’abondancevegetarian
14.00
Krokante zakjes met pijnboompitten en Mornay-saus met geitenkaas uit de Périgord
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Groene Gaspacho en Burratinavegetarian
14.00
Gaspacho vert et Burratina — Koude soep van komkommer, knoflook, granny smith appel, rozemarijnolie, groene paprika en zoute granola
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chaudron de Campagnevegetarian
14.00
Ei, Isigny crème fraîche, champignons uit 'Campagne', honingmarinade, tomaat, mosterd
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Hoofdgerechten
Geflambeerde Boerderij Magret
22.00
Magret Fermier Flambé — Boerderij magret rosé geserveerd, vers geflambeerd jus, geroosterde peper en bessen
schatting≈ 620 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hele Geroosterde Vispescatarian
22.00
Poisson Rôti Entier — Groenten, forel uit de Inval, geroosterd met spelt risotto, beurre blanc saus, kruidenolie
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geconfijte Ganzenpoot
22.00
Cuisse D'oie confite — Geconfijte boerderij ganzenpoot, Espelette peper, cacaonibs en pannenkoekkruimels
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gaulische Varkensribbetjes
22.00
Travers de cochon Gaulois — Boerderij ribbetjes, 8 uur op lage temperatuur gegaard op 'Campagne' wijze
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Brioche Perduevegetarian
8.00
Geserveerd met gezouten boterkaramel en slagroom
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 25
Peer-Amandel Taartjevegetarian
8.00
Tartelette poire amande — Amandelcrème en brunoise van peer gepocheerd in verbena, fruitgelei coulis
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Mousse de la Reinevegetarian
8.00
Suikervrije chocolademousse
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gedestructureerde Tarte Verjusvegetarian
8.00
Tarte Verjus destructurée — Citroenmeringue stijl: crumble, verjuscrème, rozemarijn-citroen crème, Franse meringue
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de L'olivier 3, 24200 Sarlat la Caneda
Uren
nog niet bekend
Contact
+33659452997
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-medieval-sarlat.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Mediéval - Sarlat-la-Canéda, Rue de l'Olivier? Claim je zaak.