terug naar zoeken

Le Grand Bleu - Sarlat la Canéda, 43 avenue de la Gare

43 avenue de la Gare, 24200 Sarlat la Canéda

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu "Le Bleu Azur"
Menu "Le Bleu Azur"
50.00
Menu "Le Bleu Azur" (Entrée - Poisson OU viande - Dessert) — Voorgerecht - Vis OF vlees - Dessert
schatting≈ 1450 kcal110 g koolhydratenzwaar 27
Menu "Le Bleu Azur"
68.00
Menu "Le Bleu Azur" (Entrée - Poisson ET viande - Dessert) — Voorgerecht - Vis EN vlees - Dessert
schatting≈ 1850 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Gezouten forel uit L'Inval
TRUITE DE L’INVAL SAUMURÉE SUR UNE CRÈME DE RIZ BASMATI, MANGUE ET SORBET À L’ANANAS — Op basmatirijst-crème, mango en ananassorbet — Voorgerecht
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Gekarameliseerde steur
ESTURGEON CARAMÉLISÉ SUR UN ESPUMA D’HARICOT VERT, ECUME VANILLE, FRAICHEUR DE POMME ET NOIX TORRÉFIÉES — Op sperziebonenschuim, vanilleschuim, frisse appel en geroosterde noten — Vis
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eendfilet uit Périgord
MAGRET DE CANARD DU PÉRIGORD CUIT À BASSE TEMPÉRATURE ET SON TIAN DE LEGUMES DE SAISON, PESTO ET JUS DE VIANDE — Gegaard op lage temperatuur met seizoensgroenten, pesto en vleessaus — Vlees
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Milla met gekonfijte abrikoos
MILLA À L’ABRICOT CONFIT, GLACE AU CURRY ET TUILE DE GRUÉ — Curry-ijs en grué-tuile — Dessert
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Menu "Le Bleu Royal"
Menu "Le Bleu Royal"
66.00
Menu "Le Bleu Royal" (Entrée - Poisson OU viande - Dessert) — Voorgerecht - Vis OF vlees - Dessert
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Menu "Le Bleu Royal"
88.00
Menu "Le Bleu Royal" (Entrée - Poisson ET viande - Dessert) — Voorgerecht - Vis EN vlees - Dessert
schatting≈ 2100 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
Foie gras uit Périgord (IGP)
FOIE GRAS DE CANARD IGP DU PÉRIGORD CUIT AU TORCHON, INFUSÉ À LA FRAMBOISE, POMMES CONFITES AU POIVRE DE SICHUAN, SORBET À LA POIRE ET PAIN À LA BETTERAVE — Torchon, framboos, Sichuan-peper appels, perensorbet en bietenbrood — Voorgerecht
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Kabeljauw
CABILLAUD CUIT AU CHALUMEAU, SAUCE BARBECUE ET SA DÉCLINAISON MODERNE DE CAROTTES — Gegaard met brander, barbecuesaus en moderne wortelvariaties — Vis
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 79
Runderfilet
FILET DE BOEUF LÉGÈREMENT FUMÉ, CHOUX EN FOLIE, CACAHUÈTES GRILLÉES, JUS DE VIANDE AU CAFÉ ET À LA NOISETTE — Licht gerookt, koolvariaties, geroosterde pinda's, koffie-hazelnoot vleessaus — Vlees
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Cacaomacaron
MACARON AU CACAO, CRÈME D’ESTRAGON ET FRAISES DU PÉRIGORD, SORBET COCO ESTRAGON — Salariecrème, aardbeien uit Périgord, kokos-salarie sorbet — Dessert
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Specialiteiten van de Chef
Gebakken foie gras
12.00
FOIE GRAS POÊLé AUX FRAISES ET BASILIC, SAUCE PERIGUEUX — Met aardbeien, basilicum en Perigueux-saus — Voorgerecht
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekarameliseerde kalfskalfskroket
15.00
RIS DE VEAU CARAMÉLISÉ BEURRE DE CAROTTE CARDAMOME, CAPRONS ET SES LEGUMES DE SAISONS — Wortel-kardemom boter, caperons en seizoensgroenten — Hoofdgerecht
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Brie met truffelvegetarian
12.00
BRIE À LA TRUFFE SERVI CHAUD ET CROUSTILLANTS — Warm geserveerd met croustillants — Kaas
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grand Marnier soufflé
15.00
SOUFFLÉ AU GRAND MARNIER, GLACE À LA CORIANDRE — Korianderijs — Dessert
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Andere Menu's
Marktmenu
30.00
Menu du marché — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (incl. 1 glas wijn & koffie)
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 28
Kindermenu
25.00
Menu enfant — Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert (tot 10 jaar)
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Vegetarisch menuvegetarian
50.00
Menu végétarien — Op aanvraag
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

35veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarisch menu op aanvraag. Op de kaart staat alleen brie met truffel als vegetarisch gerecht.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 19

70dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met seizoensgroenten. De menukeuzes bevatten veel suikers in de desserts.

6 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
43 avenue de la Gare, 24200 Sarlat la Canéda
Uren
nog niet bekend
Contact
+330553310848 contact@legrandbleu.eu
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandbleu.eu
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Grand Bleu - Sarlat la Canéda, 43 avenue de la Gare? Claim je zaak.