terug naar zoeken

Le Vieux Colombier

Rue du Stang 1, 56370 Sarzeau

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gourmetmenu
Amuse bouche
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en croûte van twee soorten gevogelte en foie gras
Pâté en croûte aux deux volailles et foie gras — met ravigotesaus met kersenvinaigrette en kappertjes
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde Sint-Jakobsschelpen met twee citroenen
Saint-Jacques marinées aux deux citrons — selderijlasagne met tsukudani, geroosterde mout en paddenstoelenconsommé
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Gebraden Sint-Pieter op de huid
Saint-Pierre rôti sur peau — bladerdeeg met geconfijte citroen, kool met spek en kreeftenbisque met gerookte paprika
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lamsrug met korst van zwarte olijven
Carré d’agneau en croûte d’olives noires — geslonken spinazie met ricotta, honingglaceerde wortelen en pastinaakmousse met crumble
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Kaasschotel met 3 kazenvegetarian
6.00
Assiette de 3 fromages
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Intense chocolade “Kayambe”
L’intensément chocolat “Kayambe” — cacaocrumble, cacaoijs en in saffraan geconfijte kumquats
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Grapefruittaart met verse koriander
La tarte au pamplemousse et coriandre fraîche — Zwitserse meringue met Timur-bes
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Kaasschotel met 4 gerijpte kazen van fromagerie Kerouzinevegetarian
Assiette de 4 fromages affinés de la fromagerie Kerouzine
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menu exclusief drankjes
53.00
Menu hors boissons
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 39
Gourmetmenu met aperitief, twee glazen wijn en warme drank
73.00
Menu gourmet et accord apéritif, deux verres de vins et boisson chaude
schatting≈ 2200 kcal170 g koolhydratenzwaar 39
Gourmetmenu met een glas champagne
66.00
Menu gourmet et coupe de champagne
schatting≈ 2000 kcal155 g koolhydratenzwaar 39
Gourmetmenu met aperitief
63.00
Menu gourmet et apéritif
schatting≈ 1950 kcal150 g koolhydratenzwaar 39
Gourmetmenu met alcoholvrije cocktail
60.00
Menu gourmet et cocktail sans alcool
schatting≈ 2000 kcal170 g koolhydratenzwaar 39
Gourmetmenu met twee glazen wijn en een warme drank
69.00
Menu gourmet et deux verres de vins et une boisson chaude
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 39
Gourmetmenu
Rémoulade van krab
Rémoulade d’araignée, eau de pomme verte au fenouil, salade de fenouil et livèche — groene appelwater met venkel, venkelsalade en lombokse selderij
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken foie gras en gepocheerde oester
Foie gras poêlé, huitre pochée, bouillon marin aux algues et champignons — zeebouillon met algen en paddenstoelen
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
eekhoornvis in courgettemantel
Lotte en robe de courgettes, chou vert au lard, fleur de courgette en tempura, beurre blanc mousseux à la baie de la passion d’Ethiopie — groene kool met spek, courgettbloem tempura en mousseline beurre blanc met Ethiopische passievrucht
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfskalfsklap in mozaïek
Poitrine de veau en mosaïque, crumble à l’ail noir et tartare de tomates confites, légumes grillés et jus de veau corsé au poivre vert côtier de Madagascar — zwarte knoflookcrumble, confit tomatentartaar, gegrilde groenten en kalfsjuss met groene peper uit Madagascar
schatting≈ 550 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Abrikozenspiegel met rozemarijn
Le miroir d’abricots au romarin, financier aux fruits secs et glace au miel — financier met gedroogde vruchten en honingijs
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Le chocolat After-Eight
« Le chocolat After-Eight » — chocoladecrème en crumble, muntcoulis en munt-chocolade-ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

43veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit een assortiment van drie of vier kazen. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 22

75dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke opties. De Lotte en robe de courgettes bevat ongeveer 20 g koolhydraten.

11 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Stang 1, 56370 Sarzeau
Uren
nog niet bekend
Contact
+33297439440
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levieuxcolombier.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Vieux Colombier? Claim je zaak.