terug naar zoeken

Auberge de Kerstéphanie

Lieu-dit Kerstéphanie, 56370 SARZEAU

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kleine zee
Petite mer
52.00
Amuse, sashimi van rode tonijn, Paimpol-aardappelsalade met vijgenvinaigrette, kustvisserij
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Selectie gerijpte kazen
12.00
Sélection de fromages affinés
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tegenstroom
Contre-courant
68.00
Amuse, sashimi van rode tonijn, Paimpol-aardappelsalade met vijgen, "Célerisotto" met viskuit
schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Drijvend
À la dérive
88.00
Amuse, sashimi van rode tonijn, Paimpol-aardappelsalade met vijgenvinaigrette, "Célerisotto" met kuit
schatting≈ 1600 kcal95 g koolhydratenzwaar 40
Menu Tegenstroom
Menu Contre-Courant
75.00
Amuse, 5 gangen, warme drank, microgefilterd water
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Broccoli met citroenboter
Brocoli vivifié au beurre citronné, coquillages de pêche à pied — Met schelpdieren van de kustvisserij
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Boerderijei
Oeuf de ferme, champignons et consommé perlé à l’huile de laurier — Met paddenstoelen en parelconsommé met laurierolie
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kustvis à la meunière
Pêche côtière meunière, poireaux primeurs et condiment truffe gingembre ciboulette — Met vroege prei en truffel-gember-bieslook condiment
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Citrusvruchten
Agrumes, Gavottines, infusion Hibiscus/thym citron — Gavottes, hibiscus/citroentijm infusie
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 42
Grand Cru chocolade
Chocolat Grands crus, sarrasin, sauge — Met boekweit en salie
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Andere Cadeaubonnen
Menu à la Dérive
95.00
schatting≈ 1700 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Menu Contre-Courant
110.00
Menu Contre-Courant accord mets et boissons — Met bijpassende dranken
schatting≈ 2100 kcal130 g koolhydratenzwaar 31
Menu à la Dérive
147.00
Menu à la Dérive accord mets et boissons — Met bijpassende dranken
schatting≈ 2300 kcal140 g koolhydratenzwaar 31
Voorbeeld Menu Tegenstroom
Amuse
Mise en Bouche
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu Drijvend
Sint-Jakobsschelp
Saint-Jacques légèrement grillée, jeunes pousses d’épinard, « saucebayon » à la pistache — Licht gegrild, jonge spinazie, pistache "saucebayon"
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gerepte gevogelte
Volaille affinée, topinambours confits au sel, jus court café/ orge / salicorne — Zoute topinambers, jus van koffie, gerst en zeekraal
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu richt zich op vis en vlees. Er zijn enkel een selectie van rijpe kazen en een gerecht met boereney en champignons.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

68dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten met groenten. De menu's bevatten meerdere gangen met een lage glycemische index.

7 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Lieu-dit Kerstéphanie, 56370 SARZEAU
Uren
nog niet bekend
Contact
+32297417241
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesjardinsdekerstephanie.com
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Auberge de Kerstéphanie? Claim je zaak.