Der Ochsen
Hauptstraße 1, 77880 Sasbach
Nu open · tot 23:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
STARTERS & SNACKS
Cantharellen-roomsoep
7.90
Pfifferlings-Cremesuppe — met room & baguette
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Slavegetarian
3.90
Salätchen — verschillende bladsla met appel-balsamico dressing
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Voorgerechtsaladevegetarian
6.90
Vorspeisensalat — gevarieerde salade met yoghurt dressing
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brood met Aiolivegetarian
5.20
Brot Aioli — vers baguette en huisgemaakte aioli
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Geroosterde herderskaasvegetarian
8.90
Hirtenkäse aus dem Ofen — met antipastigroenten, knoflook, rozemarijn, olijfolie en baguette
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Little Caesarvegetarian
7.80
gemengde bladsla met kropsla, Caesar-dressing, croutons, tomaat, rode ui en lente-ui
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte Spätzlevegetarian
7.40
hausgemachte Spätzle — met saus naar keuze: roomsaus, jus of champignonsroomsaus
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
BUSINESS LUNCH
Varkensschnitzel
11.90
Schweineschnitzel — met roomsaus & boterspätzle
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pulled Pork Burger
10.90
Pulled-Pork-Burger — in brioche-bun met frietjes & ketchup
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Kippengeschnetzeltes
12.90
Hähnchengeschnetzeltes — met groenten & spätzle
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Spaghetti Pestovegetarian
9.90
met huisgemaakte basilicumpesto & tomaten
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Gebakken vispescatarian
11.90
Backfisch — met aardappelsalade & kruidensaus
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
HOOFDGERECHTEN
Mediterrane saladevegan
14.70
Mediterraner Salat — rucola, appel-balsamico dressing, linzen-quinoa salade, couscous, tomaat, komkommer, ui
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Kikkererwten-zoete aardappelcurryvegan
14.60
Kichererbsen-Süßkartoffel-Curry — met basmatirijst en sesam
schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78
Huisgemaakte Lasagne
13.60
Hausgemachte Lasagne — rundragout, tomatensaus, bechamelsaus, kaas, rucola, Italiaanse harde kaas
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Semmelknödel met cantharellenvegetarian
25.00
Semmelknödel und Pfifferlinge — huisgemaakte broodknödel met verse cantharellen in room
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Ossen Cheese-Burger
12.60
Ochsen Cheese-Burger — 180g runderspatty, brioche-bun, cheddar, speciale saus, sla, tomaat, augurk
schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten
Straasburgse worstsalade
13.90
Straßburger Wurstsalat — gemarineerde lyoner- en kaasreepjes met augurk, tomaat, ei & baguette
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Cordon Bleu van varkensrug
20.90
Cordon Bleu vom Schweinerücken — met frietjes en jus
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Classic Schwein
17.90
ClassicSchwein — gepaneerde varkensschnitzel met frietjes en jus
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Kippenborst en cantharellen
28.00
Hähnchenbrust und Pfifferlinge — Gegrilde kipmedaillons met roomcantharellen en huisgemaakte spätzle
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
ZOET NA
Crème brûléevegetarian
6.20
Zachte vanillecrème met een knapperig suikerlaagje
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Affogato al caffèvegetarian
4.50
Espresso met een romige bol vanille-ijs
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Klein dessertvegetarian
3.90
kleines Dessert — Romige vanille panna cotta met huisgemaakte mango-passievrucht topping
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
BUSINESS LUNCH
Klein Cordon Bleu
12.90
Kleines Cordon Bleu — Met jus, frietjes & kleine salade
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Kippenburger
10.90
Hähnchen-Burger — Gegrilde kip in een brioche-bun, salade, tomaat, frietjes & ketchup
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti Bolognese
11.90
Met Italiaanse harde kaas & bladsla
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77
Sla-spinazievegetarian
9.90
Blattspinat — Met spiegeleieren & gekookte aardappelen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken visfiletpescatarian
11.90
Gebratenes Fischfilet — Met dillesaus & rijst
schatting≈ 610 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
BUSINESS LUNCH
Varkensrugsteak
11.90
Schweinerückensteak — Met roomsaus, spätzle en kleine salade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Beefburger in brioche-bun
10.90
Beef-Burger im Brioche-Bun — Met tomaat, komkommer, salade, frietjes & ketchup
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydraten
Sauerbraten
13.90
Met pasta & veenbessensaus
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Caesar Saladvegetarian
9.90
Caesar Salat — Met croutons, kerstomaatjes, uien en Parmezaan. Met stokbrood
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gestoomde visfiletpescatarian
11.90
Gedünstetes Fischfilet — Met Rieslingsaus & pasta
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Kindermenu
Kid's Cheese Burger
8.90
Kid‘s Cheese Burger — Runderpatty, burgersaus, cheddar. Zonder tomaat en groen
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kinderschnitzel
7.70
Klein gepaneerd varkensschnitzel met frietjes en ketchup of mayo
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Pastavegetarian
7.40
Nudeln — Brede lintpasta met tomatensaus en Italiaanse harde kaas
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Kippenborst
8.70
Hähnchenbrust — Met roomsaus en spätzle
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Käsespätzlevegetarian
8.40
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Kinderijsbekervegetarian
3.60
Kindereisbecher — Een bolletje vanille-ijs, Smarties, slagroom
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Voorgerechten
Tomaten-Cremesuppevegetarian
6.40
met room en baguette
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Tapas & Snacks
Kalamanta-olijvenvegan
5.20
Kalamanta-Oliven
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnelen Aiolipescatarian
13.70
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aardappelballetjesvegetarian
8.90
Kartoffelbällchen — gebakken aardappel-groenteballetjes gevuld met roomkaas en bieslook, met baguette en dip naar keuze
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Bruschetta italianovegetarian
7.90
geroosterde witte broodjes met knoflook-olijfolie, gemarineerde tomatenblokjes en basilicum
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydraten
PAN DE TAPASvegetarian
17.90
met baguette & dip naar keuze
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Frieten & Dipvegetarian
5.50
Fritten & Dip — pommes frites met ketchup & mayo
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Sweetpotato Friesvegan
7.90
zoete aardappel-frietjes met twee dips naar keuze
schatting≈ 420 kcal42 g koolhydraten
Pommes deluxevegetarian
8.20
portie frietjes met huisgemaakte truffelroom, rucola en Italiaanse harde kaas
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Holli Cheese Friesvegetarian
8.20
portie frietjes overbakken met kaas en chili-hollandaise
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenzwaar 43
Salades & Bowls
Caesar Salat
13.90
gemengde sla met romaine sla, Caesar-dressing, croutons, tomaat, rode ui en lente-ui
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Hirten Salat
14.20
gemengde sla, rucola, appel-balsamico dressing, feta-kruimels, tomaat, druiven, geroosterde noten, rode ui
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 66
Sunshine Bowlvegan
14.50
couscous, linzen-quinoa salade, avocadocrème, komkommer, tomaat, rucola, edamame, kikkererwten
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 86
Salat Nizza
14.40
gemengde salade met tonijn, balsamico dressing, rode ui, tomaten, wortel, maïs, komkommer, gekookt ei
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vitale Keuken
Hot Bowlvegan
16.80
sla en rucola, warme kikkererwt-zoete aardappelcurry, basmatirijst, mediterrane groenten, teriyaki
schatting≈ 610 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 86
Ofenkartoffelvegetarian
10.90
met zure room, lente-ui en een kleine salade
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Garden Potatovegetarian
13.90
gepofte aardappel, mediterrane groenten, zure room, lente-ui, kleine salade
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 76
Lachsfilet sous-vide
22.90
gepocheerde zalmfilet op kikkererwt-zoete aardappelcurry met basmatirijst, mediterrane groenten en teriyaki
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 82
Pollo grecco
18.90
gegrilde kipfilet op mediterrane groenten, overbakken met tomatenragout, olijven en feta, met een kleine salade
schatting≈ 540 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pasta & Co.
Linguine pomodorivegetarian
12.90
linguine met tomatensaus, knoflook, tomatenblokjes en rucola
schatting≈ 510 kcal68 g koolhydraten
Ravioli pestovegetarian
13.90
Ravioli gevuld met ricotta & pijnboompitten, met huisgemaakte basilicumpesto, tomaten, rucola en Italiaanse kaas
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Linguine Gamberetti
15.90
Scherpe linguine, knoflook-olijfolie, garnalen, tomaten, rucola en Italiaanse harde kaas
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 81
Huisgemaakte Lasagne al forno
13.60
hausgemachte Lasagne al forno — Rundergehakt, tomatensaus, bechamelsaus, kaas, rucola, Italiaanse harde kaas
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Huiselijke Keuken
Huisgemaakte Maultaschen
17.20
hausgemachte Maultaschen — Van varken, rund & kalf, met rode wijnsaus, geglaceerde uien en huisgemaakte aardappelsalade
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 75
Käsespätzlevegetarian
13.90
Huisgemaakte spätzle, roomsaus, veel würzige kaas en gesmoorde uien
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Wirtshaus-Pfanne
22.50
Vleeskoekjes, kleine schnitzels, huisgemaakte maultasche, käsespätzle, jus
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Badisches Pfännle
19.50
Varkensrugmedaillons op käsespätzle met gebakken uitjes en jus
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Ochsen-Fetzen
27.50
Gebakken stroken runderrug met rode uien & roomchampignons, met huisgemaakte spätzle
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 66
Hähnchen-Rahmpfanne
19.40
Kippenborst gegratineerd met würzige bergkaas, spätzle & roomsaus
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Schnitzel & Cordon bleu
Klassik Schnitzel
17.90
Met frietjes en jus
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Klassik Cordon bleu
20.90
Met frietjes en jus
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
Rahm Schnitzel
19.90
Met roomsaus, huisgemaakte spätzle en boterworteltjes
schatting≈ 880 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 68
Rahm Cordon bleu
22.90
Met roomsaus, huisgemaakte spätzle en boterworteltjes
schatting≈ 980 kcal58 g koolhydraten
Schwarzwald Schnitzel
20.90
Met käsespätzle, gebakken uitjes en jus
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Schwarzwald Cordon bleu
23.90
Met käsespätzle, gebakken uitjes en jus
schatting≈ 1020 kcal55 g koolhydraten
Jäger Schnitzel
19.90
Met roomchampignons en huisgemaakte spätzle
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Jäger Cordon bleu
22.90
Met roomchampignons en huisgemaakte spätzle
schatting≈ 950 kcal52 g koolhydraten
Krüstchen Schnitzel
20.90
Belegd met gesmoorde uien, krokante spek en een spiegelei. Met frietjes en mayo
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Krüstchen Cordon bleu
23.90
Belegd met gesmoorde uien, krokante spek en een spiegelei. Met frietjes en mayo
schatting≈ 1300 kcal80 g koolhydratenzwaar 43
Wirtshaus Schnitzel
19.90
Scherp met chili-kruidenhollandaise, frietjes & salade
schatting≈ 980 kcal72 g koolhydraten
Wirtshaus Cordon bleu
22.90
pepper-hot met chili-kruidenhollandaise, frietjes & klein salade
schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydraten
Steaks
250g Rumpsteak
28.50
van de grill met een saus naar keuze
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
300g Rib eye Steak Dry Aged
32.00
van de grill met een saus naar keuze
schatting≈ 820 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
250g Kipfilet
18.50
250g Hähnchenbrust — van de grill met een saus naar keuze
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
400g Grillbord
19.50
400g Grillteller — kipfilet, varkensrugsteak, braadworst, gehaktbal, bacon
schatting≈ 950 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
300g Houthakkerssteak
19.00
300g Holzfällersteak — drie varkensrugsteaks van de grill met gesmoorde uien en bacon
schatting≈ 880 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burgers
Classic Burger
10.40
runderspatty, brioche-bun, huisgemaakte speciaalsaus, tomaat, augurk, sla
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Cheese-Burger
12.60
runderspatty, brioche-bun, cheddar, huisgemaakte speciaalsaus, sla, tomaat, augurk
schatting≈ 810 kcal46 g koolhydraten
Black Forest-Burger
14.80
runderspatty, brioche-bun, zure room, gerookte spek, kaas, gebakken uitjes, tomaat, augurk & sla
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Falafel-Burgervegan
11.90
gebakken falafel in een meergranenbroodje, met sesamcrème, tomatensalsa, rucola & rode uien
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74
BBQ Pulled Pork-Burger
13.90
in BBQ-saus gegaard varkensvlees in brioche-bun, BBQ-saus, tomaat, augurk, sla, rode uien
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Caesar Chicken-Burger
13.50
gegrilde kipfilet in brioche-bun met Caesar-saus, tomaten, bladsla, rode uien & Italiaanse harde kaas
schatting≈ 740 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Double Bacon Cheese
19.90
2x 180g runderspatty, brioche-bun, huisgemaakte speciaalsaus, cheddar, bacon, tomaat, augurk, sla
schatting≈ 1350 kcal55 g koolhydratenzwaar 41
Vesper
Wurstsalat
12.90
gemarineerde Lyonerreepjes met augurk, tomaat, ei & baguette
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Vespersalat
16.50
Straatsburgse worstsalade, klein salade & frietjes
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Teufelsalat
18.50
pepper-hot grote gemengde salade met würzig gemarineerd rundvlees, paprika, komkommer, uien, maïs, bonen, baguette
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Dessert
Affogato
4.50
espresso met een romige bol vanille-ijs
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Chocolade Brownie
8.90
schokoladiger Schokobrownie — met een bol Salted Caramel-ijs, karamelsaus & slagroom
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenzwaar 22
Warme Apfelstrudel
8.90
warmer Apfelstrudel — met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenzwaar 39
Eis & Heiß
8.90
vanille-ijs met warme frambozen en slagroom
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Bolletje ijsvegetarian
2.40
eine Kugel Eis — Vanille, chocolade, salted caramel of passievrucht-sorbet
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Eiskaffeevegetarian
7.90
3 bollen vanille-ijs met ijskoffie en slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Zalm & cantharellenpescatarian
31.00
Lachs & Pfifferlinge — Gepocheerd zalmfilet met romige cantharellen & fijne pasta
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Semmelknödel & cantharellenvegetarian
25.00
leaf Semmelknödel & Pfifferlinge — Huisgemaakte Semmelknödel met verse romige cantharellen
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Kippenborst & cantharellen
28.00
Hähnchenbrust & Pfifferlinge — Gegrilde kipmedaillons met romige cantharellen en huisgemaakte Spätzle
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Klopt dit menu nog?
85veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische en vegane keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals kichererbsen-süßkartoffel-curry en een falafel-burger. Er zijn ook vegetarische opties zoals käsespätzle en ravioli pesto. De kaart bevat veel vleesgerechten, maar de vegetarische selectie is uitgebreid.
38 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 105
66dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en grill opties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke keuzes met weinig koolhydraten. De grillgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
22 diabetesvriendelijk · 105 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hauptstraße 1, 77880 Sasbach
- Uren
- ma11:30–14:30, 17:00–23:00di11:30–14:30, 17:00–23:00wo11:30–14:30, 17:00–23:00do11:30–14:30, 17:00–23:00vr11:30–14:30, 17:00–23:00za11:30–14:30, 17:00–23:00zo09:00–12:00, 11:30–22:00Mon-Wed kitchen closes at 14:00 and 22:00. Thu-Sat kitchen closes at 14:00 and 22:30. Sunday breakfast 09:00-12:00, kitchen closes at 21:30. Feiertage: 09:00-12:00 breakfast, 11:30-22:00 (kitchen until 21:30), but not all holidays have breakfast or lunch
- Contact
- +49784125995 sasbach@der-ochsen.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-ochsen.com/sasbach
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %