La Ferme de François
Frm du Val Louset, 52230 Saudron
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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à midi
menu
14.80
lunch menu
plat du jour
8.50
dish of the day
le soir
menu
17.00
dinner menu cheese and dessert — fromage et dessert
Entrées
Charcuterie maison
homemade charcuterie
Cruditésvegetarian
raw vegetables
Jambon à la russe
Russian style ham
Soupe à l'oignon gratinée
French onion soup
Tomate ou œufs mimosavegetarian
tomato or mimosa eggs
Salade piémontaise
Piémontaise salad
œufs en gelée
eggs in jelly
Plats
Jambonnette de volaille
chicken drumstick
Emincé de porc
sliced pork
Goulasch
goulash
Rôti de porc champignon
roast pork with mushrooms
Paleron de bœuf braisé
braised beef chuck
Poulet rôti
roast chicken
Fromage ou Dessert
Boule glace
ice cream scoop
Tarte maison
homemade tart
Crème caramel
Ile flottante
floating island
Le menu Groupe pour 15 pers. mini
menu Groupe
25.50
group menu with cheese — servi avec fromage
Entrées (Groupe)
Tête de veau
calf's head
Salade aux magrets de canard
duck breast salad
Croustade d'escargots
snail pastry
Croustade ris et rognons veau
veal sweetbreads and kidneys pastry
Jambon cru maison
homemade cured ham
Salade foie volaille
chicken liver salad
Salade et ses croustillants de chèvre chaudvegetarian
warm goat cheese salad
Pâté en croüte
pâté en croûte
Tourte maison (porc)
homemade pork pie
Salade et croùton du bergervegetarian
shepherd's salad with croutons
Assortiment charcuteries maison
homemade charcuterie assortment
Plats (Groupe)
Entrecôte au poivre vert
entrecôte with green pepper
Jambon porc entier
whole roast pork ham
Carré de porc fermier
farm pork loin
Gigot d'agneau
leg of lamb
Carré d'agneau
rack of lamb
Filet mignon de porc
pork tenderloin
Filets de canard
duck fillets
Carré de porc à la broche
spit-roasted pork loin
Sauté de veau marengo
veal Marengo
Pavé de cerf ou daim sauce champignons
venison steak with mushroom sauce — selon disponibilité (en saison seulement)
Pièce faux filet au four
baked sirloin steak
Confit de canard
duck confit
Navarin d'agneau
lamb navarin
Suprême de poulet
chicken supreme
Coq fermier au vin
rooster in wine
Coq fermier à la bière
rooster in beer
Coq fermier à l'hydromel
rooster in mead
Sauté de biche ou daim
venison sauté — selon disponibilité (en saison seulement)
Desserts maison (Groupe)
Pruneaux vin rouge
Prunes in red wine
Parfait glacé
Ice cream parfait
Bavarois aux fruits
Fruit bavarois
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
Gâteau aux 2 chocolats
Two chocolate cake
Pain perdu Valhouzée
French toast
Nougat glacé maison
Homemade nougat glacé
Week-End
Le menu à 27,50 €
27.50
Weekend Menu 27.50 — Spécial Week-End. se compose uniquement de produits frais fermiers; plats au choix sur ardoise
Le menu à 45,00 € le W.E.
45.00
Weekend Menu 45.00
Menu découverte
Duo de foie gras
Foie gras duo
Noix de St Jacques et vinaigrette tièdepescatarian
Scallops with warm vinaigrette
Magret de canard et sauce poivre vert
Duck breast with green pepper sauce
Fromagevegetarian
Cheese
Moelleux chocolat à coeur
Molten chocolate cake
Crème brûlée maison
Crème brûlée
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Praktisch
- Adres
- Frm du Val Louset, 52230 Saudron
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33325046928
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedefrancois.com/