Courtepaille - Saulce sur Rhône, rn 7 les Reys de Saulce

rn 7 les Reys de Saulce, 26270 Saulce sur Rhône

openingsuren nog niet bekend

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kleine voorgerechten

Ei met mayonaise

L'œuf mayonnaise — Met romige rucola

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Terrine Courtepaille

La terrine Courtepaille — Forestière geserveerd met augurken

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalmsalade

Saumon fumé en salade — Gerookte zalm en komkommertartare

schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Zachte Cabécou du Périgord®

Cabécou du Périgord® fondant — Gegrild spek, croutons, kerstomaat, rode ui en balsamico

schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zomerse kwark

Faisselle estivale — Komkommertartare, croutons en kerstomaat

schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planken

Kaasplank

Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental en komkommertartare

schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Charcuterieplank

Planche de charcuterie — Kruidenham, mortadella, droge saucisson uit Auvergne, terrine Courtepaille en augurken

schatting≈ 820 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Grote gemengde plank

Grande planche mixte — Kruidenham, mortadella, droge saucisson uit Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, rauwkost

schatting≈ 1100 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Smeetsjes

Kippenspies

Brochette de poulet — Gemarineerd in mosterd

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Schapenspies Kebab-stijl

Brochettes de mouton façon Kebab — Geserveerd met frietjes, gemengde salade en Caesar-saus

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Vleesgerechten

Andouillette de Troyes

Het Courtepaille-recept

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Andouille pavé

Pavé d'andouille — Smaakvol en authentiek, met een zachte kern

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Smaakvol stuk vlees

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundgehaktsteak slagersstijl

Steak haché pur bœuf façon bouchère — Pure rundvleessteak, voor de grote honger beschikbaar als dubbele steak

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rumpsteak pavé

Pavé de rumsteak — Uit de kern van het vlees

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Entrecôte

Het marmeren en vet benadrukken de smaak

schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gegrilde ham

Jambon grillé — Heel simpel, heel lekker

schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Halve eendenfilet

Demi filet de canard — Mals en zacht, geroosterd aan de schouw

schatting≈ 520 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hele eendenfilet

Filet de canard entier — Mals en zacht, geroosterd aan de schouw. Ongeveer 350g

schatting≈ 850 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Super haché

2 rundvleessteaks, Cabécou du Périgord® en gegrild spek

schatting≈ 950 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Super haché végévegetarian

2 vegetarische galettes uit de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmentaler, cherrytomaat en ratatouille

schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Demi-coquelet

Schoorsteen-gebraden half kapoon

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Côte de bœuf

Sappig en gemarmerd voor liefhebbers van premium stukken. Ongeveer 430g (beperkte hoeveelheid)

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Trio de côtes d'agneau

Eerste, tweede en ontdekkingskotelet

schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Saucisse de Toulouse

Traditioneel, heerlijk fijn en smeltend

schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Huisgemaakte burgers

Le Roub'lard

Briochebroodje, hamburger, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten

Le double Roub'lard

Briochebroodje, dubbele hamburger, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 1150 kcal48 g koolhydraten

Le burger poulet

Briochebroodje, kipfilet, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten

Le traditionnel

Briochebroodje, hamburger, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten

Le double traditionnel

Briochebroodje, dubbele hamburger, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 1080 kcal45 g koolhydraten

Le burger Farçouvegetarian

Briochebroodje, vegetarische galette uit de Aveyron, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten

Salades

Salade Caesar

Kipfilet, gegrild spek, lauwwarm gepocheerd eivrijbeid, Grana Padano AOP, cherrytomaatjes, croutons, Romeinse sla

schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Quatuor de fromagesvegetarian

Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmentaler, croutons, cherrytomaatjes, seizoenssla en bieslook

schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Beef tartare

Tartare aux couteaux

Tartaar van kokkels, zelf op smaak te brengen

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Vis

Cocotte estivale

Kabeljauw, koolvis en zalm, bereide rijst en ratatouille

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Pavé de saumon

Bereide rijst, romige rucolamayonaise en bieslook

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klassiekers

Faissellevegetarian

Honing of aardbeiencoulis*

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Moelleux au chocolat*

Geserveerd met een bolletje vanille-ijs

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Profiterole

Grote amandel-craquelin chou*, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenzwaar 27

Duo de profiteroles

Grote amandelcraquelin choux, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22

Flan crémeux

Romig en gul

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Crème brûlée

Het onmisbare dessert, zowel smeltend als knapperig

schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40

Brioche façon pain perdu

Chocoladepasta, vanille-ijs en slagroom of verse rode vruchten, aardbeien-coulis en vanille-ijs

schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenzwaar 24

Mousse au chocolat

Een heerlijke chocolademousse

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Om ter plaatse te eten of mee te nemen!

schatting≈ 80 kcal20 g koolhydraten

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Vraag het assortiment aan de gastheer

schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Ijsdesserts

Coupe souvenir d'enfance

2 bollen vanille-ijs, marshmallows, slagroom, geserveerd met warme koffie of chocoladesaus

schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 25

Coupe pavlova

Sorbets van aardbei en framboos, vanille-ijs, aardbeientartaar, aardbeien-coulis, meringue

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydraten

Dame Blanche

3 bollen vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom en hazelnootpraline

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenzwaar 22

Coupe glacée 2 boules

U kiest zelf de smaken!

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Les Liégeois

2 bollen ijs (koffie, chocolade of karamel) en 1 bol vanille-ijs, coulis, slagroom, hazelnootpraline

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22

Menu's

Courtepause

HOOFDGERECHT (Kipfilet, gegrild ham, andouille of 3-kaassalade) + VRUCHT + KOFFIE

schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65

Formule du Supporter

HOOFDGERECHT (Kipburger, Farçou burger, Andouillette de Troyes of kipspiesje) + DRANK

schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 42

FORMULE COMPLÈTE

VOORGERECHT (Duo kleine voorgerechten) + HOOFDGERECHT (Andouillette, lamsspiesjes, 4 kazen of half-filet)

schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten

Menu Petit Paillou

HOOFDGERECHT (Gegrild ham, kipspiesje of Burger Paillou) + DESSERT (Pain perdu brioche, appelmoes of ijs)

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

39veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit de Burger Farçou of de Super haché végé. Voor het dessert is er fruit van het seizoen.

6 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 56

77dia
scoreschatting

Veel gegrilde vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme keuzes uit gegrild vlees en vis. De vleesgerechten zijn over het algemeen veilig voor wie op koolhydraten let.

31 diabetesvriendelijk · 56 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: rn 7 les Reys de Saulce, 26270 Saulce sur Rhône
Uren: nog niet bekend
Contact: +32475630423
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Courtepaille - Saulce sur Rhône, rn 7 les Reys de Saulce? Claim je zaak.