Courtepaille - Saulce Sur Rhone, route nationale

route nationale 7, 26270 Saulce Sur Rhone

openingsuren nog niet bekend

steakhouse

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kleine voorgerechten

Ei met mayonaise

L'œuf mayonnaise — Met romige rucola

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Terrine Courtepaille

La terrine Courtepaille — Forestière, geserveerd met augurken

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalm salade

Saumon fumé en salade — Gerookte zalm* en komkommertartare

schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Cabécou du Périgord® fondant

Gegrild spek, croutons, cherrytomaat, rode ui en balsamico

schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zomerse kwark

Faisselle estivale — Komkommertartare, croutons en cherrytomaat

schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planken

Kaasplank

Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental en komkommertartare

schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Charcuterieplank

Planche de charcuterie — Kruidenham, mortadella, droge worst uit Auvergne, terrine Courtepaille en augurken

schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Grote gemengde plank

Grande planche mixte — Kruidenham, mortadella, droge worst uit Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, rauwkost

schatting≈ 980 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spietjes

Kippenspiesje

Brochette de poulet — Gemarineerd in mosterd

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Schapenspiesjes Kebab-stijl

Brochettes de mouton façon Kebab — Geserveerd met frietjes, gemengde salade en Caesar-saus

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Vleesgerechten

Andouillette de Troyes

Het Courtepaille-recept

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé d'andouille

Smaakvol en authentiek, met een zachte kern

schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Smaakvol stuk vlees

schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundgehakt steak slagersstijl

Steak haché pur bœuf façon bouchère — 100% rundvlees, beschikbaar als dubbele steak voor de grote honger

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de rumsteak

Uit de kern van het vlees

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Entrecôte

Smaakvol door de marmering

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gegrilde ham

Jambon grillé — Eenvoudig en heerlijk

schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Halve eendenfilet

Demi filet de canard — Mals en zacht, geroosterd aan de schouw

schatting≈ 510 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hele eendenfilet

Filet de canard entier — Mals en zacht, geroosterd aan de schouw. Ongeveer 350g

schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Super haché

2 rundgehakt steaks, Cabécou du Périgord® en gegrild spek

schatting≈ 890 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Super haché végévegetarian

2 vegetarische galettes uit de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmentaler, cherrytomaat en ratatouille

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Demi-coquelet

Geroosterd aan de schouw

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Côte de bœuf

Sappig en gemarmerd voor liefhebbers van premium stukken. Ongeveer 430g (beperkte hoeveelheid)

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Trio van lamskoteletten

Trio de côtes d'agneau — Eerste, tweede en ontdekking kotelet

schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Saucisse de Toulouse

Traditioneel, heerlijk fijn en smeltend

schatting≈ 480 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Huisgemaakte burgers

Le Roub'lard

Briochebrood, hamburger, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 980 kcal45 g koolhydraten

Le double Roub'lard

Briochebrood, dubbele hamburgers, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 1250 kcal48 g koolhydratenzwaar 41

Kipburger

Le burger poulet — Briochebrood, kipfilet, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 820 kcal42 g koolhydraten

Le traditionnel

Briochebrood, hamburger, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 880 kcal44 g koolhydraten

Le double traditionnel

Briochebrood, dubbele hamburgers, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 1150 kcal46 g koolhydraten

Farçou burgervegetarian

Le burger Farçou — Briochebrood, vegetarische galette uit de Aveyron, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten

Salades

Caesarsalade

Salade Caesar — Kipfilet, gegrild spek, lauwwarm gepocheerd vrijewydei, Grana Padano AOP, cherrytomaatjes, croutons, romaine sla

schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kaaskwartetvegetarian

Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmentaler, croutons, cherrytomaatjes, seizoenssalade en bieslook

schatting≈ 750 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Beef tartare

Spiertartaar

Tartare aux couteaux — Tartaar naar eigen smaak op smaak gebracht

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Vis

Zomerse cocottepescatarian

Cocotte estivale — Kabeljauw, koolvis en zalm, bereide rijst en ratatouille

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Zalmfiletpescatarian

Pavé de saumon — Bereide rijst, romige rucola-mayonaise en bieslook

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten

Klassiekers

Faissellevegetarian

Honing of aardbeiencoulis*

schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten

Chocolate moelleux*vegetarian

Moelleux au chocolat* — Geserveerd met een bolletje vanille-ijs

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Profiterolevegetarian

Grote amandel-craquelin chou*, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26

Duo de profiterolesvegetarian

Grote amandelcraquelin choux*, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 850 kcal82 g koolhydratenzwaar 18

Flan crémeuxvegetarian

Romig en gul

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Crème brûléevegetarian

Het onmisbare dessert, zowel smeltend als knapperig

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 31

Brioche façon pain perduvegetarian

Chocoladepasta, vanille-ijs en slagroom OF verse rode vruchten, aardbeienstreeke*, vanille-ijs

schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenzwaar 27

Mousse au chocolatvegetarian

Een gulle chocolademousse*

schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 31

Seizoensfruitvegan, vegetarian

Fruit de saison — Om ter plaatse op te eten of mee te nemen!

schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten

Schotel met regionale kazenvegetarian

Assiette de fromages régionaux — Vraag het assortiment aan de gastheer

schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Ijsdesserts

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

2 bollen vanille-ijs, marshmallows, slagroom, geserveerd met warme koffie of chocoladesaus

schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenzwaar 28

Coupe pavlovavegetarian

Aardbeien- en frambozensorbet, vanille-ijs, aardbeientartaar*, aardbeienstreeke*, meringue

schatting≈ 620 kcal72 g koolhydratenzwaar 37

Dame Blanchevegetarian

3 bollen vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom en hazelnootpraline

schatting≈ 820 kcal74 g koolhydratenzwaar 19

Ijs-coupe 2 bollen

Coupe glacée 2 boules — U kiest zelf de smaken!

schatting≈ 320 kcal36 g koolhydratenzwaar 41

Les Liégeois

2 bollen koffie, chocolade of karamel-ijs, 1 bol vanille-ijs, coulis, slagroom, hazelnootpraline

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22

Menu's

Courtepause

HOOFDGERECHT (Kipfilet, gegrilde ham, andouille of 3-kaassalade) + FRUIT + KOFFIE

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Formule du Supporter

HOOFDGERECHT (Kipburger, Farçou burger, Andouillette de Troyes of kipspiesje) + DRANK

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

FORMULE COMPLÈTE

VOORGERECHT (Duo kleine voorgerechten) + HOOFDGERECHT (Andouillette de Troyes, lamsspiesjes, 4 kazen of half-filet)

schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydraten

Menu Petit Paillou

HOOFDGERECHT (Gegrilde ham, kipspiesje of Burger Paillou) + DESSERT (Pain perdu brioche, appelcompote of ijs)

schatting≈ 850 kcal82 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

54veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit de Burger Farçou of de Super haché végé. Er zijn veel desserts zoals de profiterole en mousse au chocolat. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

16 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 56

79dia
scoreschatting

Vleesgerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten zonder koolhydraten. De selectie steaks en gegrild vlees is groot.

29 diabetesvriendelijk · 56 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: route nationale 7, 26270 Saulce Sur Rhone
Uren: nog niet bekend
Contact: +32475630423
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Courtepaille - Saulce Sur Rhone, route nationale? Claim je zaak.