Taverne Katz
80 Grand Rue, 67700 Saverne
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Afhaalmaaltijden
Foie gras (500g)
80.00
schatting≈ 2000 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Saumon gravelax (100g)
11.00
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Baeckeoffe (3 soorten vlees)
18.00
Baeckeoffe (3 viandes)
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Choucroute cochonnailles
20.00
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Waedele
15.00
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gigolette d’agneau
20.00
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spaetzles (150g)
5.00
schatting≈ 230 kcal35 g koolhydraten
Kleine Gerechten van de Taverne
Saumon Gravelax
17.00
Saumon Gravelax , Galettes de Pommes de Terre et sa Mayonnaise à l’Aneth — Met aardappelkoekjes en dillemayonaise
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Gerecht van rauwkostvegetarian
10.00
Assiette de Crudités Salade Verte — Met groene salade
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Quiche Lorraine
14.00
Quiche Lorraine au Jambon de Campagne Salade Verte — Met plattelandsham en groene salade
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aardappelkoekjesvegetarian
12.00
Galettes de Pommes de Terre, Compote de Pommes Salade Verte — Met appelcompote en groene salade
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydraten
Crottin de Chèvrevegetarian
15.00
Crottin de Chèvre sur Croustillant de Pommes de Terre — Op krokante aardappelen
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydraten
Gemengde salade
17.00
Salade Mixte (cervelas et emmental) et Galettes de Pommes de Terre — Met cervelas, emmental en aardappelkoekjes
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Pot au Feu salade
17.00
Salade de Pot au Feu aux Petits Légumes — Met kleine groenten
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Uientaartvegetarian
14.00
Tarte à L’Oignon et sa Salade Verte — Met groene salade
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Escalope de Foie Gras de Canard
22.00
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots au Beurre Persillé
11.00
6 stuks
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Escargots au Beurre Persillé
20.00
12 stuks
schatting≈ 500 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras de Canard
22.00
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Specialiteiten van de Taverne
Baeckeoffe de la Taverne
22.00
Baeckeoffe de la Taverne avec sa Salade Verte — Met groene salade
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Choucroute Garnie aux Cochonnailles
22.00
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gegrilde Leverknödel met gebakken aardappelen
18.00
Lewerknepfles Grillés et ses Pommes Sautées
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Käseknödelvegetarian
19.00
KäseKnepfles, Sauce Crème Ciboulette, Poelée de Champignons (Végé) — met bieslookroomsaus en gebakken champignons (Vega)
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Kippentimbale met champignons en Spätzle
22.00
Timbale de Volaille aux Champignons et ses Spaetzeles
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Eenden-tournedos met foie gras en gebakken champignons
23.00
Tournedos de Canard au Foie Gras et sa Poìlée de Champignons
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Iberico Pluma met butternutpuree en chimichurri-saus
20.00
Pluma de Porc Iberique et Purée de Butternut Sauce Chimichuri
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
« Katz Burger »
27.00
met handgesneden rundvlees, champignons, foie gras, Emmentaler, chorizo
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Gestoofde Waedele met Licorne Black en aardappelen
20.00
Waedele Braisé à la Licorne Black et ses Pommes de Terre — 20 min
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalfsvlees ravigote met mierikssaus en gestoomde aardappelen
20.00
Têtion de Veau Ravigote et sa Petite Sauce au Raifort, Pommes Vapeur
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runderfilet Béarnaise met gebakken aardappelen
26.00
Filet de Bæuf Béarnaise et Pommes Sautées
schatting≈ 780 kcal38 g koolhydraten
Kalfsscalops met champignons en Spätzle
23.00
Escalope de Veau aux Champignons et ses Spaetzeles
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Lamsgigolette in kruidencorst met Spätzle
24.00
Gigolette d’Agneau en Croúte d’herbes et Spaetzeles — 20 min
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydraten
Pot au Feu met rauwkost en gebakken aardappelen
23.00
Pot au Feu avec Crudités et Pommes Sautées — van 1 oktober tot 30 april
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Tartaar van rundvlees met aardappelkoekjes
22.00
Tartare de Bæuf et Galettes de Pommes de Terre
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Runderfilet met gebakken foie gras en gebakken aardappelen
33.00
Filet de Bæuf et son Escalope de Foie Gras Poìlée avec Pommes Sautées
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydraten
Kindermenu Knacks en Spätzle
11.00
Assiette Enfant Knacks et Spaetzeles — Max 12 jaar
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Visgerechten van de Taverne
Krokante zander met foie gras, peperkoek en gebakken groenten
25.00
Croustillant de Sandre au Foie Gras, Pain d’Epices et Poìlée de Légumes
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Zalmfilet à la plancha met groentetian
22.00
Pavé de Saumon à la Plancha et son Tian de Légumes
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Choucroute met 3 soorten vis en kreeftenroom
24.00
Choucroute aux 3 Poissons et sa Crème d’Écrevisses
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Matelote van vis met Spätzle
22.00
Matelote de Poissons et ses Spaetzeles
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydraten
Kaassen van de Taverne
Elsasser Munstervegetarian
12.00
Munster Alsacien, Noix, Cumin — met walnoten en komijn
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankje van de Tavernevegetarian
12.00
Plateau de Fromages de la Taverne
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ijsdesserts van de Taverne
Ijs- en sorbetcoupé
8.00
Coupe de Glace et Sorbet 3 boules aux choix — 3 bollen naar keuze: citroen, aardbei, framboos, chocolade, vanille, koffie, praliné, kaneel, sinaasappel
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Sorbet des Vigneronsvegan
9.00
citroensorbet met eau-de-vie en gemarineerde druiven
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Dame Blanche
9.00
vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Coupe Katz
9.00
praliné-ijs, geroosterde amandelen en karamel
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Meringue Glacée Chantilly
9.00
ijs van vanille, aardbei en chocolade
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Coupe des Seigneursvegan
9.00
frambozensorbet, frambozen met eau-de-vie
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 35
Ijsnougat
10.00
Nougat Glacé aux Pistaches et Amandes Torréfiées — met pistaches en geroosterde amandelen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Gebakjes van de Taverne
Crème Brûlée
9.00
Crème Brûlée à la Vanille Bourbon — met Bourbon vanille
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Frisse fruitssalade en sorbetvegan, vegetarian
10.00
Salade de Fruits Frais et Sorbet
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Zachte chocoladecakevegetarian
11.00
Gâteau Moelleux au Chocolat Crème Anglaise à la Vanille Bourbon — met Bourbon vanille crème anglaise
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Appelstreuseltaartvegetarian
7.50
Tarte Streusel aux Pommes
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydraten
Kwarktaartvegetarian
7.50
Tarte au Fromage Blanc
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Île Flottantevegetarian
8.00
Ile Flottante et sa Crème Anglaise à la Vanille Bourbon — met Bourbon vanille crème anglaise
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Elsasser Strudelvegetarian
10.00
Strudel Alsacien : Pommes, Raisins marinés, Crème vanille, Glace — appels, gemarineerde druiven, vanillecrème, ijs
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 40
Café (Thee) Gourmand
10.00
Café (Thé) Gourmand — koffie of thee met diverse kleine lekkernijen
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Elsasser Koffie
10.00
Café Alsacien au Marc de Gewurztraminer — met Marc de Gewurztraminer
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Menu's
Elsasser Menu van de Taverne
47.00
Menu Alsacien de la Taverne — aardappelkoekjes met appelmoes, gegrilde Lewerknepfles, KaseKnepfles, Trou Alsacien, kleine timbaal
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 31
Foie Gras Menu van de Taverne Katz
59.00
Menu Foie Gras de la Taverne Katz — eendenlever met brioche, krokant zanderfilet met foie gras en peperkoek, Trou Alsacien, tournedos
schatting≈ 1800 kcal80 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De Tournedos de Canard au Foie Gras en de Pavé de Saumon met groenten bevatten weinig koolhydraten.
23 diabetesvriendelijk · 59 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 80 Grand Rue, 67700 Saverne
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33388711656
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tavernekatz.com/fr/