Hamachi Sushi Bar
Lange Nieuwstraat 221, 3111 AJ Schiedam
Nu gesloten · opent 16:00
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
JAPANESE SIDE DISHES
WAGYU AS 1308°
71.50
Wagyu beef — Wagyu vlees / Wagyu beef
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HIBACHI 330G°
27.50
Tenderloin — Ossenhaas / Tenderloin
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
USUYAKI
26.50
Beef rolls with spring onion and garlic — Gevulde beefrolletjes met bosui en knoflook / Filled beefrolls with spring onion and garlic
schatting≈ 380 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TORI
30.50
Chicken teriyaki — Kippendijfilet in teriyaki saus / Chicken thigh fillet in teriyaki saus
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GACHOU
29.50
Hamachi style — Ganacheven Hamachi style / Genmedore Hamachi style
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HAMACHI STEAK (VIS)
23.50
Yellowtail steak — Gele vinkie gesteekt op de Teppanyaki plaat bereit met Miso Juzu saus / Yellowtail steak cooked from the Teppanyaki plate with Miso Juzu sauce
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
SAKE (VIS)
30.50
Salmon Teppanyaki — Zalm bereid op de Teppanyaki plaat bereid met Wasabi Juzu soya saus / Salmon treated from the Teppanyaki plate with Wasabi Juzu soya sauce
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KONITSUKUI
25.50
Lamb chops — Lamskoteletten op de Teppanyaki plaat bereid / Lambchops from the Teppanyaki plate
schatting≈ 410 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
EBI (VIS)
7.50
Shrimp Teppanyaki — Garnalen op de Teppanyaki plaat bereid / Shrimps from the Teppanyaki plate
schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KAMO
7.50
Duck breast — Eendenborst fillet op de Teppanyaki plaat bereid / Duckbreast fillet from the Teppanyaki plate
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
YASAIvegetarian
8.50
Seasonal vegetables — Seizoensgroenten / Seasonal vegetables
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
YAKI UDON
7.50
Gebakken dikke japanese noodles / Fried japanese noodles
schatting≈ 350 kcal55 g koolhydraten
YAKI MESHI
5.50
Gebakken rijst / Fried rice
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
GOHANvegan, vegetarian
Steamed white rice — Gestoomde witte rijst / Steamed white rice
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
MAKI SUSHI (ROL)
CALIFORNIA MAKI
12.00
King crab, avocado, komkommer / King Crab, avocado, cucumber
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 68
HANA MAKI
16.50
Zee egel, Yellowtail, avocado, garnalen / Sea Urchin, octopus, scallop, yellowtail, avocado, shrimp
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
RAINBOW MAKI
11.50
Garnal, tonijn, zalm, zeebaars, avocado / Shrimp, tuna, salmon, seabass, avocado
schatting≈ 390 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 68
SAKANA MAKI
12.00
Gevlambeerde zalm, garnal, avocado / Flamed salmon, shrimp, avocado
schatting≈ 400 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
TEMPURA MAKI
11.50
Gefrituurde garnal / Fried shrimp
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
SPICY CATERPILLAR MAKI
12.00
Spicy tuna, mango, sauce, avocado / Spicy tuna, mango, sauce, avocado
schatting≈ 430 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
YAKI TORI MAKI
11.50
Pizza genepide kip, komkommer / Spicy grilled chicken, cucumber
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
SABURI LOBSTER MAKI
16.50
King crab, geflambbeerde St. Jacobschelp, avocado / King Crab, flamed scallop, avocado
schatting≈ 510 kcal54 g koolhydratenevenwichtig 77
WAGYU MAKI
16.50
Wagyu beef, krab, avocado / Wagyu beef, crab, avocado
schatting≈ 560 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 71
TORO MAKI
17.50
Vette tongijn, krab, wasabi, kaviaar / Fatty tuna, fresh wasabi, caviar
schatting≈ 530 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
SAWAGANI MAKI
16.50
Rivierkreeft, geflambbeerde ganzenlever / Crayfish, flamed gooseliver
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydraten
SAKE & MAGURO MAKI
24.50
Primi zalm, tonijn, avocado, vegetables / Spicy salmon, tuna, avocado, sesamdressing
schatting≈ 580 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 77
YAKI BEEF MAKI
24.50
Ribeye, gefrituurde garnaal, amandelschiljes / Ribeye, fried shrimps, almond slices
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
ALAMEDA MAKI
24.50
Gegrilde paling, avocado / Grilled eel, avocado
schatting≈ 540 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
NIGIRI SUSHI (RIJSTHAPJE)
TAMAGOvegetarian
2.70
Tamago Nigiri — Omelet — Omelet
schatting≈ 85 kcal12 g koolhydraten
TEMPURA KRUIM
2.70
Tempura Riceball — Gefrituurde rijstbal — Fried riceball
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
KANIKAMA
2.70
Kanikama Nigiri — Krabstick — Crabstick
schatting≈ 75 kcal12 g koolhydraten
KAI SO Zuuvegan, vegetarian
2.70
Seaweed Nigiri — Zeewier — Seaweed
schatting≈ 65 kcal12 g koolhydraten
TOBIKO
3.20
Tobiko Nigiri — Visschisjes — Fish roe
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydraten
SUZUKI
3.20
Suzuki Nigiri — Zeebaars — Seabass
schatting≈ 70 kcal12 g koolhydraten
SABA
3.20
Saba Nigiri — Makreel — Mackerel
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydraten
SAKE
3.20
Sake Nigiri — Zalm — Salmon
schatting≈ 85 kcal12 g koolhydraten
MAGURO
3.40
Maguro Nigiri — Tonijn — Tuna
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydraten
YAKI NIKU
3.40
Yaki Niku Nigiri — Ribeye — Ribeye beef
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten
TATAKI
3.20
Tataki Nigiri — Zalm — Gezoute zalm & tonijn — Chopped salmon and tuna
schatting≈ 85 kcal12 g koolhydraten
Ebi
3.20
Ebi Nigiri — Gekookte garnaal — Cooked shrimp
schatting≈ 75 kcal12 g koolhydraten
IKURA
4.80
Ikura Nigiri — Zalmkuitjes — Salmon roe
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten
HOTATE
4.80
Hotate Nigiri — St. Jacobsschelp — Scallop
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
UNAGI
4.80
Unagi Nigiri — Paling — Eel
schatting≈ 85 kcal10 g koolhydraten
HAMA CHI
6.20
Hama Chi Nigiri — Gekookt tonijn — Yellowtail tuna
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten
UNI
8.50
Uni Nigiri — Zee-egel — Sea urchin
schatting≈ 75 kcal9 g koolhydraten
ABURI Sake
8.50
Aburi Sake Nigiri — Geflambeerde zalm 2 st. — Flamed salmon 2 pcs
schatting≈ 130 kcal18 g koolhydraten
ABURI Maguro
11.50
Aburi Maguro Nigiri — Geflambeerde tonijn 2 st. — Flamed tuna 2 pcs
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
ABURI Hotate
11.50
Aburi Hotate Nigiri — Geflambeerde St. Jacobsschelp 2 st. — Flamed scallop 2 pcs
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
ABURI Kani
11.50
Aburi Kani Nigiri — Geflambeerde bergschelp 2 st. — Flamed Toro 2 pcs
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
TEMAKI SUSHI (HANDROL)
WAKAME TEMAKIvegan, vegetarian
6.00
Zeewier — Seaweed
schatting≈ 110 kcal22 g koolhydraten
TEMPURA KRUIM TEMAKI
6.00
Tempura Temaki — Gefrituurde meel — Fried flour
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
EBI TEMAKI
6.50
Gekookte garnaal — Cooked shrimp
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydraten
SAKE TEMAKI
6.50
Zalm — Salmon
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten
MAGURO TEMAKI
6.50
Tonijn — Tuna
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydraten
CALIFORNIA TEMAKI
7.50
King crab — King crab pieces
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten
UNAGI TEMAKI
7.50
Paling — Eel
schatting≈ 190 kcal24 g koolhydraten
HOTATE TEMAKI
7.50
St Jacobsschelp — Scallop
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydraten
IKURA TEMAKI
7.50
Zalmbeitjes — Salmon roe
schatting≈ 130 kcal22 g koolhydraten
NIKU TEMAKI
7.50
Ribeye/Rund — Ribeye/Beef
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
MAKI SUSHI (ROL)
AVOCADO MAKIvegetarian, vegan
6.00
Avocado — Avocado
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 65
KAPPA MAKIvegetarian, vegan
6.00
Komkommer — Cucumber
schatting≈ 130 kcal25 g koolhydraten
TAMAGO MAKIvegetarian
6.00
Omelet — Omelet
schatting≈ 160 kcal26 g koolhydraten
KANIKAMA MAKI
6.00
Shurimi — Crabstick
schatting≈ 150 kcal26 g koolhydraten
SAKE MAKI
7.00
Zalm — Salmon
schatting≈ 170 kcal25 g koolhydraten
TEKKA MAKI
7.00
Tonijn — Tuna
schatting≈ 160 kcal25 g koolhydraten
EBI MAKI
7.00
Gekookte Garnaal — Shrimp
schatting≈ 160 kcal25 g koolhydraten
UNAGI MAKI
7.00
Paling — Eel
schatting≈ 210 kcal26 g koolhydraten
WATSU MENU
5 gangen menu / 5 course menu
65.90
Watsu Tasting Menu — Minimaal 2 personen
schatting≈ 1800 kcal180 g koolhydraten
HAMACHI LUXE MENU
8 gangen menu / 8 course menu
90.90
Hamachi Tasting Menu — Minimaal 2 personen
schatting≈ 2200 kcal210 g koolhydraten
JAPANESE BUGERECHTEN
MISO SOEP
6.50
Miso Soup — Japanese soup Japanse soep
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
HOTATE GAN
7.00
St. Jacobsschelp Scallops
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
GYOZA 4 st.
12.50
Gyoza — Pasteltjes met varkensvlees vulling Little dumplings with porkneat
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
YAKITORI 2 st.
7.50
Yakitori — Kipspiesjes met sate Japanse chicken thigh skewers
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BEEF TERIYAKI
16.50
Dun gesneden ribeye in teriyaki saus Thinly sliced ribeye in teriyaki sauce
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydraten
EDAMAME (VEG)vegan, vegetarian
7.00
Edamame — Soya bonen Soya beans
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
NANKIN KABOCHA (VEG) 2 st.vegan, vegetarian
8.00
Nankin Kabocha — Japanse pompoen gevuld met sampompoe puree Japanse springroll with smashed pumpkin
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
YASAI TEMPURA (VEG) 6 st.vegan, vegetarian
14.50
Yasai Tempura — Gefrituurde groente Fried vegetables
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
TEMPURA MIX 4 st.
16.50
Tempura Mix — Gefrituurde groenten (2x) en garnalen (2x) Fried vegetables and shrimps
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
EBI TEMPURA 4 st.
20.50
Ebi Tempura — Gefrituurde garnalen Fried shrimp
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
TEMPURA NIRU 4 st.
16.50
Tempura Niru — Gefrituurde gevulde beeffrolletjes Fried beef rolls
schatting≈ 400 kcal28 g koolhydraten
TORI NO KARAAGE 4 st.
11.50
Tori no Karaage — Gefrituurde kipnippetjes Fried chicken thigh fillet
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KANO HARUMAKI 4 st.
11.00
Kano Harumaki — Japanse loempia gevuld met eendenvlees Japanse springroll with duck
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
TONKATSU
9.00
Gefrituurde varkensvlees Fried pork
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
KAKI 2 st.
17.50
Kaki Tempura — Gefrituurde oesters Fried oysters
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TATAKI MAGURO
29.50
Licht gegrilde tonijn Light grilled tuna
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
WAGYU USEE TERIYAKI
40.50
Wagyu Teriyaki — Dun gesneden Wagyu ribeye in teriyaki saus Thinly sliced Wagyu ribeye in teriyaki sauce
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Klopt dit menu nog?
67dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Teppanyaki en Grill
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Kies voor de Teppanyaki gerechten voor maaltijden met weinig koolhydraten. Vermijd sushi en rijstgerechten vanwege de hoge suikerwaarden.
21 diabetesvriendelijk · 86 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Lange Nieuwstraat 221, 3111 AJ Schiedam
- Uren
- mageslotendi16:00–22:00wo16:00–22:00do16:00–22:00vr16:00–22:00za16:00–22:00zo16:00–22:00
- Contact
- +32102460805
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hamachi.nl/