terug naar zoeken

Hotel Brasserie Brakzand

Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Belegde broodjes (keuze uit Focaccia of Meergranenbol)
Omelet
13.00
Omelette sandwich with ham and cheese — ham | ui | oude kaas
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijnsalade
13.00
Tuna salad sandwich — tonijn | rode ui | kappertjes
schatting≈ 510 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gerookte Zalm
14.00
Smoked salmon sandwich — kerstomaatjes | wasabimayo
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Clubsandwich Brakzand
14.00
Club sandwich — oude kaas | bacon | gebakken ei | kipfilet
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Ossenworst
13.00
Beef sausage sandwich — mosterdmayo tomaat
schatting≈ 610 kcal41 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaas van Schier
13.00
Cheese sandwich — chutney | rucola
schatting≈ 560 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Panini
11.00
Ham and mozzarella panini — ham | mozzarela | tomaat | basilicum
schatting≈ 590 kcal43 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Soepen ( g e s e r v e e r d met brood)
Tomatensoep
10.00
Tomato soup — kaascroutons
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Mosterdsoep
10.00
Mustard soup — droge worst
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Kroketten (geserveerd met brood)
Rundvlees kroketten
11.50
Beef croquettes
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Vegetarische krokettenvegetarian
11.50
Vegetable croquettes
schatting≈ 520 kcal46 g koolhydraten
Salades (geserveerd met brood)
Caesar salade
17.00
Caesar salad — dille mayonaise kip | oude kaas | ei | ansjovis
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geitenkaas salade ( mogelijk)vegetarian
16.00
Goat cheese salad — tomaat | honing-rozemarijn
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Burger
Smashed burger
18.00
Kaas | bacon sauce | tomaat | frietjes
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Double it??
3.00
Double burger
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BORRELKAART
Korean chicken
10.00
Korean fried chicken — bosui | sesame
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Amsterdamse ossenworst
8.00
Amsterdam beef sausage — ui | augurk
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankjevegetarian
14.00
Cheese board — diverse binnen en buitenlandse kazen
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Breekbroodvegetarian
8.50
Bread with herb butter — olie | zeezout | kruidenboter
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Bitterballen (8 stuks)
9.50
Bitterballen
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vegan Bitterballen ( 8 stuks)vegan
9.50
Vegan bitterballen
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaasstengels ( 8 stuks)vegetarian
9.50
Cheese sticks
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalenkroketjes van Holtkamp (4 stuks)
14.50
Shrimp croquettes
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Notenmixvegan
4.50
Mixed nuts
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
De Brakzand borrelplank
23.50
Brakzand platter — Kaas, worst, brood & smeersels, warm bittergarnituur, nootjes
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
GEBAK
Eigengemaakte appeltaartvegetarian
5.50
Apple pie
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 34
Taart van de dagvegetarian
5.50
Cake of the day
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
VOORGERECHTEN
Koreaanse kip
14.00
Korean chicken — komkommer | sesamzaad | rode kool
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Steak tartaar
14.00
Steak tartare — ei | mosterd mayonaise | ansjovis | sjalot
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van bietvegetarian
14.00
Beetroot carpaccio — balsamico
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tonijntartaar
14.00
Tuna tartare — nori | furikake | wakame | wasabimayo
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dorade
14.00
Sea bream — saffraanschuim | venkelsalade | panko
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Eigengemaakte paté
14.00
Homemade pâté — augurk | vijgenchutney
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOEPEN
Bisque van Zoutkamper garnalen
9.00
Shrimp bisque — rode peper | vanille
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pomodorisoepvegetarian
9.00
Pomodoro soup — croutons
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Dagvangstpescatarian
26.00
Catch of the day — vis van de afslag in Lauwersoog
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sliptongenpescatarian
26.00
Sliptongen (Sole) — boter | citroen | peterselie
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Confit de canard
26.00
Duck confit — linzen | balsamico-jus
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Rundersucade
26.00
Beef sukkade — eigen jus
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Auberginevegetarian
26.00
Aubergine dish — tomaat | basilicum
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Risotto verdevegetarian
26.00
Green risotto — paddenstoelen | Parmesan
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
BIJGERECHTEN
Friet met mayonaisevegetarian
4.00
Fries with mayonnaise
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Groene Saladevegan
4.00
Green salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vegetarisch Veganvegan
4.00
Vegetarian Vegan side
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Desserts
Flensjevegetarian
9.00
Pancake with strawberries — aardbeien | creme fraîche | honing
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Scroppino
9.00
citroensorbet | vodka | prosecco
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenzwaar 39
Tiramisu van limoncellovegetarian
9.00
Limoncello Tiramisu — frambozencrumble
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Koffie compleetvegetarian
9.00
Coffee with vanilla ice cream — vanille-ijs
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Kaasplankvegetarian
9.00
Cheese platter — compôte | noten
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Panna cottavegetarian
9.00
passievrucht | mangosorbet
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Formules
3 gangen (Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert)
42.50
3-course menu
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
4 gangen (Voorgerecht | Soep | Hoofdgerecht | Dessert)
47.50
4-course menu
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

75veggie
scoreschatting

Goede vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit hoofdgerechten zoals risotto verde of aubergine. Er zijn ook vegetarische kroketten en een carpaccio van biet. Veganisten hebben beperkte keuze met vegan bitterballen en een groene salade.

21 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 52

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog
Uren
nog niet bekend
Contact
+31519700207 info@brakzand.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brakzand.nl

Eigenaar van Hotel Brasserie Brakzand? Claim je zaak.