terug naar zoeken

Oltre il ristorante

Kerkstraat 20, 2970 Schilde

Nu gesloten · opent 12:00

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ANTIPASTI
Melanzana al Fornovegetarian
24.00
MELANZANA AL FORNO / SALSA DI POMODORO SAN MARZANO / MOZZARELLA AFFUMICATA / BASILICO — Geroosterde aubergine, San Marzano tomaten, gerookte mozzarella en basilicum
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio di Black Angus Affumicato
28.00
CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO / PARMIGGIANO 24 MESI / MANDORLE TOSTATE /RUCOLA — Huisgerookte Black Angus rundscarpaccio, Parmigiano 24 maanden, geroosterde amandelen en rucola
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato Classico
25.00
Fijngesneden kalfsgebraad met tonijn-kappertjessaus
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Prosciutto di Parma 24 Mesi Gran Riserva
27.00
PROSCIUTTO DI PARMA 24 MESI GRAN RISERVA / MELONE — Parmaham 24 maanden gerijpt Gran Riserva met Cavaillon meloen
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Oscietra Caviale Imperial Heritagepescatarian
39.00
Oscietra kaviaar Imperial Heritage 10 gr.
schatting≈ 50 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ostriche Gillardeau N°3pescatarian
36.00
Gillardeau oesters n°3 (6 stuks)
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Tiepido di Salmone Affumicatopescatarian
25.00
TIEPIDO DI SALMONE AFFUMICATO / INDIVIA BELGA VINAIGRETTE DI ANETO E MIELE — Lauwe gerookte zalm met witloofsalade en dille-honing vinaigrette
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tentacolo di Polpo Arrostitopescatarian
26.00
TENTACOLO DI POLPO ARROSTITO / PARMENTIER DI PATATE / GREMOLADA — Gegrilde octopustentakel, aardappel Parmentier en gremolada
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tempura di Scampi, Zucchine e Melanzane
26.00
TEMPURA DI SCAMPI, ZUCCHINE E MELANZANE / SALSA TARTARA — Tempura van scampi's, courgettes en aubergines met tartarsaus
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
PRIMI
Spaghetti alle Vongole Veracipescatarian
34.00
Spaghetti met venusschelpen
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Linguine all'Asticepescatarian
42.00
LINGUINE ALL’ASTICE — Linguine met een halve kreeft
schatting≈ 620 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto alla Pescatorapescatarian
38.00
Risotto met zeevruchten en gamba's
schatting≈ 650 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 85
Bottoni Fatti in Casa alla Capresevegetarian
31.00
Huisgemaakte ravioli met ricotta, pecorino en oregano, kerstomaatjes en basilicum
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Tagliolini al Tartufovegetarian
39.00
Tagliolini met truffel en botersaus
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Penne all'Arrabbiatavegan, vegetarian
25.00
PENNE ALL’ ARRABBIATA — Penne met tomatensaus, knoflook en pikante peper
schatting≈ 520 kcal78 g koolhydraten
SECONDI DI PESCE
Filetto di Branzino Selvaticopescatarian
41.00
FILETTO DI BRANZINO SELVATICO / VERDURE CREMA DI ASPARAGI VERDI / PEPE BIANCO — Wilde zeebaarsfilet, crème van groene asperges, witte peper en seizoensgroenten
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gamberone Gigante Gratinato al Fornopescatarian
42.00
GAMBERONE GIGANTE GRATINATO AL FORNO SFORMATO AI BROCCOLI / VERDURE GRIGLIATE — Gegratineerde reuzegamba, broccoli-soufflé en gegrilde groenten
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Zuppa di Pesce alla Trapanesepescatarian
39.00
ZUPPA DI PESCE ALLA “TRAPANESE” — Siciliaanse vissoep met zeebaars, rode poen, octopus en scampi's
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
SECONDI DI CARNE
Tagliata di Entrecôte Black Angus
42.00
TAGLIATA DI ENTRECÔTE BLACK ANGUS / ACETO BALSAMICO / SALE MALDON AFFUMICATO / PATATE AL FORNO — Black Angus entrecôte, balsamico, gerookt Maldon zout en ovenaardappelen
schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Ossobuco alla Milanese
39.00
OSSOBUCO ALLA MILANESE “RICETTA ORIGINALE” — Kalfsschenkel volgens origineel recept met saffraanrisotto
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Filetto di Agnello ai Profumi Mediterranei
39.00
Lamsfilet, saus van lamsfond met look, rozemarijn, tijm, seizoensgroenten en aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
KINDERMENU
Spaghetti Bolognese
25.00
Spaghetti Bolognaise
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Scaloppina Milanese / Patatine Fritte
29.00
Gepaneerde kalfsschnitzel met frietjes
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
DOLCI
Tiramisu Oltrevegetarian
16.00
Huisgemaakte Tiramisu op klassieke wijze
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 28
Affogato al Caffèvegetarian
15.00
Huisgemaakt vanille-ijs met warme koffie
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Panna Cotta alla Fiorentinavegetarian
16.00
Huisgemaakte panna cotta met Vin Santo coulis en Cantuccini crumble
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Dame Blanchevegetarian
15.00
Huisgemaakt vanille-ijs met warme Callebaut chocoladesaus
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Millefoglie alle Fragolevegetarian
16.00
Huisgemaakte millefeuille met vanillecrème en aardbeien
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Tartufo al Cioccolatovegetarian
16.00
Chocolade ijstruffel met frambozencoulis, fleur de sel en amandelen
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Selezione di Formaggi Italianivegetarian
19.00
Parmigiano Reggiano, Gorgonzola dolce, Taleggio, Pecorino Toscano, peer- en vijgenconfituur, toast
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten
Uitgelicht
Fruttini Gelatovegan, vegetarian
35.00
Ambachtelijke mix van seizoens fruitsorbets in hun natuurlijke schil
schatting≈ 320 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Italian Lunch
Italian Lunch
38.00
Voorgerecht: rundstartaar, Parmiggiano fondue. Hoofdgerecht: Pasta alla Puttanesca
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Panna Cottavegetarian
7.00
Panna cotta met rode vruchten — Panna cotta met rode vruchten
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

76veggie
scoreschatting

Italiaanse klassiekers zonder vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals tagliolini al tartufo en bottoni alla caprese. Er zijn geen vegetarische opties bij de secondi, maar wel bij de antipasti en primi. De tafel is gemengd met vleesgerechten zoals ossobuco.

13 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 33

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel geschikte voorgerechten en vlees- of visgerechten. De pasta's en risotto's bevatten veel koolhydraten.

13 diabetesvriendelijk · 33 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kerkstraat 20, 2970 Schilde
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–16:00, 18:00–00:30
do12:00–16:00, 18:00–00:30
vr12:00–16:00, 18:00–00:30
za18:00–00:30
zo17:30–00:00
Gesloten op: zaterdagmiddag, maandag en dinsdag. Zondag open vanaf 17u30
Contact
+32036663330 restaurant@oltre.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oltre.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Oltre il ristorante? Claim je zaak.