terug naar zoeken

Au Wacken

rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM

Nu gesloten · opent 11:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Tarte Flambées
La Classique
6.00
Crème fraîche, uien, gerookte spekjes.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
La Gratinée
6.00
Crème fraîche, uien, gerookte spekjes, geraspte kaas.
schatting≈ 780 kcal56 g koolhydraten
La Munster
6.50
Crème fraîche, gesmolten munsterkaas, uien.
schatting≈ 720 kcal54 g koolhydraten
La Munster Gratinée
7.00
Crème fraîche, gesmolten munsterkaas, uien, geraspte kaas.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
La Chèvre Mielvegetarian
6.50
Crème fraîche, geitenkaas, honing, walnoten.
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydraten
La Forestière
6.50
Crème fraîche, champignons, spekjes, uien.
schatting≈ 680 kcal56 g koolhydraten
La Forestière Gratinée
7.00
Crème fraîche, champignons, spekjes, uien, geraspte kaas.
schatting≈ 810 kcal57 g koolhydraten
La Saumon
7.00
Crème fraîche, gerookte zalm, uien, dille.
schatting≈ 660 kcal54 g koolhydraten
L’ail Ciboulette
7.00
Crème fraîche, uien, gerookte spekjes, knoflook, bieslook.
schatting≈ 670 kcal56 g koolhydraten
L’ail Ciboulette Gratinée
7.00
Crème fraîche, uien, gerookte spekjes, knoflook, bieslook, geraspte kaas.
schatting≈ 800 kcal57 g koolhydraten
Eerste Echo's uit de Tuin
La Baroudeuse Alsacienne
9.00
2 hele Cervelas, emmentaler, hardgekookt ei, verse tomaten en groene salade.
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
L’Impertinente César
9.00
Gegrilde kipfilet, parmesanflakes, pijnboompitten, knoflookcroûtons, salade, huisgemaakte Caesarsaus.
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chèvre en Chaleurvegetarian
8.00
Gesmolten geitenkaas op geroosterde toasts, honing en walnoten, salade en balsamico vinaigrette.
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Croquant du Potagervegan
7.00
Mix van verse rauwe groenten: wortelen, komkommer, bleekselderij, kool.
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Le Bal des Foies Enchantés
8.00
Gebakken kippenlevertjes met balsamico, knapperige salade, gekarameliseerde appels, gegrilde spekjes, croûtons.
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydraten
Le Bois Fruité
8.00
Kipreepjes, verse champignons afgelest met frambozenazijn.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
L’Essentielle Vertevegan
4.50
Portie perfect op smaak gebrachte groene salade.
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gourmetstops
Galettes Nordique
17.50
Krokante aardappelkoekjes, gerookte zalm, vleugje citroen.
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
La Montagnarde Fumée
16.50
Aardappelkoekjes, gerookte ham.
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
La Douce Campagnarde
16.50
Aardappelkoekjes, witte ham.
schatting≈ 640 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
L'Éclat du Pré
19.00
Rundercarpaccio gemarineerd in pesto, parmesaanvlokken, rucola, goudbruine frietjes en salade.
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
La Reine au Palais
18.50
Warm bladerdeeg gevuld met romige gevogelte, kalfsvlees, champignons, quenelle en een vleugje muskaatnoot.
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Le Burger du Wacken
16.90
Gourmetburger met sappige rundersteak, gesmolten cheddar, gekarameliseerde uien, bacon, tomaat, huissaus en sla.
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Risotto Forêt Enchantéevegetarian
14.90
Romige risotto met boschampignons (ceps, cantharellen), gesmolten parmesaan en een vleugje olie.
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 75
De Kunst van het Vlees
Cordon Bleu Classique
21.50
Gepaneerde kalfsscaloppine, gevuld met ham en gesmolten emmentaler.
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cordon Bleu au Munster
23.50
Gepaneerde kalfsscaloppine, Zwarte Woud ham, gesmolten munster, munstersaus.
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cordon Bleu à la Crème
22.00
Gepaneerde kalfsscaloppine, ham, gesmolten emmentaler, overgoten met een heerlijke roomsaus.
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
L’Escalope à la Crème
19.50
Mals escalope overgoten met een romige champignonsaus.
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Escalope Panée
18.50
Gepaneerde en goudbruin gebakken escalope.
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Faux-Filet de Bëuf
21.90
Mals en sappig stuk runderrundvlees, perfect gegrild.
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Travers de Porc façon Wacken
17.90
Lang gemarineerd en perfect geroosterd, met Tex-Mex of gerookte barbecuesaus.
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydraten
Zoetigheden van Vroeger en Nu
La Tarte de Grand-Mèrevegetarian
7.50
Kwarktaart, subtiel gezoet, op een zanddeegbodem.
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Le Fondant au Chocolatvegetarian
8.50
Vloeibare kern van intense pure chocolade, geserveerd met crème anglaise en een bolletje vanille-ijs.
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
La Mousse au Chocolatvegetarian
7.50
Lichte en romige mousse van pure chocolade.
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Profiterolesvegetarian
8.00
Soesjes gevuld met vanille-ijs, overgoten met warme chocolade.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
La Crème Brûléevegetarian
7.50
Romige vanillecrème met een dunne gekarameliseerde korst.
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Les Îles Flottantesvegetarian
7.00
Eiwitten op een lichte crème anglaise, bestrooid met karamel.
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Kougelhopf glacé au marc de Gewurztraminervegetarian
7.50
Elzastse ijs-specialiteit gearomatiseerd met lokale eau-de-vie.
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Ijsglas
Dame Blanchevegetarian
7.50
Vanille-ijs, warme chocolade, huisgemaakte slagroom.
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Dame Noirevegetarian
7.50
Chocolade-ijs, warme chocolade, huisgemaakte slagroom.
schatting≈ 510 kcal44 g koolhydratenzwaar 29
Café Liégeoisvegetarian
7.50
Koffie-ijs, warme koffie, huisgemaakte slagroom.
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Chocolat Liégeoisvegetarian
7.50
Chocolade-ijs, warme chocolademelk, huisgemaakte slagroom.
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 31
Coupe Colonelvegetarian
8.50
Citroen-ijs, wodka.
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Coupe Framboise Arroséevegetarian
8.50
Frambozen-ijs, frambozencoulis, met een scheutje eau-de-vie.
schatting≈ 340 kcal38 g koolhydraten
Coupe 1 Bolvegetarian
2.50
Coupe 1 Boule — Kies uit onze smaken.
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Coupe 2 Bollenvegetarian
4.50
Coupe 2 Boules — Kies uit onze smaken.
schatting≈ 280 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Coupe 3 Bollenvegetarian
6.50
Coupe 3 Boules — Kies uit onze smaken.
schatting≈ 420 kcal54 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Franse gerechten en vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Risotto Forêt Enchantée en de vegetarische Tarte Flambée La Chèvre Miel bestellen. Er zijn ook vegane opties zoals de Croquant du Potager. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Cordon Bleu.

21 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 47

61dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De vleesgerechten zijn over het algemeen koolhydraatarm.

12 diabetesvriendelijk · 47 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue des Contades 1, 67300 SCHILTIGHEIM
Uren
ma11:30–14:00, 18:30–22:00
di11:30–14:00, 18:30–22:00
wo11:30–14:00, 18:30–22:00
do11:30–14:00, 18:30–22:00
vr11:30–14:00, 18:30–22:00
za18:30–22:00
zo—
Contact
+33388366762
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auwacken.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Au Wacken? Claim je zaak.