terug naar zoeken

Restaurant Waidmannsruh

Neue Hauptstraße 7, 98553 Schleusingen

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

September Menu "Seafood"
Hamachi Cevichepescatarian
17.00
Hamachi Ceviche mit „Leche de Tigre“ und Koriander — met "Leche de Tigre" en koriander
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Krustentier Frühlingsrolle
15.00
met mango, papaja en sesam
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Adlerfischpescatarian
31.00
Adlerfisch auf der Haut gebraten, Pfifferlinge — op de huid gebakken, met cantharellen, miso botersaus en aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Limoen-gembermoussevegetarian
12.00
Limetten Ingwer Mousse — met bramen en dragon-ijs
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Menu compleet
69.00
Menü komplett
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
a la carte - Voorgerechten
Wortel-gembersoepjevegetarian
10.00
Karotten – Ingwer Süppchen — met geroosterde zonnebloempitten
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tomaten Panna Cottavegetarian
12.00
met knapperige pumpernickel, basilicumolie en zuurzoete meloen
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantharellenroomsoepjevegetarian
10.00
Steinpilzcremesüppchen — verfijnd met Marsala
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
a la carte - Hoofdgerechten
Spaghettini
24.00
Spaghettini mit frischen Pfifferlingen, pikanter Chorizo, Balsamico Zwiebeln und Frühlingslauch — met verse cantharellen, pittige chorizo, balsamico-uien en lenteui. Ook vegan mogelijk
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Filetsteak van Argentijns Angus rund
41.00
Filetsteak vom Argentinischen Angus Rind (grain fed) ca. 200g — ca. 200g, Cafe de Paris saus, Pommes Maxim
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Cordon Bleu
28.00
Cordon Bleu gefüllt mit Rohschinken, Ruccola und Bergkäse — gevuld met rauwe ham, rucola en bergkaas, wafel frietjes en gesauteerde groenten
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Gesmoorde runderwangen
27.00
Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce mit Sauerkirschen, Kartoffelstampf und Frühlingslauch — in rode wijnsaus met zure kersen, aardappelpuree en lenteui
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rosa gebakken Barberie eendenborst
29.00
Rosa gebratene Barberie Entenbrust — sinaasappel-rozemarijnsaus, pastinaak, gekarameliseerde walnoten
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Dessert
Tarte au Chocolatvegetarian
12.00
„Tarte au Chocolat“ — chocoladetaart met crème fraîche en zomerbessenijs
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
Vanille Crème Brûléevegetarian
10.00
Unsere unwiderstehliche Vanille Crème Brûlée — met huisgemaakt aardbeienijs
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Affogatovegetarian
5.00
„Afogato“ — huisgemaakt vanille-ijs geserveerd in hete espresso
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Citroen Panna Cottavegetarian
12.00
Zitronen Panna Cotta — met aardbeien, amaretti-crunch en basilicumis
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratenzwaar 37
Bolletje ijs naar keuzevegetarian
2.50
KUGEL EIS NACH WAHL — vanille, chocolade, basilicum, koffie, aardbei
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Voor onze kleine gasten
Bratklöpschen
8.00
Bratklöpschen mit Stampfkartoffeln ,Rahmsoße und Apfelrotkohl — met aardappelpuree, roomsaus en appel-rode kool
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schnitzelchen in Cornflakes-panade
9.50
Schnitzelchen in Cornflakes- Knusperpanade mit Pommeswaffeln und Salat — met aardappelvlaaijes en salade
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydraten
Boterpastavegetarian
5.00
Butternudeln mit Tomatensoße — met tomatensaus
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydraten
Gebakken knoedelschijfjesvegetarian
5.00
Gebratene Klossscheiben mit Rahmsoße (Sonntags Kloß /Soße) — met roomsaus
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
Vissticks
8.00
Fischstäbchen mit Senfsoße und Stampfkartoffeln — met mosterdsaus en aardappelpuree
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Braadgerechten zondagmiddag
Nahetaler hertenkalfbraden
23.50
Nahetaler Hirschkalbsbraten mit Schokoladen Wacholdersauce — met chocolade-jeneverbessaus, Thüringer knoedels en appelrode kool
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Zacht gesmoorde varkenslende
19.50
Zart geschmorte Schweinelende — met Thüringer knoedels en romige paddenstoelen
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Aromatische rundvlees-bourguignon
21.50
Aromatischer Rinder-Burgunderbraten — met Thüringer knoedels en appelrode kool
schatting≈ 810 kcal65 g koolhydraten
Krokante eend (borst en dij)
23.00
Knusprige Ente ( Brust und Keule ) an Beifußsauce — met bijvoetsaus, Thüringer knoedels en appelrode kool
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

67veggie
scoreschatting

Veel voorgerechten en desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een wortel-gembersoep of tomaten panna cotta. De spaghettini met Pfifferlinge is aanpasbaar voor veganisten. Er zijn veel vleesgerechten zoals Cordon Bleu.

12 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 28

54dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties in Waidmannsruh

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan voorgerechten is redelijk koolhydraatarm.

8 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Neue Hauptstraße 7, 98553 Schleusingen
Uren
nog niet bekend
Contact
+493684147737
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-waidmannsruh.de/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Waidmannsruh? Claim je zaak.