Obere Säge
Obere Säge 1-3, 72355 Schömberg
Nu gesloten · opent 15:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Aanbevelingen van het huis
Franse uiensoep
6.20
Französische Zwiebelsuppe — met witbrood en overbakken kaas
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Runderroulade
23.90
Rinderroulade — gevuld met spek, uien en augurken, met zelfgemaakte spätzle en salade
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Schwabenpfännle
28.90
„Rostbrätle“, gepaneerd schnitzel en Maultasche op kaasspätzle, met een gemengde salade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Soepen
Flädlesuppe
5.90
Krachtige runderbouillon met zelfgemaakte kruidenpannenkoekjes
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maultaschensuppe
6.20
Krachtige runderbouillon met zelfgemaakte Maultaschen
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Voorgerechten
Gerookt forelfiletpescatarian
14.80
Geräuchertes Forellenfilet — met mierikswortel, uien, veenbessen en brood
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kleurrijke bladsaladevegetarian
13.80
Bunter Blattsalat — met blokjes rode biet, fetakaas en walnoten
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Saladevariaties
Kleine gemengde saladevegetarian
5.90
Kleiner gemischter Salat — Kleurrijke bladsalades, zelfgemaakte saladevariaties, huisdressing
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote kleurrijke saladeschotel met runderreepjes
18.90
Große Bunte Salatplatte mit Rinderstreifen — Kleurrijke bladsalades, zelfgemaakte saladevariaties, huisdressing
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote kleurrijke saladeschotel met kipfiletreepjes
15.90
Große Bunte Salatplatte mit Hähnchenbruststreifen — Kleurrijke bladsalades, zelfgemaakte saladevariaties, huisdressing
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote kleurrijke saladeschotel met gemarineerde garnalenpescatarian
16.80
Große Bunte Salatplatte mit Marinierten Garnelen — Kleurrijke bladsalades, zelfgemaakte saladevariaties, huisdressing
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote kleurrijke saladeschotel met tonijnpescatarian
15.90
Große Bunte Salatplatte mit Thunfisch — Kleurrijke bladsalades, zelfgemaakte saladevariaties, huisdressing
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote kleurrijke saladeschotel met knapperige snoekbaarspescatarian
16.20
Große Bunte Salatplatte mit Zanderknusperle — Kleurrijke bladsalades, zelfgemaakte saladevariaties, huisdressing
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Grote kleurrijke saladeschotel met bio-ovenaardappelvegetarian
14.20
Große Bunte Salatplatte mit Bio-Ofenkartoffel — Kleurrijke bladsalades, zelfgemaakte saladevariaties, huisdressing
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
De Landhaus Klassiekers
Zwiebelrostbraten*
29.80
Sappige runderlende op krachtige jus met knapperige gebakken uien, met zelfgemaakte spätzle
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 70
Käsespätzlevegetarian
14.90
Zelfgemaakte spätzle met berggouda, gouda en room, met gebakken uien en gemengde salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Rumpsteak „Klassisch“*
29.40
Sappige rumpsteak met zelfgemaakte kruidenboter, frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Cordon Bleu*
21.90
Gevuld met sappige achterham en romige gouda, frietjes en salade
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Rumpsteak „Pfeffer“*
29.80
Sappige rumpsteak in fijne cognac-peperroomsaus, kroketten en salade
schatting≈ 860 kcal42 g koolhydraten
Maultaschen
14.90
Zelfgemaakte Maultaschen met eigen aardappelsalade, bladsalades en gebakken uien
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 78
Varkensmedaillons met champignonsroomsaus
22.90
Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsoße — Malse medaillons van varkensfilet met spätzle en salade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensmedaillons met cognac-peperroomsaus
22.90
Schweinemedaillons mit Cognac-Pfefferrahmsoße — Malse medaillons van varkensfilet met spätzle en salade
schatting≈ 740 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schnitzel "Wiener Art"
19.20
Schnitzel „Wiener Art“ — Goudbruin gepaneerde schnitzel van varkensrug, met frietjes en salade
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Ovenaardappel
16.90
Ofenkartoffel — Bio-aardappel met kruidenkwark en gebakken kipreepjes op kleurrijke salade
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kippenfilet
19.80
Hähnchenbrustfilet — Sappige kipfilet met huisgemaakte kruidenboter, met frietjes en salade
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Jägerschnitzel
19.80
Varkensrugsteaks (natuur) met champignonsroomsaus, met spätzle en salade
schatting≈ 710 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Groentetalersvegetarian
14.80
Gemüsetaler — Krokant gepaneerde groentetalers op kleurrijke saladevariaties
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Semmelknödelvegetarian
14.90
Op champignonsroomsaus, met een gemengde salade
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Voor kenners en liefhebbers
"Scharfe Säge"
30.90
„Scharfe Säge“* — Sappige rumpsteak gevuld met ham en kaas, met ajvar, uien, peperoni, frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Tagliatelle naar eigen wenspescatarian
19.80
Tagliatelle wie „ICH“ sie liebe — Lintpasta met gemarineerde garnalen, tomaten, uien en paddenstoelen, met gemengde salade
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Zalmfiletpescatarian
22.90
Lachsfilet* — Noorse zalmsteak (ca. 200g) op romige Riesling-saus, met lintpasta en salade
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Schlichemplatte
18.90
Gepaneerde schnitzel met gebakken aardappelen, Zwitserse worstsalade, oksenmaulsalade en berggouda
schatting≈ 1200 kcal75 g koolhydraten
Kindermenu
Frietjes met ketchupvegetarian
5.90
Pommes mit Ketchup
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Spätzle met sausvegetarian
5.90
Spätzle mit Soße
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Kinderschnitzel
9.50
Kinderschnitzel mit Spätzle oder Pommes — Met spätzle of frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Aardappelkoekjes met appelmoesvegetarian
9.20
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
Vesperzeit
Bauernsülze
14.80
Met huisdressing, uien en gebakken aardappelen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Russische eieren
14.10
Russische Eier — Aardappelsalade, vleessalade, eieren en salami, geserveerd met brood
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Worstsalaat
11.50
Wurstsalat — Lyoner met huisdressing, tomaat, komkommer, ui en ei, met brood
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zwitserse worstsalade
11.90
Schweizer Wurstsalat — Lyoner en kaas met huisdressing, tomaat, komkommer, ui en ei, met brood
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hausmacher Wurstsalat
11.90
Lyoner en Schwarzwurst met huisdressing, gegarneerd met tomaten, komkommers, uien en ei, met brood
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lumpensalat
11.90
Lyoner, Schwarzwurst en kaas met huisdressing, gegarneerd met tomaten, komkommers, uien en ei, met brood
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ochsenmaulsalat
11.90
Ossenbek met huisdressing, gegarneerd met tomaten, komkommers, uien en ei, met brood
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Klopt dit menu nog?
56veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke Duitse keuken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier Käsespätzle, Gemüsetaler of Semmelknödel met champignonsaus bestellen. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Rinderroulade.
9 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 43
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Vleesgerechten en diverse salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke salades en vleesopties. Veel hoofdgerechten bevatten echter koolhydraatrijke bijgerechten zoals Spätzle of frietjes.
21 diabetesvriendelijk · 43 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Obere Säge 1-3, 72355 Schömberg
- Uren
- mageslotendigeslotenwo15:00–21:00do15:00–21:00vr15:00–21:00za15:00–21:00zo11:30–20:00Mi.-Sa. warme Küche bis 20:00. So. warme Küche bis 19:30. Gerne passen wir auf Anfrage unsere Öffnungszeiten Ihren Buchungen an!
- Contact
- +497427931930
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obere-saege.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %