terug naar zoeken

Gasthaus Synderhauf - Marianne Synderhauf

Schwarzenbacher Str. 15, 95131 Schwarzenbach am Wald

Nu gesloten · opent 17:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen
Aardappelroomsoep met cantharellen
5.90
Kartoffelrahmsuppe Pfifferlinge
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krachtige bouillon met ham en gebakken erwten
5.90
Kraftbrühe Schinkenschöberl / Backerbsen
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hoofdgerechten
Ganzen- of eendenborst
22.70
Gänse- oder Entenbrust — met knoedels / rode kool of zuurkool
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Reenbraad vers geschoten
21.50
Rehbraten frisch erlegt - Jagdrevier Schauenstein — uit jachtgebied Schauenstein / knoedels / rode kool / veenbessen
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Zeemansspiesje
19.90
Seemannsspieß Seelachs-Garnelen-Zucchini — koolvis-garnalen-courgette / bierbeslag / aardappelen / remouladesaus / salade
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Verse cantharellen in room
18.90
Frische Pfifferlinge in Rahm — met semmelknoedels / salade
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gesmoorde varkenswangen
18.90
Schweinebäckchen geschmort — met knoedels / roomkoolrabi
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfsschenkel
18.70
Portion Kalbshaxe — met knoedels / rode kool
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Runderroombraden
18.50
Rinderrahmbraten — met knoedels / rode kool
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Varkensschouder
18.50
Schweineschäufele — met knoedels / zuurkool
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensschenkel variaties
18.50
Haxnvariationen vom Schwein — Grill/Sur: knoedels-zuurkool / Kren: knoedels-salade-mieriksoep / Peper: gepaneerd-knoedels-pepersaus
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Konijnenpoot
18.20
Kaninchenkeule — met knoedels / rode kool
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Varkensbraden
17.50
Schweinebraten — met knoedels / zuurkool
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schnitzel "Wiener Art"
17.50
Schnitzel „Wiener Art“ — met aardappelsalade of frietjes / salade
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Dessert
Yoghurtroom met verse bosbessen
6.80
Joghurtreme frische Waldbeeren — met fruit / amandeltuile
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Wildweken
Wildbouillon
5.90
Wildkraftbrühe mit grösteten Brotwürfeln — met geroosterde broodblokjes
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gebonden wildsoep
5.90
Gebundene Wildsuppe Austernpilze — met oesterzwammen
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Jägerschnitte
15.90
Jägerschnitte rosa gebratenes Roastbeef vom Hirsch / Radieschen / Wildkräutersalat / Kresse / Kichererbsen / geröstetes Schwarzbrot — roze gebakken hertenroastbeef / radijs / wildkruidensalade / kresse / kikkererwten / geroosterd roggebrood
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Jägerschnitte
19.20
Jägerschnitte rosa gebratenes Roastbeef vom Hirsch / Radieschen / Wildkräutersalat / Kresse / Kichererbsen / geröstetes Schwarzbrot — roze gebakken hertenroastbeef / radijs / wildkruidensalade / kresse / kikkererwten / geroosterd roggebrood
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Klassieke wildgerechten
Sika-hertbraad
21.50
Sika-Hirschbraten — met knödel of semmelknödel, rode kool en veenbessen
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Mufflonbraad
20.90
Mufflonbraten — met knödel of semmelknödel, rode kool en veenbessen
schatting≈ 740 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Hertbraad
20.50
Hirschbraten — met knödel of semmelknödel, rode kool en veenbessen
schatting≈ 710 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 68
Wild zwijnbraad
20.30
Wildschweinbraten — met knödel of semmelknödel, rode kool en veenbessen
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Wild hazenkeule
19.90
Wildhasenkeule — met knödel of semmelknödel, rode kool en veenbessen
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Wild goulash met spruitjes
19.90
Wildgulasch mit Rosenkohl — met knödel of semmelknödel, rode kool en veenbessen
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Aufbruch (wild innendelen) met salade
17.30
Aufbruch (Wildinnerei) mit Salat — met knödel of semmelknödel, rode kool en veenbessen
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Dessert
Herfst dessertvariatie
7.00
Herbstliche Dessertvariation — crème, ijs-parfait, sorbet, verse vruchten, amandelhippe
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 40
Wild op een andere manier bereid...
Reerug
30.00
Rehrücken am Stück zartrosa gebraten — zachtroze gebakken, bieten-aardappelpuree, courgette, peren, kruidencrumble, bietenchips
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schnitzel van wild zwijnrug
23.90
Zartes Schnitzel vom Wildschweinrücken — pompoenpitjespanade, paddenstoelenroomsaus, huisgemaakte kroketten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Wildschaschlik
23.90
hertrug, hertenlever, courgette, mosterdkomkommer, zoete aardappel frietjes, salade
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Echte Hasenpfeffer
21.50
Echter Hasenpfeffer — gestoofde hazenragout, lever, bloed, knolraap, bieten, zilveruitjes, griesknödel
schatting≈ 640 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Hubertustoast
21.50
„Hubertustoast“ — hertrugmedaillons, geroosterd zwartbrood, paddenstoelensaus, wildkruidensalade, frambozenvinaigrette
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wilder Burger
20.50
„Wilder Burger“ — 100% wild 225g, spek, kaas, tomaat, komkommer, veenbessensaus, blauwe koolsalade, wafelfrietjes
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Wilde Pasta
19.70
„Wilde Pasta“ — linguine, wild gehaktballetjes, paddenstoelen, rode pesto, cashewnoten, salade
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Wildes Geröstel
19.70
„Wildes Geröstel“ — gebakken aardappelen, gezouten hert, kastanjes, cranberrys, spiegeleieren, salade
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77

Klopt dit menu nog?

5veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is slechts één vegetarisch hoofdgerecht: Pfifferlinge in Rahm met semmelknödel en salade. De rest van de kaart bestaat uit vlees en wildgerechten.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 36

71dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in wildgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vleesgerechten met groenten. De meeste hoofdgerechten bevatten echter koolhydraatrijke knödel.

15 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Schwarzenbacher Str. 15, 95131 Schwarzenbach am Wald
Uren
magesloten
digesloten
wo11:00–14:00, 17:00–21:00
do11:00–14:00, 17:00–21:00
vr11:00–14:00, 17:00–21:00
za11:00–14:00, 17:00–21:00
zo11:00–14:00, 17:00–21:00
Warme Küche 11.00-14.00 & 17.00 – 21.00 Uhr
Contact
+3292891650
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-synderhauf.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Gasthaus Synderhauf - Marianne Synderhauf? Claim je zaak.