terug naar zoeken

Teschners Herrschaftliche Gastwirtschaft

Seulbitzer Straße 3, 95126 Schwarzenbach an der Saale

Nu gesloten · opent 18:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Voorgerechtsaladevegetarian
10.50
Vorspeisensalat — Blad- & rauwkostsalades, broodchips, kiemen, kruiden & herderskaas
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wirtshaussalat
17.50
Blad- & rauwkostsalades, broodchips, kiemen, kruiden & huisdressing, optioneel met garnalen of gerookte vis
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gerookte eendenborst
14.90
Geräucherte Entenbrust — Dun gesneden, knapperige veldsla, geglaceerde walnoten & vijgen
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Voorgerechtenschotel
19.90
Vorspeisenteller — Een beetje vis & vlees, mooi gegarneerd
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bio zalmfiletpescatarian
17.90
Filet vom Bio Lachs — Lauw gerookt, klein saladebedje, honing-dille-mostersaus, broodchips
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartaar van rundersfilet
15.50
Tatar vom Rindsfilet — Uienmarmelade, kappertjes en meer...
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnalen gepocheerd in knoflook-chilioliepescatarian
16.90
In Knoblauch – Chili Öl pochierte Garnelen — Huisgemaakte aioli & huisbrood
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Soepen
Feestdagsoep
6.90
Festtagssuppe — Met leverknödel, grieschöppeltjes en flädle
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Silvaner soepjevegetarian
6.90
Silvaner Süppchen — Kaneel croutons & verse kruiden
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten
Peer-selderijsoepvegetarian
7.50
Birnen Selleriesuppe — Met Roquefort
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Trüppelsüppchenvegetarian
9.90
Parmezaankoekjes
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kokos-spinazie soepjepescatarian
7.90
Kokos-Spinatsüppchen — Gepocheerde garnalen
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Parmesan schuimsoepvegetarian
8.00
Schaumsüppchen vom Alten Parmesan — Met peer
schatting≈ 230 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Huisgemaakte pastapescatarian
19.50
Hausgemachte Pasta — Garnalen, artisjokken, kerstomaten, Parmezaan & verse kruiden
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82
Gesmoorde ganzenborst
27.50
geschmorte Gänsebrust — In eigen jus, zuurkool of blauwe kool & knödel
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Boereneend uit de oven
22.50
Portion Bauernente, frisch aus dem Rohr — In rozemarijnsaus, zuurkool of blauwe kool & knödel
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Ree- of hertenkalfkeule uit de regio
22.50
Rehkeule/Hirschkalbskeule aus der Region — Gesmoord in jeneverbessaus, geglaceerde spruitjes & gebakken semmelknödel
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Kalfsvlees in roomsaus
21.90
Rahmbraten vom Weide Kalb — In sherry-roomsaus, wintergroenten & spätzle
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Wiener Schnitzel
23.50
Wiener Schnitzel „original aus der Pfanne“ — Huisgemaakte aardappelsalade, frietjes of gebakken aardappelen & gemengde salade
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Kalfsvlees Cordon Bleu
25.50
Cordon Bleu vom Kalb „original aus der Pfanne — Aardappelsalade, frietjes of gebakken aardappelen & gemengde salade
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Zwiebelrostbraten van roastbeef
27.50
Zwiebelrostbraten vom Roastbeef — Kräftige uizensaus, rozemarijn aardappelen & salade
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Involtini van Frankisch weidekalf
25.00
Involtini vom fränkischen Weidekalb — Crêpe terrine & gebakken groenten
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wiener Backhendl
22.90
„Wiener Backhendl“ — Aardappelsalade, frietjes of gebakken aardappelen, remoulade & gemengde salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Gesmoorde kalfswangen
23.00
Geschmorte Kalbsbäckchen — In portwijnsaus, bospjespuree & spitskool
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 78
Saltimbocca van varkensfilet
24.50
Saltimbocca vom Schweinefilet — Witte wijn pasta & salade
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Filet van boerderijvarken
24.00
Filet vom Landschwein — Kaas spätzle, roomkool & portwijnjus
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Reerug (uit het Fichtelgebirge)
27.50
Rehrücken (aus dem Fichtelgebirge) — Gebakken spruitjes, aardappelkrapfen & veenbessenjus
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
Waller Blau uit de wortelsudpescatarian
28.00
„Waller Blau“ aus dem Wurzelsud — Peterselieaardappelen, bruine boter & salade
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lokale forel (als filet)pescatarian
27.00
Heimischer Saibling (als Filet) — Romige risotto, spinazie & bruine boter
schatting≈ 710 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Snoekbaarsfilet op de huid gebakkenpescatarian
27.50
Zanderfilet auf der Haut gebraten — Rozemarijn aardappelen, gebakken groenten & bruine boter
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert
Feestelijke kerst-dessertvariatie
11.00
„Herrschaftliche, Weihnachtliche“ Dessertvariation — Mousse, crème brûlée & parfait
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Belgische wafels (vers gebakken)vegetarian
10.90
Belgische Waffeln (frisch gebacken) — Parfait & vanille-slagroom
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 25
Tiramisuvegetarian
9.90
Tiramisu (in verschiedenen Variationen) — In verschillende variaties
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Onze snoeptafelvegetarian
unsere Naschtafel — Met rijkelijk boerderijijs
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier een Vorspeisensalat en vier soepen, zoals de Birnen Selleriesuppe. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart. De rest van de tafel kan kiezen uit vlees en vis.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in traditionele keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. Veel voorgerechten hebben een lage glycemische index.

16 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Seulbitzer Straße 3, 95126 Schwarzenbach an der Saale
Uren
magesloten
digesloten
wo18:00–23:59
do18:00–23:59
vr18:00–23:59
za18:00–23:59
zo11:30–14:00
Mi-Sa: ab 18:00 (closing time not specified)
Contact
+4992848012588
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), teschners-restaurant.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Teschners Herrschaftliche Gastwirtschaft? Claim je zaak.