Seewarte

Paulsdamm 2, 19055 Schwerin

Nu gesloten · opent do 11:30

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Uit onze soepketels

Soljanka

8.90

met citroen, zure room en toastjes

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Tomatensoep “Sir Gordon”

7.80

Tomatensuppe “Sir Gordon” — garnisueel met geroosterde wittebroodblokjes, gin en room

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten

Krebssuppe Paulsdamm

8.90

gebakken garnaal gegarneerd met kers

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rode bietensoepje

8.90

Rote Bete-Süppchen — met sinaasappel-filets en zeewier-krosser carpaccio of rivierkreeften

schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Gebonden gerookte vissoep

8.80

Legierte Rauchfischsuppe — met preireepjes en room

schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Geel currysoepje

8.90

Gelbes Currysüppchen — met gebakken garnalenstick en bananenchip

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten

Boschampignonssoep

8.20

Waldpilzsuppe — met croutons en room

schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Voor de kleine honger of als voorgerecht

Fijn gekruid vlees

9.80

Feines Würzfleisch — met kaas overbakken en toastjes

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Runder-carpaccio

13.50

Carpaccio vom Rind an Himbeer-Mango-Vinaigrette, Rucola, Parmesan, Trülfelöl und Nußbrot — met framboos-mango-vinaigrette, rucola, Parmezaan, truffelolie en notenbrood

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rundertartaar

12.50

Tatar vom Rind mit Kapern, Schalotten und Gewürzgurke, knuspriges Ciabatta mit Tomate — met kappertjes, sjalotten en augurk, knapperig ciabatta met tomaat

schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten

Gegratineerde geitenkaas

11.50

Ziegenkäse gratiniert — op gekaramelliseerde chicorei, citroentijm en honing, walnoten, sinaasappel-filets en pestobrood

schatting≈ 420 kcal26 g koolhydraten

Voorgerechtkwartet

18.90

Vorspeisenquartett — mini-zuurvlees, gegrilde garnaal met zeewiersalade en aioli, matjestartaar, carpaccio en knapperig brood

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Rivierkreeftenstaarten

15.90

Flusskrebsschwänze — fruitig-scharp gemarineerd met chilie-olie, limoen, mango & gedroogde tomaat op avocadocreme

schatting≈ 390 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Bruschetta

7.40

met tomaten, knoflook en basilicum

schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Bruschetta 4-stuks

10.50

Bruschetta 4erlei belegt — met basilicumpesto, tomaat-knoflook, aioli, avocadocreme met chili

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

Kleine garnalen

13.50

Kleine Garnelen — gefrituurd in een knapperig jasje, tomaat-knoflookbrood en 2 dips

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten

Zonder vis & zonder vlees

Gegrilde groentetalervegetarian

18.90

Gegrillter Gemüsse Taler — met avocadocreme, chili-olie, limoen, mango, gedroogde tomaat, wilde kruiden, framboos-vinaigrette, walnoten, sinaasappel

schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Groente/Curry met kokosvegan, vegetarian

18.90

Gemüsse/Curry mit Kokos — wokgroenten met koningsoesterzwammen en babyspinazie op twee soorten lintpasta en kokos-currysaus

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 86

Geitenkaastalervegetarian

22.90

Ziegenkäsetaler — gepaneerd in panko, met veldsla, framboos-vinaigrette, sinaasappel-filets, cashewnoten en chocoladeschaafsels

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten

Paulsdammer groenteburgervegetarian

18.90

Paulsdammer Gemüsse Burger — gegrild met cheddar, aardappel-zuurdeegbroodje, uien, tomaten, komkommer, burgersaus en rustieke frietjes

schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72

Krokante salades vers & kleurrijk gemengd

Saladevariaties met roastbeef

24.90

Salatvariationen mit Kirschtomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen an fruchtiger Himbeervinaigrette und Knoblauchbrot mit Roastbeef-Streifen — Met kerstomaten, rucola, geroosterde pijnboompitten, frambozenvinaigrette en knoflookbrood

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Saladevariaties met gegrilde visfiletspescatarian

24.90

Salatvariationen mit Kirschtomaten, Rucola, gerösteten Pinienkernen mit grünem Pesto, Ajoli und Parmesan 3erlei Fischfilet gegrillt — Met kerstomaten, rucola, geroosterde pijnboompitten, groene pesto, aioli en Parmezaan

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Grote kleurrijke zeevruchtensaladepescatarian

25.90

Großer bunter Salatmix Meeresfrüechte — Met gebakken garnalen, mosselen, fruitig-pittige rivierkreeften, 3 soorten dips en knapperig brood

schatting≈ 710 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73

Grote kleurrijke Caesar salade

21.90

Großer bunter Salatmix Cesars Art — Met kipreepjes, Parmezaan en croutons, geserveerd met warm stokbrood

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Tomatensaladevegan, vegetarian

6.90

Tomatensalat

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Komkommersaladevegan, vegetarian

6.90

Gurkensalat

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Overig

Gegratineerde geitenkaasvegetarian

22.90

Gratinierter Ziegenkäse mit Chili-Zitronen-Thymian und Honig — Met chili-citroen-tijm en honing, meloen, granaatappel, sinaasappel, kruidenbrood, Sommersalade en mangochutney

schatting≈ 540 kcal38 g koolhydraten

Gegratineerde geitenkaas met rundvleescarpaccio

26.90

Gratinierter Ziegenkäse mit Carpaccio vom Rind — Rucola, kerstomaten, Serrano-ham, frambozenvinaigrette, truffelolie en geroosterd notenbrood

schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Maatjes-tartaarpescatarian

23.90

Matjestatar — Met komkommer, appel, ui en prei op aardappelrösti en komkommersalade

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gerookte maatjesfiletpescatarian

23.90

Rauchmatjesfilet — Met augurken, uien en remouladesaus, geserveerd met kleine krieltjes en komkommersalade

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Zuurvlees uit pot

24.90

Sauerfleisch im Glas — Huisgemaakt met remouladesaus, gebakken aardappelen, augurk en koolsalade

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

FISK DRAPEN FLEESK

25.90

Gerookte zalm met vijgen-mosterd-mangochutney, maatjestartaar met dille-yoghurtsaus, mini-zuurvlees

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78

Van de grill & uit de pan

Ossenwangen

31.90

Ochsenbäckchen — Langzaam gestoofd in Bourgondische wijn, gebakken bonenmix met spek en ui, aardappel-wortelpuree

schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Paulsdammer Angus Burger

21.90

Gegrild met cheddar, zuurdeegbroodje, ui, tomaat, augurk, burgersaus en rustieke frieten

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Gegrilde ribbetjes

27.50

Grill- Rippchen mit verschiedenen Dips — Met diverse dips, kleurrijke bonenmix met bacon uit de wok en rustieke frieten

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Kalfsschnitzel Holsteiner Art

31.90

Knuspriges Kalbsschnitzel Holsteiner Art mit einem Spiegelei — Krokant met spiegelei, gerookte zalm, ansjovis, kappertjes en aardappel-komkommersalade

schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Kalfsschnitzel Holsteiner Art

30.90

Knuspriges Kalbsschnitzel Holsteiner Art mit Champignons & Kräuterseitlingen — Krokant met champignons, oesterzwammen, lente-ui, kerstomaten, bearnaisesaus en aardappel-komkommersalade

schatting≈ 740 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kleine kalfsteaks

29.90

Kleine Kalbs-Steaks — Gebakken met Parmezaankorst op brede lintpasta met tomatensaus, rucola en Serrano-ham

schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67

Varkenslende met blauwe kaas en druiven

28.90

Von der Schweinelende Mit Blauschimmelkäse und Trauben — Met gegrilde en gebakken garnalen, kleine salademix en aardappelvariaties

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73

Vis onder peer-notenkorst

27.90

Unter einer Birnen-Nußkruste — Met baby pak choi, sinaasappel, granaatappel, fruitig-pittige mangosaus en Dauphine-aardappelen

schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Met bospaddenstoelenroomsaus

26.90

Auf Waldpilzrahmsauce — met aardappelrösti en gemengde salade

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Onze kiphoek

Kipfilet in Panko paneer

24.90

Hähnchenbrustfilet in Panko paniert gebacken — op gekaramelliseerde baby pak choi, chicorei, sinaasappel, cashews, granaatappel en sweet chili

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

Gegrilde kipfilet op champignonsroomsaus

23.90

Hähnchenbrustfilet gegrillt auf Champignon-Rahmsauce — met amandelbroccoli en aardappelgratin

schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kipfilet in krokant jasje op brede lintpasta

24.90

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel auf breiten Bandnudeln — met rucola, kerstomaatjes, groene pesto, pijnboompitten, Parmezaan en Serrano-chip

schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten

Kipfilet in krokant jasje op gemengde groenten

25.90

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel auf buntem Gemüssemix — met gebakken garnalen, fruitige mangosaus en zoete aardappel frietjes

schatting≈ 780 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 69

Kipcurry

23.90

Hähnchen-Curry — wokgroenten met koningsoushanpaddenstoelen en babyspinazie op twee soorten lintpasta in kokoscurrysaus

schatting≈ 710 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

Onze sappige rundersteaks

Rumpsteak met peperkorst / Sauce Bernaise

34.90

Rumpsteak im Pfeffermantel / Sauce Bernaise — kleine gegrilde aardappelen met kruidendip en tomatensalade

schatting≈ 740 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Rumpsteak met gesmoorde uien

34.90

Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln — kruidenboter, remouladesaus en gebakken aardappelen

schatting≈ 810 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Rumpsteak op wokgroenten

35.90

Rumpsteak auf buntem Wok-Gemüsse — Sauce Bernaise, twee soorten boter en zoete aardappel frietjes

schatting≈ 790 kcal48 g koolhydraten

Rumpsteak op lintpasta

36.90

Rumpsteak auf Bandnudeln — in Gorgonzola-saus met druiven, rivierkreeften, gebakken garnalen en spinazie

schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten

Rumpsteak “Strindberg”

35.90

met jonge peulvruchten, aardappel-spekpuree en Sauce Bernaise

schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Rumpsteak (300 g)

39.90

met diverse dips, botervariaties en bijgerecht naar keuze

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gegrilde runderfilet

41.50

Rinderfilet gegrillt — met mierikswortelpuree, prei-uitjes, champignons, rode biet, Serrano-chip en portwijnjus

schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Runderfilet met Parmezaankorst

42.50

Rinderfilet unter Parmesankruste — op brede lintpasta met gegrilde garnaal, kerstomaatjes, mangosaus en veldsla

schatting≈ 840 kcal65 g koolhydraten

3 Medaillons

39.90

in spek met kruiden-mosterdkorst, sperziebonen in Calvados-saus en Dauphine aardappelen

schatting≈ 890 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Lamsrug op gemengde wokbonen

33.90

Lammrücken auf buntem Bohnenmix aus dem Wok — olijven, trostomaten, aioli, groene pesto en rozemarijn aardappelen

schatting≈ 760 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Lamsrug met kruiden-mosterdkorst

33.90

Lammrücken unter Kräuter-Senfkruste — op rösti, rozemarijnjus, amandelbroccoli en aardappelgratin

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Onze schnitzelhoek

Schnitzel Hamburger Art

23.90

met gebakken aardappelen en gemengde salade

schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Schnitzel met romige bospaddenstoelensaus

23.90

Schnitzel mit cremiger Waldpilzsauce und Kartoffelrösti — met aardappelrösti

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten

Schnitzel met fijn kruidvlees

26.90

Schnitzel mit feinem Würzfleisch — met gegratineerde kaas en kroketten

schatting≈ 910 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schnitzel met gemarineerde peer en Gorgonzola

26.90

Schnitzel mit marinierter Birne und Gorgonzola gratiniert — gegratineerd, met zoete aardappelfrietjes

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Riesenschnitzel

29.80

met citroen, kruidenboter, frietjes en een kleine gemengde salade

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Paulsdammer - Seemannssack

28.50

Schnitzel gevuld met paddenstoelen, ham, augurken en paprika, met frietjes

schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Vis uit onze rivieren & meren

Gebakken forel

31.90

Forelle gebraten — met amandelboter, peterseliekartoffels en saladegarnituur

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Forel blau

31.90

Forelle blau in würzigem Weinsud pochiert — gepocheerd in kruidige wijn, met peterseliekartoffels, roommierikwortel en een kleine gemengde salade

schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Forel Müllerin Art

31.90

Forelle Müllerin Art — met boterkartoffels, roommierikwortel en saladegarnituur

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Snoekbaarsfilet

28.90

Zanderfilet auf der Haut gebraten — gebakken op de huid, met bieten-saus, dille-yoghurt-komkommer, rode ui, babyspinazie en mierikwortelpuree

schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Ombletfilet

32.90

Filet vom Saibling auf der Haut gebraten — gebakken op de huid, met spitskool, aardappel-knolraapstamp en rokerige appel-speksaus

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Ombletfilet op gebakken koningscanterelles

32.90

Filet vom Saibling auf gebratenen Kräuterseitlingen — met babyspinazie, pak choi, cranberries, gegrilde aardappeltjes met sesam en citroenbotersaus

schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Uit de wereldzeeën

Zalmfilet

28.90

Lachsfilet gedünstet oder gebraten — gestoomd of gebakken, met kreeftensaus, gebakken champignons, romige spinazie en rijst

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65

Zalmfilet op groene lintpasta

28.90

Lachsfilet gebraten auf grünen Bandnudeln mit Gorgonzolasauce — gebakken met Gorgonzolasaus, gebakken champignons en spinazie

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Gegrilde zalmfilet met hazelnootpesto

28.90

Lachsfilet gegrillt unter Haselnuss-Pesto — met rucola, frambozenvinaigrette, kerstomaatjes, zeegrassalade en steenzwamrijst met Parmezaan

schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Hele gebakken schoole

29.50

Scholle im Ganzen gebraten — met spekjes en een aardappel-komkommersalade in een glas

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kabeljaufilet

28.50

Kabeljaufilet im Weinsud pochiert — gepocheerd in wijn, met grove mosterdsaus, peterseliekartoffels en tomatensalade

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Kabeljaufilet

28.50

Kabeljaufilet auf der Haut gebraten — gebakken op de huid, met vijg-mosterdsaus, gekaramelliseerde bieten, peer en venkel-aardappel-spekpuree

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Heilbotfilet in Panko

29.50

Heilbutt Filet in Panko paniert gebacken — gebakken met gekaramelliseerde baby pak choi, chicorei, sinaasappel, cashews, granaatappel en pittige sweet chili

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 78

Knurrhahnfilet

28.90

Filet vom Knurrhahn auf buntem Pfannengemüsse — op kleurrijke roerbakgroenten met citroen-pepersaus en kruidenrijst

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 71

Knurrhahnfilet op peper-rooksaus

28.90

Filet vom Knurrhahn auf Pfeffer-Rauchsauce — met gebakken garnalen en rivierkreeften, wilde kruidensalade en steenzwamrijst met Parmezaan

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gegrilde gamba's op brede lintpasta

30.90

Riesengarnelen gegrillt auf breiten Bandnudeln — met babyspinazie, tomaten-basilikumsugo, knoflook en een gemengde salade (5 stuks)

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

Gamba's uit de wok

30.90

Riesengarnelen aus dem Wok — met knoflook, citroentijm, olijven, wokgroenten, 3 dips met pesto en knapperig brood met Parmezaan (5 stuks)

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Paulsdammer Fischvariation

64.90

Snoekbaars-, zalm- en zeebaarsfilet op een bedje van kleurrijke groenten met gebakken garnalen en mosselen

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Grote visplateau

36.50

Große Fischplatte — Vier soorten visfilet met garnalen, mosselen, rivierkreeftstaarten, knapperige pepers en kerstomaten in olijfolie

schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Voor onze kleine gasten bevelen wij

Rijstpap

7.50

Milchreis — Met appelmoes of kaneel en suiker

schatting≈ 350 kcal55 g koolhydratenzwaar 32

5 sappige vissticks

9.20

5 saftige Fischstäbchen — Met peterseliesaus en aardappelpuree

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klein schnitzel “Adlerauge”

9.20

Kleines Schnitzel “Adlerauge” — Met paddenstoelen saus en frietjes

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Aardappelkoekjes

7.50

Kartoffelpuffer — Met appelmoes of veenbessen

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydraten

Pancakes

7.50

Met appelmoes of chocoladesaus

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 43

Kippenuggets

9.20

Hähnchen Nuggets — Huisgemaakte frietjes & ketchup

schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu heeft een vegetarische sectie met een Paulsdammer Gemüsse Burger en een curry met kokos. Veganistische gasten kunnen kiezen voor de curry of een tomatensalade.

7 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 88

76dia
scoreschatting

Veel eiwitrijke opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met relatief weinig koolhydraten. Er zijn diverse salades en steaks beschikbaar.

47 diabetesvriendelijk · 88 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Paulsdamm 2, 19055 Schwerin
Uren: ma11:30–22:00
di11:30–22:00
wogesloten
do11:30–22:00
vr11:30–22:00
za11:30–22:00
zo11:30–22:00
Kitchen hours: Mon, Tue, Thu, Fri, Sat, Sun 11:30-14:30 & 17:00-20:30. 24.12. Ruhetag
Contact: +49385561554 info@seewarte-schwerin.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seewarte-schwerin.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Seewarte? Claim je zaak.

Seewarte

Menu

Beperkte vegetarische opties

Veel eiwitrijke opties

Reviews

Praktisch