terug naar zoeken

Le Sabot Vert

Rue de Burgault 135, 59113 Seclin

Nu gesloten · opent di 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Beenmerg
16.00
2 Os à moelle et ses toasts grillés — Met geroosterde toasts
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Chakchouka
16.00
Chakchouka, œuf parfait fermier « bio » et pain de campagne grillé — Met biologisch gepocheerd ei en geroosterd landbrood
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Bruschetta
18.00
Bruschetta aux tomates confites, burrata, jambon speck d’Italie, pesto pistache et basilic — Met confituretomaat, burrata, Italiaanse speck, pistachepesto en basilicum
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Zalm tartare
18.00
Tartare aux 2 saumons frais et fumé, croustillant au sésame noir, huile au basilic maison — Verse en gerookte zalm, zwarte sesamcrunch, huisgemaakte basilicumolie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Risotto met gamba's
18.00
Risotto aux gambas sautées, sauce curry rouge et lait de coco — Gebakken gamba's, rode currysaus en kokosmelk
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Zeebaarsfilet
28.00
Filet de bar juste saisi, sauce vierge à la tomate, écrasé de pomme de terre vitelotte au citron et tians d’aubergines — Saus vierge met tomaat, citroen-aardappelpuree (vitelotte) en aubergine tians
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sander
27.00
Sandre au beurre échalotte-oignon et vin rouge, billes de pâte Fregula Sarda aux légumes de saison — Sjalot-ui en rode wijn boter, Fregula Sarda pasta met seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Kalfskalfskroketten
32.00
Ris de veau poêlé, réduction de jus de veau, écrasé de pommes de terre à l’huile fumée, légumes de saison — Gebakken ris, kalfssausreductie, aardappelpuree met gerookte olie, seizoensgroenten
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte
28.00
Faux-filet cuit à la plancha, sauce Chimichurri (légèrement relevée), pomme Duchesse, légumes de saison — Plancha-bereiding, Chimichurri-saus, aardappel-Duchesse, seizoensgroenten
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvleesbrochettes
28.00
2 Brochettes de bœuf marinées, poêlée de légumes à la provençale, frites fraiches, sauce Béarnaise maison — Gemarineerd, Provençaalse groenten, verse frieten, huisgemaakte Béarnaisesaus
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Kalfsnieren
24.00
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, Tagliatelles fraiches et légumes de saison — Met grove mosterd, verse tagliatelle en seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Rundvleestartare
22.00
Tartare de bœuf au couteau préparé d’origine Française (180gr), frites fraîches, salade — Franse herkomst (180g), verse frieten, salade
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Huisgemaakte Burger
23.00
Pain Bun’ s maison, Steak de bœuf façon bouchère d’origine Française (180 g), sauce Hamburger du Sabot Vert, fromage Cheddar rouge, aubergine et courgette grillées, caviar de tomates cerises au thym, frites fraîches, salade — Rundvlees (180g), Sabot Vert burger-saus, rode cheddar, gegrilde groenten, tomaatencaviar, frieten, salade
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Vegetarische Burgervegetarian
23.00
Pain Bun’ s maison végétarien, falafels de pois chiches, sauce Hamburger du Sabot Vert, fromage Cheddar rouge, aubergine et courgette grillées, caviar de tomates cerises au thym, frites fraîches, salade — Kikkererwtenfalafels, Sabot Vert burger-saus, rode cheddar, gegrilde groenten, tomaatencaviar, frieten, salade
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Vegetarische Tajinevegetarian
24.00
Tajine végétarienne aux Falafels de pois chiches, jus parfumé aux épices, légumes de saison, plat légèrement relevé — Kikkererwtenfalafels, gekruide jus, seizoensgroenten, licht pittig
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Poke Bowl
24.00
Poke Bowl au saumon frais ou au blanc de poulet mariné snacké, riz blanc vinaigré, crudités, sauce asiatique « maison » — Verse zalm of gemarineerde kip, azijnrijst, rauwkost, huisgemaakte Aziatische saus
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Caesarsalade
22.00
Salade César, romaine, sauce César « maison », émincé de poulet mariné snacké, croutons parfumés, garniture de crudités de saison — Romasla, huisgemaakte Caesarsaus, gemarineerde kip, croutons, seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geitenkaassaladevegetarian
22.00
Salade au chèvre, feuille de Chêne, vinaigrette « maison », chèvre chaud sur toasts grillés et Miel, garniture de crudités de saison — Eikensla, huisgemaakte vinaigrette, warme geitenkaas op toast met honing, seizoensgroenten
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 69
Vegetarische saladevegetarian
20.00
Salade végétarienne, romaine, vinaigrette « maison », croutons parfumés, garniture de crudités de saison — Romasla, huisgemaakte vinaigrette, croutons, seizoensgroenten
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Desserts
Warme chocolademousse
10.00
Mousse au chocolat chaude, glace artisanale à la noisette et sablé breton — Ambachtelijk hazelnootijs en sablé breton
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Vacherin d’été
10.00
Vacherin d’été, meringues « maison », sorbet artisanal à la fraise, glace artisanale à la vanille, chantilly mascarpone, fraises fraîches, coulis à la fraise — huisgemaakte meringues, ambachtelijk aardbeien- en vanillesorbet, mascarpone-slagroom, verse aardbeien en aardbeienpuree
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Banaanpannekoek
Pannequet à la banane et pommes caramélisées, sorbet artisanale au citron, menthe et basilic — met gekaramelliseerde appels, ambachtelijk citroensorbet, munt en basilicum
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 31
Profiteroles
10.00
Profiteroles à la glace artisanale vanille et vanille/cookie, sauce au chocolat Valrhona maison, chantilly mascarpone et amandes effilées grillées — ambachtelijk vanille- en cookie-ijs, huisgemaakte Valrhona chocoladesaus, mascarpone-slagroom en geroosterde amandelen
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
Café Gourmand
11.50
Café Gourmand – assortiment de mini desserts — assortiment van mini-desserts
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Thé ou Café allongé Gourmand
12.50
Thé ou Café allongé Gourmand – assortiment de mini desserts — assortiment van mini-desserts
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
French, Irish, Italian of Jamaican Coffee Gourmand
19.50
French ou Irish ou Italian ou Jamaïcain Coffee Gourmand – assortiment de mini desserts — assortiment van mini-desserts
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

48veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een vegetarische tajine met falafels of een vegetarische burger. Er is ook een geitenkaassalade en een eenvoudige vegetarische salade. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 26

66dia
scoreschatting

Franse keuken met eiwitopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan koolhydraatarme voorgerechten en salades is goed.

7 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue de Burgault 135, 59113 Seclin
Uren
magesloten
di12:00–15:00
wo12:00–15:00
do12:00–15:00, 19:00–23:00
vr12:00–15:00, 19:00–23:00
za12:00–15:00, 19:00–23:00
zogesloten
Contact
+32359517981
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabotvert.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Sabot Vert? Claim je zaak.