terug naar zoeken

Au Bon Accueil - Seurre, 38 Gd Rue du Faubourg Saint-Georges

Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Terrines en Koude Voorgerechten
Zander met room, champignons en morilles
12.00
Sandre à la crème, Champignons et Morilles
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bladerdeeggehakt van kabbeljauw op Armoricaine-wijze
15.00
Feuilleté de médaillons de Lotte à l’armoricaine
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van de Chef
18.00
Terrine du Chef
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pôchouse met knoflookcroûtons
18.00
Pôchouse et ses croûtons aillés
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Persillade ham
22.00
Jambon persillé
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zanderfilet met gegrilde spekjes en brasaussaus
8.50
Filet de Sandre, fine tranche de Lard grillée et son jus de rôti
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wildterrines (seizoensgebonden)
24.00
Terrines de Gibier (en saison)
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zanderfilet sauce vierge met tomaten
8.50
Filet de Sandre sauce vierge (huile d’olive, fines herbes) Tomates — Olijfolie en fijne kruiden
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zanderfilet met zeuring
9.00
Filet de Sandre à l’oseille
schatting≈ 190 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze Huisgemaakte Foie Gras
Zanderfilet met preifondue en gerookt spek
9.00
Filet de Sandre à la fondue de Poireaux et parfum de lard fumé
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Snoekfilet met Crémant
8.00
Filet de Brochet au Crémant
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Eendenleverterrine
150.00
Terrine de Foie gras de Canard
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse zalmsteek met Jura-wijn
9.50
Darne de Saumon frais au Vin du Jura
schatting≈ 260 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geperste gebakken eendenlever met gekonfijte peren
120.00
Pressé de Foie gras de Canard Poëlé aux Poires confites
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bladerdeeggehakt van Sint-Jakobsschelpen met schaaldiercoulis
17.00
Feuilleté de Saint-Jacques et son coulis de crustacés (en saison) — Seizoensgebonden
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenleverterrine met morilles en Vin jaune
180.00
Terrine de Foie gras de Canard aux Morilles et Vin jaune
schatting≈ 480 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenleverterrine gegaard in gerookte magret
150.00
Terrine de Foie gras de Canard cuit dans son magret fumé
schatting≈ 460 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ons Vlees en Geflügel
Konijnspoot met cèpes
10.00
Cuisse de Lapin aux Cèpes
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenschoen met groene peper
8.00
Cuisse de Canette au poivre vert
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eendensalmis met croûtons
9.00
Salmis de Canard et ses croûtons (vin rouge) — Rode wijn
schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Coq au vin du Jura blanc
9.00
Kip in witte Jura-wijn
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Traditionele Coq au vin rouge
9.00
Traditionnel Coq au vin rouge — Kip in rode wijn
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pintade fermière en salmis
9.00
Pintade fermière en salmis (vin blanc) — Boerenpintade in witte wijn
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tourte de Canard ou Gibier
9.00
Tourte de Canard ou Gibier (en saison) sauce périgourdine — Taart van eend of wild (seizoensgebonden) met Périgourdine-saus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Civet de Lièvre
15.00
Civet de Lièvre (octobre à février) — Hazenstoofpot (oktober tot februari)
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Sauté de Bîche
12.00
Sauté de Bîche (sans os), à l’aligoté (en saison) — Hertvlees (zonder bot) met Aligoté-wijn (seizoensgebonden)
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Sauté de Sanglier
12.00
Sauté de Sanglier (sans os) façon bourguignon (en saison) — Wild zwijn (zonder bot) Bourguignon-stijl (seizoensgebonden)
schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fricassée de Poulet de Bresse
16.00
Fricassée de Poulet de Bresse aux Morilles et champignons de Paris — Bresse-kip met morilles en champignons de Paris
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Feuilleté de Ris de veau
20.00
Feuilleté de Ris de veau aux Morilles — Kalfskalfskroketten in bladerdeeg met morilles
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydraten
Onze Warme Voorgerechten
Œufs en Meurette
4.50
Øufs en Meurette et ses croûtons — Eieren in rode wijnsaus met croutons
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydraten
6 Escargots de Bourgogne
4.00
Les 6 Escargots de Bourgogne — 6 Bourgogne-slakken
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
12 Escargots de Bourgogne
8.00
Les 12 Escargots de Bourgogne — 12 Bourgogne-slakken
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bouchée à la reine
12.00
Bouchée à la reine (ris de veau, quenelles, olives, cervelle) — Kalfskalfskroketten, quenelles, olijven en cervelle
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Vol au vent de Grenouilles et Escargots
12.00
Vol au vent de Grenouilles et Escargots Quenelles de Brochet — Bladerdeegtaartje met kikkers, slakken en snoek-quenelles
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Onze Koude Vissen
Huisgerookte zalm
48.00
Saumon fumé par nos soins — Zelf gerookte zalm
schatting≈ 200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemaarineerde zalm met kruiden
8.00
Assiette de Saumon mariné aux herbes (été) — Schotel met kruidenzalm (zomer)
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgerookte visplateau
10.00
Assiette de Poissons fumés par nos soins (Saumon, flétan, truite) — Zalm, heilbot en forel
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze Warme Vissen
Friture d’Ablettes
10.00
Friture d’Ablettes (selon pêche, de juin à septembre) — Gefrituurde kleine visjes (juni tot september)
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Sauzen
Sauce Pôchouse
16.00
Pôchouse-saus
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauce Champagne et Champignons
14.00
Champagnesaus met champignons
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schaaldiercoulis
20.00
Coulis de Crustacés
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurmaiersaus
16.00
Sauce Oseille
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauce Bourguignonne
16.00
Sauce Bourguignonne (oignons et lardons) — met uien en spekjes
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene pepersaus
15.00
Sauce Poivre Vert
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groenten
Huisgemaakte aardappelgratin
3.00
Gratin de Pommes de terre fait maison (200 g.) — 200 g.
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Champignons en morilles in room
9.00
Champignons et Morilles à la crème (200 g.) — 200 g.
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rijst of verse pasta
2.20
Riz ou Pâtes fraîches (150 g.) — 150 g.
schatting≈ 230 kcal45 g koolhydraten
Mix van 3 seizoensgroentenvegetarian
4.50
Panaché de 3 sortes de Légumes de saison
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Onze Specialiteiten (min. 8 personen)
Paëlla
15.00
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 82
Couscous
15.00
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 90
Choucroûte garnie
15.00
Choucroûte garnie (en saison) — seizoensgerecht
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Pot-au-feu
15.00
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Potée au Chou
15.00
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Voor uw cocktails en recepties
Canapé naar keuze
1.20
Canapé au choix
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gougères
25.00
Gougères apéritif — aperitief
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bladerdeeghapjes
28.00
Feuilletés apéritif — aperitief
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Ijsnougat
3.30
Nougat glacé et son coulis de framboise — met frambooscoulis
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Crème brûlée
3.30
Crème brûlée à la Vanille Bourbon — met Bourbon vanille
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenzwaar 41
Krokante chocolade-hazelnoot
4.00
Croustillant chocolat noisette, crème anglaise — met crème anglaise
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

14veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat bijna alleen vlees en vis. De enige vegetarische keuze is het panaché van drie soorten seizoensgroenten.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 59

75dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals konijn en eend. De visgerechten zijn over het algemeen koolhydraatarm.

46 diabetesvriendelijk · 59 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
Uren
ma12:00–13:30, 19:00–20:10
di12:00–13:30, 19:00–20:10
wo12:00–13:30, 19:00–20:10
do12:00–13:30, 19:00–20:10
vr12:00–13:30, 19:00–20:10
za12:00–13:30, 19:00–20:10
zo12:00–13:30, 19:00–20:10
Contact
+32380211232
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubonaccueil.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Au Bon Accueil - Seurre, 38 Gd Rue du Faubourg Saint-Georges? Claim je zaak.