terug naar zoeken

Bacao

Placentines 9, 41004 Sevilla

openingsuren nog niet bekend

Spaans
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De triomfantelijke entree
Gilda van gerookte kabeljauw
Smoked cod Gilda with Gordal olive, piparra pepper and sun-dried tomato (per piece) — met Gordal-olijf, piparra-peper en zongedroogde tomaat (per stuk)
schatting≈ 85 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige garnalen Russische salade
Creamy prawn Russian salad
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche brood met pulled ribs
Brioche bread stuffed with shredded ribs and smoked chipotle mayonnaise — gevuld met gescheurde ribs en gerookte chipotle-mayonaise
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Patatas Bravas
Bravas potatoes with aioli and smoked brava sauce — met aioli en gerookte brava-saus
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Chorizo en gochujang kroketten
Chorizo and gochujang croquettes
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde feta-blokjesvegetarian
Fried cubes of feta cheese and emulsified sweet and sour tapioca — met geëmulgeerde zoetzure tapioca
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koreaanse chicken wings
Korean style chicken wings
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflookgarnaal
Garlic prawn, Arriera-style potatoes and aioli foam — met Arriera-stijl aardappelen en aioli-schuim
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zeebaars cevichepescatarian
Sea bass ceviche and tiger milk made from Padrón peppers — met tijgermelk gemaakt van Padrón-pepers
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gerijpte beef steak tartare
Aged beef steak tartare and chips — met frietjes
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Assortiment nationale kazenvegetarian
Assorted assortment of national cheeses
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Het Kleine Groene Plekje met Rock and Roll
Traditionele Salmorejovegetarian
Traditional Salmorejo
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde seizoensgroentenvegetarian, vegan
Grilled seasonal vegetables
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Caesarsalade
Caesar salad with lettuce hearts and braised chicken — met kropsla en gestoofde kip
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Groene saladevegetarian, vegan
Green salad with avocado, cherry tomatoes and red cabbage with mustard and lime dressing — met avocado, cherrytomaten en rode kool met mosterd- en limoendressing
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
DE ZEE
Coquilles met beurre blancpescatarian
Scallops with beurre blanc
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kabeljauw met rode pestopescatarian
Cod with red pesto and sautéed vegetables — met gesauteerde groenten
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalm met BBQ-glazuurpescatarian
BBQ-glazed salmon with roasted tomatoes and citrus-pickle salad — met geroosterde tomaten en citrus-picklesalade
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De 'chop-chop'
Iberische varkenswang
Iberian pork cheek, mashed potato and parsnip — met aardappel- en pastinaakpuree
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lasagne van gerijpt rundvlees
Aged beef lasagna, bechamel and basil oil — met bechamelsaus en basilicumolie
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Geropeerde rundgehaktballetjes met foie en oloroso
Aged beef meatballs with foie and oloroso
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
DE RIJSTBOERDERIJ
Droge Iberische rijst
Dry Iberian rice
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Señorito rijst met sepia en garnalenpescatarian
"Señorito" rice with cuttlefish and prawns
schatting≈ 820 kcal88 g koolhydraten
Droge groenterijstvegetarian, vegan
Dry vegetable rice
schatting≈ 600 kcal80 g koolhydraten
Droge rijst met geroosterde varkensschenkel en rode wijnreductie
Dry rice with roasted pork knuckle and its juices reduced to red wine
schatting≈ 950 kcal82 g koolhydraten
Het magische brandhout
Iberische Dam
Iberian Dam
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Iberische varkensplaat
Iberian pork feather
schatting≈ 580 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerijpte ossenhaas (250gr)
Matured beef tenderloin (250gr)
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas (500gr)
Beef tenderloin (500gr)
schatting≈ 1040 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
De zoete tuin
Fondant cake van 70% pure chocolade met Mascarpone Chantilly (Slice)
70% Dark Chocolate Fondant Cake with Mascarpone Chantilly (Slice)
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 25
Dessertsuggestie van de dag
Dessert suggestion of the day
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Rijstepudding met tocino de cielo schuimvegetarian
Rice pudding with tocino de cielo foam
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Payoyo Cheesecake (Portie)vegetarian
Payoyo Cheese Cake (Portion)
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Kaneeltartlet met gekarameliseerde appel tatinvegetarian
Cinnamon tartlet with caramelized apple tatin
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 34
Tiramisu Glasvegetarian
Tiramisu Glass
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

70veggie
scoreschatting

Spaanse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor droge groenterijst en gefrituurde blokjes feta. Er zijn ook diverse desserts zoals tiramisu en een kaneeltartlet. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde gezelschappen.

10 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 35

74dia
scoreschatting

Spaanse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties uit de grill en vissectie. De vleesgerechten uit de magic firewood categorie bevatten bijna geen koolhydraten.

21 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Placentines 9, 41004 Sevilla
Uren
nog niet bekend
Contact
+34954222606
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bacao.es/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bacao? Claim je zaak.