Steakhaus El Rancho | Restaurant in Siegen
Neumarkt 7, 57072 Siegen
openingsuren nog niet bekend
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
KOUDE VOORGERECHTEN
Carpaccio
12.90
Runderviletplakjes met Parmesaansekaas en rucola
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Verse huisgepekelde zalmpescatarian
12.90
F rischer hausgebeizter Lachs — Geserveerd op knapperige toast
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Garnalencocktailpescatarian
11.40
Krabbencocktail — Met knapperige toast en boter
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Palmitosvegetarian
9.50
Palmharten met cocktailsaus, geserveerd met ananas, knapperige toast en boter
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
Palmito-saladevegetarian
10.90
Palmito-Salat — Trio van palmharten, artisjokken en tomaten op verse bladspinazie met knoflook
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Serrano ham
12.40
Serrano Schinken — Op "Mendoza-wijze" met knoflook, olijven en pittige kaas
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
WARME VOORGERECHTEN
Escargots
12.40
Weinbergschnecken — In verse champignonhoofjes met een romige kruidensaus
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Tiger garnalenpescatarian
15.50
Black Tiger Garnelen — In verse champignonhoofjes met een romige kruidensaus
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Camembertvegetarian
9.90
Gebakken met geroosterde peterselie, veenbessen, appels, ananas en knapperige toast
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Verse champignonsvegan
10.50
Frische Champignons — Op houtskool gegrild en verfijnd met knoflook
schatting≈ 150 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Quintet "El Rancho"
10.90
Quintett “El Rancho” — Compositie van cantharellen, spek, champignons, tomaten en knoflook
schatting≈ 340 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambas al Ajillopescatarian
12.90
Fijnste garnalen in olijfolie bereid met knoflook en chili
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SOEPEN
Franse uiensoepvegetarian
5.70
Französische Zwiebelsuppe — Overbakken met kaas
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Argentijnse goulashsoep
5.40
Argentinische Gulaschsuppe
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensoepvegetarian
4.70
Tomatensuppe — Verfijnd met een toefje room
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Argentijnse bonensoepvegetarian
4.70
Argentinische Bohnensuppe
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Champignonsoepvegetarian
4.70
Champignonsuppe — à la Crème
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOOR DE KLEINE GASTEN
Mals rumpsteak
17.90
Zartes Rumpsteak — Met frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Mals hüftsteak
13.50
Zartes Hüftsteak — Met frietjes
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Varkenssteak
10.50
Schweinesteak — Met frietjes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
El Rancho-Hacksteak
10.20
met frietjes
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Wiener Schnitzel
11.50
met citroenschijfjes en frietjes
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten
LICHTE GERECHTEN
Salatteller “Nizza”pescatarian
18.90
met folieaardappel en zure room, seizoenssalades met olijven, tonijn, kaas en uien
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salatteller “El Rancho”
20.90
knapperige seizoenssalades met gebakken spek en kalkoenborstreepjes
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salatteller “Exotique”
21.90
seizoenssalades met appels, ananas, knapperige toast en sappige reepjes
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Salat “Alaska”pescatarian
22.90
seizoenssalades met Alaska-krabben en op houtskool gegrilde zalm
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gemüsplatte “Nordsee”pescatarian
21.90
dagelijks verse groenten met gegrilde zalm
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gemüsstellervegetarian
19.90
Gemüsteller — seizoensgroenten met sauce hollandaise, folieaardappel en zure room
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemüsplatte “El Rancho”
23.90
seizoensgroenten met sappige steakreepjes van de houtskoolgrill en geroosterd knoflookbaguette
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gemüssteller “Black Tiger”pescatarian
24.90
Gemüsteller “Black Tiger” — seizoensgroenten met op houtskool gegrilde Black Tiger garnalen
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filetspitzen à la “Conchita”
22.90
malse runderfiletpunten met uien, paprika, knoflook, peperoni en artisjokhartjes
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
FILETSTEAK - BIFE DE LOMO
klein
32.90
klein - peqeño
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
middel
35.90
mittel - mediano
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
groot
39.90
groß - grande
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
RUMPSTEAK - BIFE DE CHORIZO
klein
27.90
klein - peqeño
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
middel
30.90
mittel - mediano
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
groot
33.90
groß - grande
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HÜFTSTEAK - BIFE DE CUADRIL
klein
25.90
klein - peqeño
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
middel
27.90
mittel - mediano
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
groot
29.90
groß - grande
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BIJgerechten EN SAUSEN
Rozemarijn aardappelenvegan
6.40
Rosmarinkartoffeln
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Country friesvegetarian
6.40
Country fries/Kartoffelecken mit Sauerrahm — Aardappelhoekjes met zure room
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Pommes fritesvegan
5.30
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Baked Potatovegetarian
6.60
Folieaardappel met zure room of kruidenboter
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Rösti aardappelen
5.40
Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln — Met spek en uien
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokettenvegetarian
5.40
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
Mexicaanse rijstvegan
5.10
Mexikoreis
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten
Gegrilde maïskolfvegan
5.30
Gegrillter Maiskolben
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken uitjesvegan
5.30
Röstzwiebeln
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maïsgemengsel
5.50
Maisgemüs mit Speck — Met spek
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mexicaanse bonen
6.40
Mexikobohnen mit Speck und Zwiebeln — Met spek en uien
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Verse broccolivegetarian
6.40
Frischer Brokkoli
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Verse bladspinazievegetarian
6.30
Frischer Blattspinat
schatting≈ 90 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Sperziebonen
6.30
Prinzessbohnen mit Speck — Met spek
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse gemengde groentenvegetarian
6.50
Frisches gemischtes Gemüs
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Verse champignons met botervegetarian
6.30
Frische Butterchampignons
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantharellenvegetarian
8.10
Pfifferlinge
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saus béarnaise of hollandaisevegetarian
4.90
Sauce béarnaise oder Soße hollandaise
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Peppersaus
4.90
Pfeffersoße
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignonsaus
4.90
Champignonsoße
schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Argentijnse saus
4.80
Argentinersoße, scharf — Scharp
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADEBUFFET
Saladebuffetvegetarian
6.90
Salatbuffet mit köstlichen Dressings nach Wahl — Met heerlijke dressings naar keuze — per persoon onbeperkt
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ONZE BIG GRANDE STEAKS
Grand Bife
48.90
Rumpsteak, puur, met salade
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hüftsteak Texas Ranger
42.90
Met bonen, spek en een folieaardappel met zure room
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Châteaubriand
99.50
Black Angus rundvlees, gegrild met verse champignons, fijne groenten, asperges en maïs
schatting≈ 1200 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Houthakkerssteak
32.90
Holzfällersteak — Varkenssteak van de houtskoolgrill met een grote portie gebakken uitjes en country fries
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
LAMSPECIAALITIEITEN
Lamskeulesteak
28.90
Lammkeulensteak — Geserveerd met röstaardappelen en sperziebonen met spek
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamsspiesje “El Rancho”
28.60
Lammspieß “El Rancho” — Op de houtskoolgrill gegrild met verse champignonsaus en röstaardappelen
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lamskotelet “Provencale”
27.60
Lammkotelett “Provencale” — Geserveerd met een folieaardappel met zure room en sperziebonen met spek
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lamsschotel “Highland”
34.90
Lammteller “Highland” — Selectie van lamskeule, kotelet en lamsrack, met broccoli en rozemarijnaardappelen
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamsrack
35.90
Lammcarré — Zachtroze gegrild met bladspinazie, knoflook, folieaardappel en zure room
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
LEKKER UIT DE ZEE
Gegrilde Black Tiger Garnalenpescatarian
34.90
Gegrillte Black Tiger Garnelen — Met knoflooksaus, boterrijst en een schaal salade van ons buffet
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalmsteak “Sizilien”pescatarian
28.50
Lachssteak “Sizilien” — Verse gegrilde zalm met tomaat-cantharelsaus, boterrijst en salade
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Garnalen met cantharellen en spek
35.90
Garnelen mit Pfifferlingen und Speck — Black Tiger garnalen met cantharellen, spek, uien, knoflook en knoflookboter
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydraten
Garnalen “Maitre de Cuisine”pescatarian
33.90
Garnelen “Maitre de Cuisine” — Black Tiger garnalen in kreeftensaus, met witte en groene pasta en salade
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Zalmsteakpescatarian
28.90
Lachssteak — Met dille- of peper-saus, boterrijst en een frisse salade
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Garnalen-Zalmpescatarian
33.90
Garnelen-Lachs — Duet van gegrilde Black Tiger garnalen en zalm met verse bladspinazie, folieaardappel en zure room
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
EL RANCHO HUISSPECIALITEITEN
Angus Filet
38.90
Overbakken met cantharellen en béarnaise saus, met kroketten en verse groenten
schatting≈ 900 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hüftsteak
32.90
Overbakken met cantharellen en béarnaise saus, met kroketten en verse groenten
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rumpsteak
35.90
Overbakken met cantharellen en béarnaise saus, met kroketten en verse groenten
schatting≈ 880 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
El Rancho Steakteller
36.90
“ El Rancho”- Steakteller — Filetmedaillons met verse champignons, asperges, béarnaisesaus en een folieaardappel met zure room
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rumpsteak Domingo
35.90
Rumpsteak “Domingo” — Mals rumpsteak gevuld met ham en kaas, gegarneerd met spek en paprika, met folieaardappel en zure room
schatting≈ 920 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spezialteller Fifty-Fifty
33.90
Spezialteller “Fifty-Fifty” — Duo van rumpsteak met verse champignons en varkensfilet met pepersaus en broccoli
schatting≈ 780 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Rumpsteak Tagliata
35.90
Rumpsteak “Tagliata” — In plakjes gesneden rosé gebakken rumpsteak met cantharellen en verse groene peper
schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten
Rumpsteak Strindberg
34.90
Rumpsteak “Strindberg” — Malse rumpsteak met hartige Dijon-mosterd-uienmousse, geroosterde aardappelen en sperziebonen met spek
schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gaucho Steak
32.90
Malse hüftsteak met pittige chimichurri-marinade, rozemarijn-aardappelen en salade
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SERSVEERD UIT DE PAN
Mexikaanse Feuertopf
28.90
Mexikanischer Feuertopf — Steakpuntjes met champignons, maïs, Mexikaanse bonen, paprika en uien in pittige saus met gebakken aardappelen
schatting≈ 890 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Filetspitzen Stroganoff
28.90
Filetspitzen “Stroganoff” — Biefstukpuntjes in een romige wodka-roomsaus met verse champignons en komkommer, geserveerd met boterrijst
schatting≈ 810 kcal45 g koolhydraten
Filettopf El Rancho
34.90
Filettopf “El Rancho” — 3 soorten vlees (filetsteak, lende, hüftsteak) met geroosterde aardappelen en verse champignons in een pot
schatting≈ 840 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
HOUTSKOOLGRILL DE LA PARILLA
Putenbrust Bauernart
26.90
Putenbrust “Bauernart” — Kalkoenborst gegrild op houtskool, met cantharellenroomsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filetspieß Mexiko
28.90
Filetspieß “Mexiko” — Gegrilde runderfiletstukjes aan een spies met paprika, paddenstoelen, peperoni, Mexikaanse rijst en geroosterde aardappelen
schatting≈ 860 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
Hähnchenbrust Mexikan
24.90
Hähnchenbrust “Mexikan” — Kippenborst op Mexikaanse wijze gegrild, geserveerd met korrelige Mexikaanse rijst en geroosterde aardappelen
schatting≈ 840 kcal65 g koolhydraten
Hähnchenbrustfilet Hawaii-Style
24.90
Hähnchenbrustfilet “Hawaii-Style” — Gegrilde kippenfilets met ananas en Hawaii-kersen, geserveerd met boterrijst
schatting≈ 710 kcal58 g koolhydraten
Truthahnsteak Fuego
26.90
Truthahnsteak “Fuego” — Malse kalkoensteak gegrild op houtskool met kruidenboter, folieaardappel en salade
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pfefferrückensteak
24.90
Varkensrug gegrild op houtskool met pittige peperroomsaus en frietjes
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Argentinersteak
29.90
Malse hüftsteak in pittige Argentijnse saus met cantharellen, champignons, spek en uien, met aardappelkroketten
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Schweinerückensteak
24.90
Varkensrug van de houtskoolgrill met geroosterde aardappelen, keuze uit champignonsaus of Argentijnse saus en frietjes
schatting≈ 860 kcal48 g koolhydraten
Mix-Grill El Rancho
28.90
Mix-Grill “El Rancho” — Diverse geselecteerde vleessoorten van de houtskoolgrill met gegrilde spekjes en een folieaardappel
schatting≈ 950 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
El Rancho-Spieß
28.90
Stukjes steakvlees met spek en uien aan een spies gegrild, met pittige saus en geroosterde aardappelen
schatting≈ 810 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Champignonsteak
29.90
Malse hüftsteak met delicate champignonsroomsaus
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
El Rancho-Rostbraten
33.90
Rumpsteak met vetrand van de houtskoolgrill, pittig gegrild met verse rundertartaar en peperoni
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak “Surf and Turf”
36.90
Sappige rumpsteak van de houtskoolgrill met twee gegrilde Black Tiger garnalen, geserveerd met röstkartoffels
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Angus-Pfeffersteak
29.90
Mals lende-steak met een pittige peperroomsaus, folieaardappel en zure room
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkenshaas
29.90
Schweinelendchen — Met verse champignons in roomsaus, geserveerd met folieaardappel en zure room
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
El Rancho-Grillteller
33.90
450g compositie van de houtskoolgrill: lamskotelet, Argentijnse gehaktsteak, rumpsteak en spek, met folieaardappel
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Varkensfilet “Churrascaria”
30.90
Schweinefilet “Churrascaria” — Hele varkensfilet van de grill met cantharellen, champignons, spek en uien, met aardappelkroketten
schatting≈ 750 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pfeffersteakspieß
28.90
De beste stukken steak met spek en uien op een spies gegrild, met peperroomsaus
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cordon bleu
28.90
Kruidige varkensfilet gevuld met kaas en ham, geserveerd met frietjes en een schaal salade
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
54veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier een Gemüsteller met seizoensgroenten en hollandaisesaus. Er zijn diverse voorgerechten zoals gebakken camembert en gegrilde champignons.
24 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 108
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en gegrild vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties dankzij de focus op steaks en gegrild vlees. De uitgebreide keuze aan groenten maakt het makkelijk om een maaltijd samen te stellen.
76 diabetesvriendelijk · 108 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Neumarkt 7, 57072 Siegen
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4927152244
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elrancho.de/
Eigenaar van Steakhaus El Rancho | Restaurant in Siegen? Claim je zaak.