Bistro Thooft
Sint-Margrietestraat 129, 9981 Sint-Laureins
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
brood
Pain Rustique
6.00
Rustic Bread — zuurdesembrood met een brute korst met boter, aioli of Acili Ezme
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Pan de Cristal con Tomate
7.00
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Pan de Cristal con Mantequilla
6.50
Pan de Cristal with Butter — met boter en zeezout
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydraten
brood en zuiderse smeersels
Flüte Rustique
10.00
Rustic Flute — ovenwarm, brossig en onversneden. Ons authentieke, traditionele zuurdesembrood boordevol diepe smaak, een robuuste korst en een zacht binnenste.
schatting≈ 320 kcal55 g koolhydraten
Gorgonzola al Forno con Prosciutto
9.00
Baked Gorgonzola with Prosciutto — Gerijpte Gorgonzola Picante, à la minute met schijfjes vurige chilipeper en verse tijm in een loeiheet gietijzeren pannetje vlijmscherp gegratineerd tot de kaas sissend goudbruin borrelt. Aan de pas direct overladen met flinterdunne, vlezige repen zoute Prosciutto di Parma.
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nduja
8.00
Authentieke, smeerbare Calabrische varkensvlees-chilicrème, à la minute met verse tijm in een loeiheet gietijzeren pannetje in de oven geschoven tot de pikante oliën sissend openspatten.
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomates Asadas a la Donostiarravegetarian, vegan
8.50
Roasted Tomatoes Donostiarra — Gulle, vlezige kerstomaten, loeihard in de oven gepoft tot het vel openspat en de sappen zinderend zoet karamelliseren. Aan de pas direct overgoten met een ijskoude, vlijmscherpe Baskische vinaigrette van onze beste olijfolie, Forum witte wijnazijn, geraspte look en een gulle hand gehakte platte peterselie.
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paté de Sardinhas o Tomate
9.50
Sardine Pate — De legendarische premium sardines in tomatensaus van het Portugese cult-huis Nuri, ambachtelijk getransformeerd tot een sensationele, rijke vispaté. Een rasechte Atlantische toogklassieker boordevol zilte umami, aan de pas vlijmscherp afgewerkt met fijne rode ui en een vurige snuf Piment d'Espelette.
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
AcƱlƱ Ezmevegan, vegetarian
4.50
Acılı Ezme — De absolute, legendarische goudstatus van de Anatolische mezze-cultuur, handgehakt tot een bizar frisse en vlijmscherpe groentesalsa. Een ongetemde alliantie van rijpe tomaten, groene paprika, rode ui en vurige groene pepers, gezegend met de diepe umami van Turkse peperpasta, verse munt en een vinnige straal zure granaatappelmelasse.
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
charcuterie
Mediterraans charcuterie bord
27.50
Mediterranean Charcuterie Board — Ons ultieme selectiebord, een brute trektocht van de Spaanse berglucht naar de Toscaanse Maremma. Een vlijmscherp, gelaagd fundament van de allerbeste mediterraan gerijpte vleeswaren, flinterdun aan de pas gesneden zodat het rijke vet subtiel smelt op de tong.
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón de Serón
7.00
Deze ambachtelijke ham uit Serón rijpt geduldig in de natuurlijke sferen van de Sierra de los Filabres, wat resulteert in een diepe, robijnrode kleur en een ongekende, vlezige intensiteit.
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prosciutto di Parma
7.00
De absolute koning van de Italiaanse hamcultuur, gecertificeerd als officieel en streng gecontroleerd DOP-topproduct. Zestien maanden lang door de bergwind gekust tot het vlees haar diepe, robijnrode gloed en zijdezachte structuur bereikt.
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salcis Coppa al Finocchio
9.00
Een Toscaans juweel van de varkensnek, geduldig gerijpt in de rauwe traditie van Salcis. De zijdezachte structuur is brutaal doordrenkt met de vinnige, anijsachtige kracht van wilde venkelzaden.
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bresaola della Valtellina
10.50
Flinterdunne, robijnrode sluiers van de legendarische Citterio Punta d'Anca, maandenlang traag gedroogd in de Italiaanse berglucht.
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salcis Toscaanse Salami
7.00
Salcis Tuscan Salami — Flinterdunne, vlezige sluiers van de ambachtelijke Toscaanse salami van het legendarische huis Salcis uit Siena.
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gefrituurd
Nobashi Garnalen (4st)
6.50
Nobashi Shrimp — Malse, gestrekte Nobashi-garnalen, gehuld in een vederlichte panko-korst en ijskoud in de loeihete olie gecrasht voor een superieure, gouden kraak. Geserveerd met harissa-mayonaise.
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Artisjok gefrituurdvegetarian
16.50
Fried Artichokes — Gefrituurde artisjokharten met een krokante beet en een zachte, aardse kern. Geserveerd met een harissa-mayonaise.
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Blend ‘Original’ kroketjes
15.50
Original Blend Croquettes — ambachtelijke kroket van Duroc-varken (wang, tong, knie) met venkel en dashi. Geserveerd met B’aioli
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Blend Crispy Chicken kroketjes
12.00
Crispy Chicken Croquettes — ambachtelijke kroket van romige ragout van langzaam gegaarde scharrelkip met een subtiele toets van gember en limoenblad. Geserveerd met Harissa-mayonaise
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
klassiekers van de Spaanse toog
Manchego (100g)vegetarian
10.50
Manchego Cheese — Een monumentale schapenkaas uit de ongetemde vlaktes van La Mancha, gevormd volgens eeuwenoude traditie.
schatting≈ 360 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Banderillas Sarasa
9.50
De legendarische, zuur-pittige tapas-prikkers uit de historische kelders van Navarra. Een brute verticale overval waarin de knapperige beet van een vlezige olijf, augurk, zilveruitje en een nijdige, vlammende guindilla-peper genadeloos wordt doorklieft door de intense umami-moker van een gezouten ansjovis.
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi all’Aglio
14.50
Scampi all'Aglio — Vlezige scampi’s, brutaal in een diepe stroom van extra vierge olijfolie met geplette look en chilipeper in de oven gegaard tot ze sissend borrelen.
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pimientos de Padrónvegetarian, vegan
6.50
Padrón Peppers — Kleine, knalgroene Padrón-pepers, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht tot de flinterdunne schilletjes rondom zwart blakeren en intens brossig opbollen.
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantabrische Ansjovis ‘Zallo’
11.50
Cantabrian Anchovies — De vlezige trots van de Cantabrische Zee, handgefileerd en puur geserveerd in het eigen blik.
schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nuri Sardines in pikante tomatensaus
10.00
Nuri Sardines — Handverwerkte sardines van superieure kwaliteit, naar keuze verzengd door een vlijmscherpe kruidige olie of een vurige tomatensaus met laurier en chili.
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
groenten van de bbq
Artisjokharten op z’n Provençaals (4st)vegetarian, vegan
21.00
Provençal Artichoke Hearts — Artisjokharten, brutaal in de vlammen geworpen tot het hart bezwijkt onder de rook. Een vlijmscherpe alliantie met een vinaigrette van witte wijnazijn en grove graanmosterd.
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Borettane Uitjes op z’n Emiliaans
9.50
Emilian Borettane Onions — Authentieke, platte Borettane uitjes, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht tot de buitenkant intens brossig blakert en de natuurlijke suikers karamelliseren. Overgoten met gerijpte balsamico-azijn uit Modena, extra vierge olijfolie en Parmaham.
schatting≈ 130 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde Komkommer op z'n Levantijns
9.00
Levantine Grilled Cucumber — dikke balken komkommer op de houtskool worden verzengd tot de schil zwart bladdert en het vruchtvlees warm en sappig doorslaat. Brutaal overgoten met een zinderende, mediterrane dressing van fijngewreven ansjovis, extra vierge olijfolie, citroenzuur, rauwe look en versgeplukte munt
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Little Gem op z'n Toscaans
9.00
Tuscan Little Gem — Knapperige harten van Little Gem-kopsla, in de lengte doorgesneden en brutaal op de houtskool geschroeid. Overladen met extra vierge olijfolie, balsamico-azijn en Salcis Lardo-spek uit Siena
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
salades
Andalusische Komkommersalade
9.00
Andalusian Cucumber Salad — Grove balken komkommer, omgehusseld met een vinnige vinaigrette van droge Xeres-azijn en onze beste olijfolie. Overladen met flinterdunne sluiers van zilte Serranoham en rauwe rode ui
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Siciliaanse Komkommersalade
8.50
Sicilian Cucumber Salad — Dikke, gekneusde schijven komkommer, met een vloeibaar agrodolce-pact van rode wijnazijn en olijfolie. Met kerstomaten, zoute kappertjes en flinterdunne, smeltende reepjes van zilte ansjovis
schatting≈ 170 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Little Gem op z'n Dijonnaisvegetarian, vegan
9.00
Dijonnais Little Gem — Krokante harten van Little Gem boordevol glasachtige kraak. Omgehusseld met een klassieke, frisse vinaigrette van grove graanmosterd, onze beste olijfolie en zachte azijnzuren, afgetopt met rauwe rode ui
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Little Gem op z'n Baskischvegetarian, vegan
10.00
Basque Little Gem — Ijskoude, krokante harten van Little Gem boordevol glasachtige kraak. Overladen met onze beste olijfolie, de houtgerijpte zuren van droge Xeres-azijn en zoute kappertjes, Piment d'Espelette en bieslook
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Catalaanse Coeur de Boeuf salade
17.50
Catalan Coeur de Boeuf Salad — Een brute, Catalaanse alliantie van rijpe Coeur de Boeuf-tomaten en flinterdunne sluiers van gerijpte Serranoham. Met olijfolie, droge Xeres-azijn en rauwe rode ui
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Siciliaanse Coeur de Boeufsaladevegetarian
15.00
Sicilian Coeur de Boeuf Salad — Een brute alliantie van rijpe Coeur de Boeuf-tomaten in een bad van extra vierge olijfolie en gerijpte rode wijnazijn. Met gezouten kappertjes, rauwe rode ui, geroosterde pistachenoten en vlezige vlokken geitenkaas
schatting≈ 190 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Provençaalse Coeur de Boeuf saladevegetarian, vegan
13.00
Provençal Coeur de Boeuf Salad — Een brute, Zuid-Franse alliantie van rijpe Coeur de Boeuf-tomaten in een bad van extra vierge olijfolie en de vlijmscherpe zuren van gerijpte witte wijnazijn. Met rauwe rode ui en bieslook
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Levantijnse Coeur de Boeuf saladevegetarian
14.00
Levantine Coeur de Boeuf Salad — Een ongetemd, oosters zomertapijt van dikke, vlezige plakken Coeur de Boeuf-tomaat en flinterdunne ringen rode ui, gul bedolven onder brokken gezouten feta. Met olijfolie, granaatappelmelasse, sumak, gedroogde munt en Pul Biber
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
aardappelen
Patatas Bravasvegetarian
5.50
In de schil gefrituurde aardappelblokjes met een robuuste ‘crunch’ en een boterzachte kern. Overgoten met een pittige, huisgemaakte bravassaus op basis van gerookte piment en rode chili, en afgewerkt met een zijdezachte toets van look-aïoli.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Patatesli Ezmevegetarian, vegan
7.00
Massieve, ongeschilde aardappelen, doormidden gesneden en brutaal verzengd boven de houtskool. Gezegend met grof zeezout en onze AcƱlƱ Ezme: de pittige, met de hand gesneden oosterse tomatendip.
schatting≈ 240 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
vis
Zeebaars op z’n Siciliaans (+/- 500g)pescatarian
34.00
Sicilian Sea Bass — Een hele, graatvrije zeebaars, brutaal gevuld met flinterdunne citroen, wilde dragon en wilde tijm. Met een ijskoude, levendige vinaigrette van gerijpte witte wijnazijn, extra vierge olijfolie en verse rode chili, tomaat, kappertjes en bieslook
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Inktvis op z’n Sicilaanspescatarian
11.50
Sicilian Squid — Malse baby-inktvis, vlijmscherp verzengd op de grill. Met gezouten kappertjes, vlezige tomaat, citroen, venkelkruid en olijfolie.
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Octopus-tentakel op z'n Siciliaanspescatarian
19.50
Sicilian Octopus — Octopus met een rokerige kraak en een zijdezachte kern. Geserveerd met een vlezige tomatentartaar, het anijstoets van wild venkelkruid, rode ui, chili en citroenzeste.
schatting≈ 240 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Sardines op z’n Anatolisch (5st)pescatarian
15.50
Anatolian Sardines — Verse sardines, rechtstreeks op de barbecue verzengd. Op een ijskoud bedje van acƱlƱ ezme – een zwoele salsa boordevol rijpe tomaat, Turkse paprikapasta, granaatappel, peterselie, frisse citroen en pul biber.
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sardines op z'n Portugees (5st)pescatarian
13.50
Portuguese Sardines — Volgens eeuwenoude Portugese traditie op de barbecue gegrild boven gloeiend houtskool. Bestrooid met enkel grof zeezout, geserveerd met gegrilde citroen
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mosselen op z’n Provençaals (400g)pescatarian
15.50
Provençal Mussels — Mosselen, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht en gekookt in de dichte, zinderende rook van verbrande takken verse rozemarijn. Met extra vierge olijfolie, grof zeezout, gegrilde citroen en huisgemaakte aioli
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mosselen op z’n Siciliaans (400g)pescatarian
17.00
Sicilian Mussels — Mosselen, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht. Overladen met een ijskoude vinaigrette van geperste citroen, extra vierge olijfolie, vlezige tomatenblokjes en hele kappertjes
schatting≈ 390 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mosselen op z'n Catalaans (400g)pescatarian
20.00
Catalan Mussels — Verse mosselen, in een loeihete pan hard gestoくと met intens zoete kerstomaten, knoflook, nijdige chili en flinterdunne, smeltende sluiers van zilte ansjovis. Met venkelzaad, Noilly Prat-vermouth en platte peterselie
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gamba’s op z’n Andalusich (4st)pescatarian
24.00
Andalusian Gambas — Grote, vlezige reuzengarnalen, ongeschild en à la minute loeihard op de houtskool verzengd. Met een vinnige vinaigrette van extra vierge olijfolie, rauwe knoflook, Piment d'Espelette en droge Xeres-azijn
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gamba’s op z’n Provençaals (4st)pescatarian
21.50
Provençal Gambas — Gevlinderde gamba’s, vlijmscherp verzengd op de BBQ. Met een frisse tomatenvinaigrette en verse bieslook.
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gamba's op z'n Portugees (4st)pescatarian
20.50
Portuguese Gambas — Grote, vlezige reuzengarnalen, ongeschild en brutaal op de houtskool verzengd. Geserveerd onder extra vierge olijfolie met een gegrilde citroen
schatting≈ 330 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
vlees
Tagliata di Manzo
16.50
Beef Tagliata — Dunne kraai, brutaal verzengd boven het open vuur. In stoere tranches gesneden op rucola, overgoten met gerijpte balsamico-azijn en Parmigiano Reggiano.
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Txuleta de Onglet
16.50
Onglet Steak — Dunne kraai, strak op het gietijzer verzengd. In stoere tranches gesneden en overladen met kerstomaten, verse rode chili en bieslook.
schatting≈ 420 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fraldinha Anatolia
16.50
Dunne kraai, snoeihard op het gietijzer boven de kolen verzengd. In stoere tranches gesneden, overladen met extra vierge olijfolie, AcƱlƱ Ezme, platte peterselie en grof zeezout
schatting≈ 460 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Arrosticini Abruzzesi
23.50
Flitsend dunne blokjes lamsvlees, loeihard boven de houtskool verzengd. Gezegend door de warmte van een tak verse rozemarijn en grof zeezout.
schatting≈ 520 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Arní Souvlaki
24.50
Lamb Souvlaki — Malse brokken lamsvlees, op dubbele spiesen rechtstreeks boven de houtskool verzengd. Overgoten met extra vierge olijfolie, gedroogde wilde oregano, grof zeezout en gegrilde citroen
schatting≈ 540 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Secreto Ibérico Bellota
23.50
Iberico Secreto — Brutaal verzengd boven het open vuur voor een gekaramelliseerde 'crust' en een smeltzachte kern. Gezegend met zeezout en olijfolie.
schatting≈ 580 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salsiccia Fresca al Finocchietto (4st)
26.00
Fennel Pork Sausages — Ambachtelijke, grove varkensworstjes van de legendarische Toscaanse slagersfamilie Salcis, brutaal rechtstreeks op de barbecue gecrasht. Met wilde venkelzaadjes en rode peper, grof zeezout en citroen.
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
desserts
Tartufo Classico
10.50
Classic Tartufo — combineert fluweelzacht zabaglione- en chocoladeroomijs, verborgen rondom een verrassende kern van intense, vloeibare espresso. Omhuld met cacaopoeder en knapperige hazelnoten
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Affogato al Caffè
6.00
Affogato — Een fluweelzachte bol vanille-roomijs, elegant "verdronken" in een shot van onze intense, vers gezette espresso.
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Klopt dit menu nog?
64veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische kleine gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals gefrituurde artisjokharten, patatas bravas en diverse Coeur de Boeuf salades. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten.
13 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 59
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Sint-Margrietestraat 129, 9981 Sint-Laureins
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +3293798592 info@bistrothooft.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrothooft.be/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %