terug naar zoeken

De Fakkels

Hasseltsesteenweg 61, 3800 Sint-Truiden

Nu gesloten · opent do 12:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Supplementen
Kaas i.p.v. dessertvegetarian
8.00
Cheese instead of dessert
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaas als extra gerechtvegetarian
16.00
Extra cheese course
schatting≈ 700 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Signatuurmenu
VIER-GANGEN MENU
130.00
Four-course signature menu — inclusief huisaperitief of cocktail met hapjes, aangepaste wijnen (5 glazen), waters en koffie met mignardisen
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Supplement champagne als aperitief
5.00
Champagne supplement
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Supplement kaas i.p.v. dessertvegetarian
8.00
Cheese instead of dessert supplement
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Supplement dessertwijn
8.00
Dessert wine supplement
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Lunchmenu
Menu prijs
62.00
Lunch menu — VOORGERECHT | HOOFDGERECHT | DESSERT
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Degustatiemenu
HASPENGOUWSE OSSENHAAS
Haspengouw beef tenderloin — Dragon · lollo rossa · boekweit
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
ROGVLEUGEL*pescatarian
Ray wing — Sparrentoppen · koolrabi · abrikoos
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
NOORDZEEVISpescatarian
North Sea fish — Boontjes · labneh · pistache
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
INTERMEZZOvegetarian
Cucumber and basil bonbon — Bonbon van komkommer en basilicum
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SPEENVARKEN UIT CALAIS
Calais suckling pig — Appel · venkel · Madeira
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
RIZ CONDÉ
Vijgen & pruimen · beurre noisette · oude balsamico
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
5-gangen
108.00
5-course tasting menu
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
4-gangen
89.00
4-course tasting menu — zonder *
schatting≈ 1700 kcal110 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het degustatiemenu bevat meerdere eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De Noordzeevis heeft ongeveer 12 gram koolhydraten.

8 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hasseltsesteenweg 61, 3800 Sint-Truiden
Uren
ma—
di—
wo—
do12:00–13:30, 18:30–20:30
vr12:00–13:30, 18:30–20:30
za18:30–20:30
zo12:00–13:30
Aanvangsuren (starting hours). Jaarlijks verlof: April 15-19, Augustus 12 – september 2, 2 januari tot 13 januari. Different hours listed for from September 2026: Mon-Thu-Fri-Sun lunch 12:00-13:30, Thu-Fri-Sat evening 18:30-20:30
Contact
+3211687634 info@defakkels.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defakkels.be/nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van De Fakkels? Claim je zaak.