't Veilinghuis

Tongersesteenweg 150/152, 3800 Sint-Truiden

Nu gesloten · opent 09:00

Belgisch€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HOOFDGERECHTEN

Spaghetti

11.00

Spaghetti Bolognese — bolognaise / brood

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73

Stoofvlees

16.50

Flemish Beef Stew — appelmoes / frietjes

schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten

Spare ribs

17.50

Potje frietjes appelmoes

schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten

Steak

21.00

saus naar keuze / frietjes

schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten

Fishsticks

11.00

Fish Sticks — spinaziepuree

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Cheeseburger Junior

12.00

Junior Cheeseburger — 90gr / sla / tomaat / frietjes

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Curryworst 1 of 2

9.00

Currywurst — frietjes

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Macaroni

10.00

Macaroni Gratin — gegratineerd

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Gravinnepastei

12.00

Gravin's Pastry — frietjes

schatting≈ 890 kcal70 g koolhydraten

Chipolata (1 of 2)

9.00

Chipolata — 60 gram/stuk / aardappelbereiding naar keuze

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

HAPJES

Chicken Bites (9) met spicey mayo

10.00

Chicken Bites

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

VOORGERECHTEN

Scampi beurre café de Paris

20.00

Scampi Cafe de Paris — black tiger scampi / kruidenboter

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Burratavegetarian

18.00

kaas / tomaat / klassiek / basilicum

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Coeur de beoufpescatarian

20.00

Tomato Carpaccio with Tuna — carpaccio van tomaat / gegrilde tonijn

schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kroketje van de chef (1/2)

16.00

Chef's Croquette

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

PASTA

Linguini à la Norma

27.00

Linguini alla Norma — Black tiger scampi / aubergine / pecorino

schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76

Linguini Kalfs

25.00

Veal Linguini — kalfs / citroen / kappers / wijn / licht room

schatting≈ 740 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67

SALADE

Salade Waldorf

26.50

Waldorf Salad — gerookte kip / selder / appel / druiven / nootjes

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Salade Burratavegetarian

24.00

Burrata Salad — gegrilde perzik / rucola / pijnboompitjes / tomaten

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 74

Salade Niçoisepescatarian

27.50

Salad Niçoise — gegrilde tonijn / boontjes / krieltjes / veldsla / ei

schatting≈ 540 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89

YOU WOK

Wok veggievegan, vegetarian

22.00

Veggie Wok — saus: keuze uit Teryaki of Chili look assortiment wokgroentjes / noedels

schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 70

Wok krokante kip

25.00

Crispy Chicken Wok — saus: keuze uit Teryaki of Chili look assortiment wokgroentjes / noedels

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Wok Scampi

26.50

Scampi Wok — saus: keuze uit Teryaki of Chili look assortiment wokgroentjes / noedels

schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 69

HOOFDGERECHTEN

Vis van het momentpescatarian

Fish of the Day

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Eend

32.50

Duck — saus van de chef / verse pruimen / groentjes / aardappelbereiding

schatting≈ 800 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71

Wakadori Burger

26.00

krokante kip / spicey mayo / ijsberg / tomaat / frietjes

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Vitello tonato Burger

26.00

Vitello Tonnato Burger — kalfs / tonijn / tonijnsaus / wortelsla / frietjes

schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten

65.00

Tasting Menu — Burrata of Kroketje van de chef / Sorbet van het moment / Vis van het moment of Eend / Tiramisu Affogato of Sabaglione

schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

APERITIEF & SHARING

Bruscetta Pomodore (3st)vegetarian

14.00

Bruschetta Pomodoro

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65

Bruscetta Serrano (3st)

15.00

Bruschetta Serrano

schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten

Bruscetta Mix (2+2)

17.00

Bruschetta Mix

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten

Calamares con tzazikipescatarian

12.00

Calamari with Tzatziki

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tapasbord serrano

10.50

Serrano Tapas Board

schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tapasbord ’t Veilinghuis (2p)

24.00

Veilinghuis Tapas Board (2p)

schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tapasbord ’t Veilinghuis (3p)

32.00

Veilinghuis Tapas Board (3p)

schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Portie bitterballen (9st)

7.00

Bitterballen

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Portie kaasballetjes (9st)vegetarian

7.00

Cheese Balls

schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten

VOORGERECHTEN

Scampi’s Diabolique

19.50

Scampi Diabolique — tomaat / room / dragon / chilipeper

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Artisanale garnaalkroket 1 of 2

16.00

Artisanal Shrimp Croquette — huisgemarineerde groentjes / cocktailsaus

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

Artisanale kaaskroket 1 of 2vegetarian

15.50

Artisanal Cheese Croquette — huisgemarineerde groentjes / cocktailsaus

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten

Artisanale mix (1 kaas + 1 garnaal)

20.00

Artisanal Mix Croquettes — huisgemarineerde groentjes / cocktailsaus

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Tomatensoep met balletjes

8.00

Tomato Soup with Meatballs

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

VLEES

Haspengouwse rundsteak (250gr)

33.00

Haspengouw Beef Steak — Saus naar keuze

schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Lady rundsteak (200gr)

30.00

Lady Beef Steak — bearnaise / choron lookboter / zwarte peper

schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Mixed Grill

36.50

champignon runds / varkensworst / kip / spare rib / souvlaki

schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Steak Tartaar

31.00

Steak Tartare — rundvlees à la minute door de molen ui / kappertjes / frietjes

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten

KLASSIEKERS

Gravinnepasteitje

26.00

Gravin's Pastry — huisbereid bladerdeeg / frietjes Mayonaise slaatje

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Rundsstoefvlees

27.50

Beef Stew — huisbereid appelmoes / frietjes

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Bouletjes in tomatensaus

26.00

Meatballs in Tomato Sauce — klassiek / frietjes

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten

Truval burger

26.50

varkens / Truval appel / spek cheddar / frietjes

schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten

Scampi brochette

29.00

spek / gegrild / dragonmayo / frietjes

schatting≈ 810 kcal42 g koolhydraten

Scampi Diabolique

30.00

dragon / licht pikant / tomaat / frietjes

schatting≈ 790 kcal45 g koolhydraten

SALADES

Griekse salade

27.00

Greek Salad — lams / calamares / ijsberg feta / olijven / tzaziki / ajuin

schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Caesar salad

25.00

gegrilde kip / parmezaan ansjovis / croutons / rode ajuin

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

PASTA

Linguini Bolognaise ‘klein’

16.00

Linguine Bolognese (Small)

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Linguini Bolognaise ‘normaal’

20.00

Linguine Bolognese (Normal)

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

DESSERTS

Dame Blanche

12.00

vanille ijs / warme chocoladesaus / slagroom

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 23

Huisbereide moelleux

14.00

Homemade Moelleux — moelleux / karamel / vanille ijs

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 23

Café Glacé

9.50

vanille ijs / koffie / koffie likeur

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Crème Brulée

9.50

Crème Brûlée — Catalaanse room / suikerkorst

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41

Koffie ’t Veilinghuis

13.00

Coffee and Sweets — koffie met assortiment zoetigheden

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Brésilienne

13.00

mokka ijs / huisbereide karamel / slagroom

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Tarte Tatin

14.00

appel / taart / kaneelijs

schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenzwaar 32

Sabayon

13.00

marsala / vanille jjs

schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratenzwaar 33

Tiramisu Affogato

10.00

mascarpone / vanille / espresso

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41

Sabaglione

14.00

prosecco / vermout / rode vruchten

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Sorbet van het moment

4.00

Sorbet of the Day

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

ONTBIJT

Broodje kaas of hesp

4.00

Cheese or Ham Sandwich

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

Broodje confituur of siroop

3.50

Jam or Syrup Sandwich

schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Broodje van het huis

4.50

House Sandwich — hesp / kaas / confituur

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

Spek & spiegeleitjes

9.00

Bacon and Fried Eggs

schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Spek & roerei

9.00

Bacon and Scrambled Eggs

schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

LUNCH

Dagverse lunchschotel

18.00

Daily Lunch Platter

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78

Lunchmenu

24.00

Lunch Menu — Soep van de dag / Lunchschotel

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 74

SNACKS

Croque Dolf

13.00

hesp / kaas / slaatje

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Croque Minneke

16.00

hesp / kaas / spiegeleitjes/ slaatje

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Croque Hawaï

16.00

Croque Hawaii — hesp / kaas / ananas / slaatje

schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten

Toast boschampignons

15.00

Mushroom Toast — gepocheerd ei / sjalot / look / tijm

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Groenteomelet zoals het moetvegetarian

12.50

Vegetable Omelette

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

PANNENKOEKEN & WAFELS

Pannenkoeken Suikervegetarian

6.00

Pancakes with Sugar

schatting≈ 480 kcal70 g koolhydratenzwaar 34

Pannenkoeken Siroopvegetarian

7.00

Pancakes with Syrup

schatting≈ 650 kcal95 g koolhydratenzwaar 35

Pannenkoeken Vanille-ijsvegetarian

7.50

Pancakes with Vanilla Ice Cream

schatting≈ 820 kcal105 g koolhydraten

Pannenkoeken Vanille-ijs & chocoladevegetarian

8.00

Pancakes with Vanilla Ice Cream and Chocolate

schatting≈ 980 kcal115 g koolhydratenzwaar 43

Wafels Suikervegetarian

5.00

Waffles with Sugar

schatting≈ 550 kcal80 g koolhydratenzwaar 39

Wafels Slagroomvegetarian

6.00

Waffles with Whipped Cream

schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenzwaar 35

Wafels Vanille-ijsvegetarian

6.50

Waffles with Vanilla Ice Cream

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 34

Wafels Vanille-ijs & chocoladevegetarian

7.50

Waffles with Vanilla Ice Cream and Chocolate

schatting≈ 1000 kcal100 g koolhydratenzwaar 28

MENU 1

35.00

Hapje: Duo van hapjes; Hoofdgerecht: Sharingformule Gravinnepastei / stoverij salade / frietjes / appelmoes; Dessert: Dessert van de chef

schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 21

MENU 2

50.00

Hapje: Tapasplank 't Veilinghuis; Hoofdgerecht: Sharingformule Scampi Diabolique Tagliata van runds pasta / frietjes; Dessert: Huisbereide moelleux

schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

MENU 3

65.00

Hapje: Tapasplank 't Veilinghuis; Voorgerecht: Wildkroket; Soep; Hoofdgerecht: Hertenkalf met garntiuur; Dessert: Dessert naar keuze

schatting≈ 2000 kcal130 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

67dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel vleesgerechten en verse salades. De keuze aan proteïnen is groot, maar vermijd de frietjes en pannenkoeken.

26 diabetesvriendelijk · 90 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Tongersesteenweg 150/152, 3800 Sint-Truiden
Uren: magesloten
di09:00–21:00
wo09:00–21:00
do09:00–21:00
vr09:00–21:00
za11:00–21:00
zogesloten
keuken 11u30 - 21u00. Gesloten op feestdagen
Contact: +3211681672 info@hetveilinghuis.be
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetveilinghuis.be/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van 't Veilinghuis? Claim je zaak.