OS - Sint-Truiden, Ridderstraat
Ridderstraat 2, 3800 Sint-Truiden
Nu gesloten · opent 12:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORGERECHTEN
HUISGEMAAKTE KAASKROKET ‘FLANDRIEN’
12.00
Cheese Croquette — HANDGESNEDEN FRIETJES GEBAKKEN IN PREMIUM JUS KNAPPERIG DESEMBROOD VAN DE GRILL INBEGREPEN. VERSE KROKETJES / SLAATJE INBEGREPEN
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
CARNE ALL’ABESE - RUNDSTARTAAR
28.50
Beef Tartare
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CARPACCIO ‘FILET PUR’ FLANDERS
28.00
Beef Carpaccio — Met parmezaan (supplement truffel +5.00)
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
IBERICO FINGERS ‘KOREAN STYLE’
22.00
Iberico Pork Fingers Korean Style — Ideaal om te sharen
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BORDJE MENAPII HAM V. DIERENDONCK
27.00
Menapii Ham
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
LANGZAAM GEGAARD ‘FIVE SPICE’ BUIKSPEK
27.00
Five Spice Pork Belly — Honingmosterd
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PASTRAMI ‘HENDRIK DIERENDONCK’
27.00
Pastrami
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GEBAKKEN GANZENLEVER MET APPELTJES
33.00
Fried Foie Gras with Apple
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydraten
HUISGEMAAKTE GARNAALKROKET
16.00
Shrimp Croquette — 1 stuk / 2 stuks
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEGRILDE BLACK TIGER SCAMPI’S
26.00
Grilled Black Tiger Scampi — Met kruidenboter
schatting≈ 310 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HUISGEMAAKTE GOUJONETTES VAN WIJTING
24.00
Haddock Goujonettes — Met verse tartaarsaus
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ESCARGOTS OP BOURGONDISCHE WIJZE
23.00
Escargots Bourguignonne
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VLEES
SSPPEECCIIAALLIITTEEIITT VVAANN CCHHEEFF BBEENN ‘AABBSSOOLLUUTTEE AAAANNRRAADDEERR’
44.00
Flanders Beef Steak — 350gr Flanders Beef
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
FILET PUR MAXI
59.00
Filet Pur Steak — +350gr
schatting≈ 880 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
LADY FILET PUR
45.00
Lady Filet Pur Steak — 230gr
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BABY FILET PUR
33.00
Baby Filet Pur Steak — 160gr
schatting≈ 410 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ENTRECÔTE
44.00
450gr - Grasgevoerd
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RIBEYE
54.00
Ribeye Black Angus — 500gr Black Angus - 200 dagen graangevoerd
schatting≈ 1250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LADY RIBEYE
39.00
Lady Ribeye Black Angus — 300gr Black Angus - 200 dagen graangevoerd
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BAVETTE ‘CREEKSTONE’ (USA WORLD STEAK AWARD)
49.00
Bavette Creekstone — Ca. 400gr puur genot! - 200 dagen graangevoerd, bakwijze enkel BLEU of SAIGNANT
schatting≈ 980 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DRY AGED CÔTE À L’OS
55.00
Dry Aged Côte à l'Os — 1,5kg puur genot! - 2 personen , 21 dagen rijping
schatting≈ 3800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
CHATEAUBRIAND VAN FILET PUR FLANDERS
59.00
Chateaubriand — Ca. 350gr. p.p. - Vanaf 2 personen
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TOMAHAWK BLACK ANGUS ‘CHEFS VERSIE’ MET BEENMERG
60.00
Tomahawk Black Angus with Bone Marrow — 1kg puur genot! - 2 personen
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
RIBEYE ‘GREATER OMAHA’ (PETER LUGER STEAKHOUSE NYC)
47.00
Ribeye Greater Omaha — Ca. 600gr - 2 personen, 180 dagen graangevoerd
schatting≈ 2200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
BUTCHER’S CHOICE (V.A. 2 PERSONEN)
69.00
Butcher's Choice — Voorgerecht bordje Menapii ham v. Dierendonck, premium cut van de dag (1 bakwijze per tafel)
schatting≈ 2500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
SPECIALS
JAPANSE A5 WAGYU
105.00
Japanese A5 Wagyu Ribeye — 500gr Japanse A5 Wagyu Kagoshima ribeye - 2 personen
schatting≈ 3500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
KLASSIEKERS
KIPPENSPIES ‘FREE RANGE
28.00
Free Range Chicken Skewer — Heerlijk aangegrild op de Josper met Argentijnse houtskool
schatting≈ 450 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
STOOFVLEES OP GROOTMOEDERS WIJZE
29.00
Flemish Beef Stew — Met een witloofslaatje
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
AMERICAIN PRÉPARÉ VAN FLANDERS BEEF
29.00
Americain Préparé — Met verse mayonaise
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
LADY AMERICAIN PRÉPARÉ VAN FLANDERS BEEF
22.00
Lady Americain Préparé
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
FILET PUR ‘ROSSINI’
62.00
Filet Pur Rossini — 300gr Flanders Beef. Geserveerd met foie gras en truffel
schatting≈ 1100 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LADY FILET PUR ‘ROSSINI’
49.00
Lady Filet Pur Rossini — 250gr Flanders Beef. Geserveerd met foie gras en truffel
schatting≈ 900 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
C A B A N A CEASAR SALAD
25.00
Caesar Salad — ‘Belle Flamande’ free Range chicken
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SAUZEN
LAUWWARME BÉARNAISE
6.50
Béarnaise Sauce — Met verse eieren, boter uit de Westhoek en verse dragon
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAUCE MAISON LOWIES
5.00
Lowies House Sauce — Met pikante paprika, look, tomaat en room
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHORON
6.50
Choron Sauce — Getomateerde béarnaise
schatting≈ 360 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHAMPIGNONROOM
5.00
Mushroom Cream Sauce
schatting≈ 200 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEPLETTE PEPERROOMSAUS
5.00
Crushed Pepper Cream Sauce
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ROQUEFORTSAUS ST. SIMEON
5.00
Roquefort Sauce
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KRUIDENBOTER
5.00
Herb Butter
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BLACKWELL
5.00
Blackwell Sauce
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHIMICHURRI
5.00
schatting≈ 80 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VLEESJUS
5.00
Meat Jus
schatting≈ 40 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
9.00
Fried Mushrooms
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
WARME GROENTJES VAN JONASvegetarian
15.00
Warm Vegetables
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
VIS
ZIGGY’S ‘CATCH OF THE DAY’pescatarian
Catch of the Day
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BROCHETTE VAN BLACK TIGER SCAMPI’Spescatarian
34.00
Black Tiger Scampi Brochette — Met verse tartaar
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DESSERTS
CRÈME BRÜLÉ
14.00
Crème Brûlée
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
DAME BLANCHE
14.00
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
MOULLEUX CHOCOLAT
14.00
Chocolate Molten Cake
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
IRISH COFFEE
14.00
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratenzwaar 36
ESPRESSO MARTINI
17.00
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratenzwaar 44
‘KOLONEL’ - CITROENSORBET MET GREY GOOSE WODKAvegan
17.00
Lemon Sorbet with Grey Goose Vodka
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
23veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Dit steakhouse biedt warme groentjes als vegetarisch bijgerecht. Voor veganisten is er een citroensorbet met Grey Goose wodka.
2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 53
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en vis zonder koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit steakhouse biedt veel vleesgerechten met nul koolhydraten. De visgerechten en salades zijn ook geschikte keuzes.
45 diabetesvriendelijk · 51 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Ridderstraat 2, 3800 Sint-Truiden
- Uren
- mageslotendi17:30–21:30wo12:00–14:00, 17:30–21:30do12:00–14:00, 17:30–21:30vr12:00–14:00, 17:30–21:30za17:30–21:30zo12:00–14:00, 17:30–21:30
- Contact
- +3211755060 info@restaurant-os.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-os.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van OS - Sint-Truiden, Ridderstraat? Claim je zaak.