terug naar zoeken

Slenaker Vallei

Dorpsstraat 1, 6277 NC Slenaken

Nu gesloten

ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Yuzu | Komkommer | Haring | Radijspescatarian
Herring with Yuzu and Cucumber
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche | Bieslook | Ponzu | Eidooiervegetarian
Brioche with Egg Yolk and Ponzu
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten
Aardpeer | Prei | Kimchivegan
Jerusalem Artichoke with Leek and Kimchi
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Black beans | Sushi rijst | Atjar | Mangovegan
Black Bean and Sushi Rice with Mango
schatting≈ 280 kcal42 g koolhydraten
Xo eendenbout | Knolselderij | Dadels | Zwarte knoflook
XO Duck Leg with Celeriac and Dates
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Lemon curd | Hangop | Verbenavegetarian
Lemon Curd with Verbena
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Marmelade’s | Truffel honing | Banaan notenbrood | Venkelbrood | Pan Fortevegetarian
Marmalades and Nut Bread Selection
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydraten
Ponzu | Gember | Aardbei | Tabascovegan
Strawberry with Ponzu and Ginger
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
Zeesla | Dille | Karnemelk | Zonnebloempitvegetarian
Sea Lettuce with Buttermilk and Dill
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Koolraap | Dashi | Kokosvegan
Kohlrabi with Dashi and Coconut
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rug & Stoof | Eigen jus | Pruim | Erwt | Pommes Paolo
Beef Loin and Stew with Plum
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Valrhona | Vanille | Yuzuvegetarian
Valrhona Chocolate with Yuzu
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Ganzenlever & Tonijn | Rode poon | Zomer Ree | Aardbei of Kaaspescatarian
Foie Gras and Tuna
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ganzenlever & Tonijn | Wortel | Rode poon | Zomer Ree | Aardbei of Kaaspescatarian
Foie Gras and Tuna with Carrot
schatting≈ 390 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Rode wijn vinaigrette | Citroenvegan
Red Wine Vinaigrette with Lemon
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche | Kreeften bisque | Bieslook
Lobster Bisque with Brioche
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Yuzu | Komkommer | Haring kaviaar | Radijspescatarian
Herring Caviar with Yuzu and Cucumber
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aan tafel bereid | Briochevegetarian
Tableside Brioche
schatting≈ 250 kcal32 g koolhydraten
Ui | Hazelnoot | Parmezaan | Mosterdvegetarian
Onion with Hazelnut and Parmesan
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aan tafel bereid | Little gem | Frietvegetarian
Little Gem Salad with Fries
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydraten
Bolletje ijsvegetarian
Scoop of Ice Cream
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Kokos | Koffie | Chocolade | Butter scotchvegetarian
Coconut Coffee Chocolate Butterscotch
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

92veggie
scoreschatting

Veel vegetarische opties in tasting menu

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat gerechten zoals aardpeer met kimchi en koolraap met kokos. Veganistische gasten kunnen kiezen voor zwarte bonen met mango.

15 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 22

64dia
scoreschatting

Eten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïnerijke opties. De gerechten met haring en tonijn bevatten weinig koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Dorpsstraat 1, 6277 NC Slenaken
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo—
In 2026 zijn wij alle maandagen gesloten. Dit geldt niet voor feestdagen.. op maandag na het ontbijt geen service meer wordt verleent voor koffie, drankjes lunches en diners
Contact
+31613235789 info@slenakervallei.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), slenakervallei.nl/

Eigenaar van Slenaker Vallei? Claim je zaak.