Restaurant Het Bolwerk
Voorstreek 116/117, 8556 XV Sloten
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Molenaarsbrood bruin of wit
Geitenkaas (vegetarisch)vegetarian
14.50
Goat Cheese Sandwich — Warme Franse buche de chèvre met huisgemaakte appel-perenchutney, walnoten en honing
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Gerookte zalm
14.50
Smoked Salmon Sandwich — mt guacamole en Mexicaanse kruidenmayonaise
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Black Angus burger
14.50
Black Angus Burger, met tomaat, spek, ui en “Bolwerk BBQ-saus”, eventueel te bestellen met friet en mayonaise + 4.00
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Wrap
Wrap Carpaccio
14.50
Carpaccio Wrap — met parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, rucola en pesto
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Oosterse Kip Wrap
14.50
Oriental Chicken Wrap — met warme kip, gebakken kool, ui en een pittige chilisaus
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Uitsmijters
Uitsmijter beenham
11.00
Ham Fried Eggs
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Uitsmijter kaasvegetarian
11.00
Cheese Fried Eggs
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Uitsmijter ’t Bolwerk (beenham, kaas en tomaat)
12.50
Bolwerk Fried Eggs
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Maaltijdsalades
Gado gado salade
14.50
Gado Gado Salad — met warme gekruide kip, gekookt ei, taugé, pindadressing en kroepoek
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 78
Geitenkaassalade (vegetarisch)vegetarian
15.50
Goat Cheese Salad — Warme Franse buche de chèvre met huisgemaakte appel-perenchutney, walnoten en honing
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 66
Salade Carpaccio
16.50
Carpaccio Salad — met dungesneden rundermuis, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en pesto
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wandeling langs de visrokerijpescatarian
17.50
Smoked Fish Salad — Salade met 3 soorten gerookte vis en citroen-kruidenmayonaise
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Soepen
Soep van de week
7.50
Soup of the Week — Vraag de bediening
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomatensoep (vegetarisch)vegetarian
7.50
Tomato Soup — Klassieke, volle tomatensoep met basilicum-olie
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Vissoep ’t Bolwerkpescatarian
9.50
Bolwerk Fish Soup — Rijk gevulde vissoep met verschillende vissoorten en een vleugje “Pake Oeds” mosterd
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Warme lunchgerechten
Plate Thaise kipsaté met friet
14.50
Thai Chicken Satay with Fries — Thaise kipspiesjes, gemarineerd in kruidige kokosmelk
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Plate Pad Thai vegetarischvegetarian
14.50
Vegetarian Pad Thai — Een Thais noedelgerecht met roerbakgroenten en ei
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Plate Pad Thai kip
15.50
Chicken Pad Thai — Een Thais noedelgerecht met kippendijfilet, roerbakgroenten en ei
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Plate Pad Thai garnalenpescatarian
16.50
Shrimp Pad Thai — Een Thais noedelgerecht met garnalen, roerbakgroenten en ei
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Twee frikandellen met brood
8.00
Frikandellen with Bread
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Twee kroketten met brood
9.50
Kroketten with Bread
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Twee frikandellen met friet
9.00
Frikandellen with Fries
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Twee kroketten met friet
10.50
Kroketten with Fries
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
Bord friet met mayovegetarian
4.00
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Voor bij de borrel
Black Angus bitterballen (8stuks) met mosterd
10.50
Black Angus Bitterballen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie warm bittergarnituur (14 stuks)
9.00
Mixed Warm Bittergarnituur
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie vegetarische snackjes (12 stuks)vegetarian
9.00
Vegetarian Snacks
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Broodplankje met smeerlekkernijen (voor 2 personen)
8.50
Bread Board with Spreads
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydraten
Portie groente gyoza (8 stuks)vegetarian
9.00
Vegetable Gyoza
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bolwerkplank vol warme en koude lekkernijen
16.00
Bolwerk Platter — vanaf 2 pers. te bestellen
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Thais plankje met kipsaté, gegrild buikspek en pittige garnalen
12.50
Thai Platter — vanaf 2 pers. te bestellen
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
IJs
Kinderijsje
5.00
Kids Ice Cream
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Dame Blanche
9.00
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Sorbet met limoen, cassis en mango ijs met vruchten en slagroom
9.50
Fruit Sorbet
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 42
Voorgerechten
Warme geitenkaasvegetarian
15.50
Warm Goat Cheese — Warme Franse buche de chèvre met huisgemaakte appel-perenchutney, walnoten en honing
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Beef tartaar Thaise style
13.50
Thai Style Beef Tartare — Mild pittige beef tartaar met zoetzuur, Thaise kruiden en rijstpoeder
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio
14.50
Dun gesneden rundermuis met parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en pesto
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Broodplankje
8.50
Bread Board — Brood met verschillende huisgemaakte smeerlekkernijen (voor 2 personen)
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydraten
Soepen
Tomatensoep (vegan)vegan
7.50
Tomato Soup Vegan — Klassieke, volle tomatensoep met basilicum-olie
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vlees
Varkenshaas
24.50
Pork Tenderloin — Gemarineerde varkenshaas-spies van de grill, met milde Thaise pindasaus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sleatsteak
28.00
Onze klassieker! Runderschouderhaas van de grill met gebakken ui, champignons en pittige pepersaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Thaise Masaman Nua
25.00
Beef Masaman Curry — Een milde, romige currystoof van rundvlees, geserveerd met rijst
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Eendenborstfilet
28.00
Duck Breast — Eendenborstfilet met Japanse sojapasta en zwarte knoflook
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis
Vangst van de week (vraag de bediening)pescatarian
26.50
Catch of the Day — met een bijpassende saus
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmfiletpescatarian
27.50
Salmon Fillet — In de oven gegaarde zalmfilet met een krokante kruidenkorst en puree van knolselderij
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kung Panangpescatarian
27.50
Kung Panang Shrimp Curry — Gebakken garnalen met milde romige currysaus geserveerd met rijst
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
Sliptongpescatarian
32.50
Sole — met kruidenolie
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vegetarisch of Vegan
Aubergine schnitzel (vegan)vegan
22.50
Aubergine Schnitzel — met een heerlijke tomatensalsa
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gepofte zoete aardappel (vegetarisch)vegetarian
23.50
Stuffed sweet potato with chili sin carne — Gevuld met Chili sin Carne met guacamole en zure room
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 85
Kindergerechten
Kroket met friet, appelmoes en mayonaise
9.50
Croquette with fries
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Frikandel met friet, appelmoes en mayonaise
9.50
Frikandel with fries
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Kipnuggets met friet, appelmoes en mayonaise
9.50
Chicken nuggets with fries
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydraten
Fish and chips, appelmoes en mayonaise
10.50
Fish and chips
schatting≈ 800 kcal68 g koolhydraten
Nagerechten
Huisgemaakte monchoutaart
9.50
Monchou cake with mango ice cream — met een bolletje mango ijs
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Huisgemaakte chocolade lavacake
9.50
Chocolate lava cake — met een bolletje vanille ijs en slagroom
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes bij lunch en diner
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vis- en vleesopties zijn vaak geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
23 diabetesvriendelijk · 58 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Voorstreek 116/117, 8556 XV Sloten
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31514531405 info@restauranthetbolwerk.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthetbolwerk.nl/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %