De Eetboetiek

Beestenmarkt 2, 4524 EA Sluis

openingsuren nog niet bekend

bareten€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Eggs Benedict Pancetta

Eggs Benedict with Pancetta — Gepocheerde eitjes met pancetta en Hollandaise saus

schatting≈ 680 kcal28 g koolhydraten

Eggs Benedict Zalm

Eggs Benedict with Salmon — Gepocheerde eitjes met zalm, spinazie en Hollandaise saus

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten

Eggs Benedict Avocadovegetarian

Eggs Benedict with Avocado — Gepocheerde eitjes met avocado, spinazie, pesto en Hollandaise saus

schatting≈ 650 kcal26 g koolhydraten

Piadina

Italiaans platbrood

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Piadina Mozzarella

Met mozzarella di bufala, tomaten, copa di parma en pesto

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydraten

Piadina Avocadovegan

Met ‘fried’ avocado, hummus, koriander granaatappel en gepekelde ui

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66

Piadina Po'Boy

Met fried gamba’s en kip, kappertjes, tomaat, sla en currymayo

schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten

Oesterspescatarian

6.50

Oysters Natural — Zeeuwse creuse oesters natuur

schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Zeeuwse creuse oesters 'Op Japanse Wijze'pescatarian

7.50

Oysters Japanese Style — Met gember, soja, limoen en koriander

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Om vooraf te delen

Fritto Misto Di Pescepescatarian

Gefrituurde inktvisringen, vis en gamba

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Pizzette Zalmpescatarian

Salmon Pizzette — Dunne, krokante pizzette met truffelmayo, rauwe zalm, pul biber en citrus

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten

Gyoza

Mix van veggie en kip gyoza’s

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Smashed Tacospescatarian

Met black tiger garnalen, chili, limoen, koriander en lente ui

schatting≈ 450 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Borrelplank 'De Ambachterie' (12 stuks)

Mixed Snack Platter — met duroc bitterballen, asperge/zalm balletjes en 4-kazen kroketjes.

schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 41

4 stuks Duroc bitterbal

8.00

Duroc Bitterballen

schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

4 stuks asperge zalm balletjespescatarian

8.00

Asparagus Salmon Croquettes

schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

4 stuks 4 kazen balletjesvegetarian

8.00

Four Cheese Croquettes

schatting≈ 400 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Loaded fries

Met pancetta, truffelmayo en parmigiano

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

Libanese Mezzesvegan

Lebanese Mezzes — Met carpaccio van aubergine, choemoes met ‘fried Artichoke’, Baba Ganoush met geroosterde bietjes en pita

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 74

Gamba's à La Planchapescatarian

Grilled Gambas — Op de plaat gebakken gamba’s met limoen en yoghurtdip

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Springrollsvegan

Vegetable Spring Rolls — Veggie springrolls met munt, koriander en soja / gember dip

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Mosselen Impepetapescatarian

Mussels Impepeta — Met tomaat, rode peper, knoflook, peterselie en basilicum

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Salades

MAROKKAANSE SALADE

Moroccan Salad — met gegrilde bio kip, bulgur, kikkererwten, humus en harissa

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 89

Thaise Vissaladepescatarian

Thai Fish Salad — Met Thai Kibbeling, avocado, tomaat, sucrine, pinda, koriander, srirachamao en grany smith.

schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Poke Bowlpescatarian

Salmon Poke Bowl — Met rauwe zalm, sushirijst, komkommer, mango, gepekelde kool, edamame bonen, avocado, zeewier, kewpie en wasabi.

schatting≈ 610 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74

Tonijnpescatarian

Tuna Salad — Met kort gegrilde tonijn, venkel, bloemkool, granaatappel, pistache en kruiden.

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

AUBERGINEvegetarian

Eggplant Salad — Gelakte aubergine met feta, tomaat, pijnboompitten, granaatappel, koriander, basilicum.

schatting≈ 420 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 75

Groene Aspergesvegetarian

Green Asparagus Salad — Met courgette, burrata, citrusvinaigrette en kruidenolie.

schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Soep

GYOZA SOEP

Gyoza Soup — Met gyoza dumplings, noodles, bouillon, paksoi, bimi, chili en lente ui

schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73

Vlees

Bao Bun

met buikspek, beukenzwam, paksoi, gepekelde rode kool en frisse salade

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Saté

Sate — Langzaam gegaard varkensvlees met Thaise pindasaus, notenrijst, atjar, zoetzure salade, kroepoek en seroendeng.

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten

Thaise Curry

Thai Curry — Met gegrilde bio kip, lente-ui, taugé, paddenstoelen, pinda en rijst

schatting≈ 710 kcal68 g koolhydraten

Beef Tataki

Kort gebakken rundvlees met sesam, soja, komkommer, radijs, koriander en noodles.

schatting≈ 590 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77

Koreaanse Steak Tartare

Korean Steak Tartare — Met nashi peer, lente-ui, sesam, currycrème en ‘Corean Style’ friet

schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten

Kogelbiefstuk (+/- 200gr) “Black Angus”

Sirloin Steak — Met frieten, verse béarnaise en salade

schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten

Ribeye (+/- 350gr) “Wit-Blauw”

Ribeye Steak — Met frieten, verse béarnaise en salade

schatting≈ 1150 kcal52 g koolhydraten

Uit de zee

Garnalenkrokettenpescatarian

Shrimp Croquettes — Met salade, frietjes of brood.

schatting≈ 740 kcal55 g koolhydraten

Pasta Di Marepescatarian

Met parmigiano-kurkuma saus, lotte, inktvis en gamba.

schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77

Zeebaarspescatarian

Sea Bass — Met courgette, puree van aardappel en courgette, dragonolie en Geuze jus.

schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Mosselen Natuurpescatarian

Mussels Natural — Met frietjes en mosselsaus.

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69

Kids menu

Boterham Met Chocoladepasta Of Jamvegetarian

Chocolate Bread

schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten

Tomatensoepvegetarian

Tomato Soup

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Pasta Met Tomatensausvegetarian

Pasta with Tomato Sauce

schatting≈ 450 kcal75 g koolhydraten

Garnalenkroket Met Frietjespescatarian

Shrimp Croquette with Fries

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten

Homemade Chickenfingers Met Appelmoes & Frietjes

Chicken Fingers with Fries

schatting≈ 710 kcal65 g koolhydraten

Visje Met Aardappelpuree En Groentespescatarian

Fish with Mash

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Fish 'N Chipspescatarian

Fish and Chips

schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten

Hamburger Met Frietjes

Hamburger with Fries

schatting≈ 750 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65

Zoet

Pavlovavegetarian

Met frambozenmascarpone, coulis en rode vruchten

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33

TARTE TATINvegetarian

Heerlijk warm omgekeerd appeltaartje met een bolletje vanille ijs

schatting≈ 550 kcal68 g koolhydratenzwaar 36

Watermeloen

Watermelon with honey and pistachio — Met hangop, framboos, honing en pistache.

schatting≈ 310 kcal38 g koolhydraten

Aardbeien

Strawberries with pastry cream and meringue — Met basilicum, crème pattisière en meringue.

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43

COUPE CHOCO ESPRESSO

Chocolate Espresso Coupe — Met espresso, chocolade, caramel en vanille

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 32

American Pancakes Bosbessen

Blueberry American Pancakes — Met esdoornsiroop

schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenzwaar 35

American Pancakes Aardbeien

Strawberry American Pancakes — Met coulis en mascarpone

schatting≈ 650 kcal78 g koolhydratenzwaar 36

American Pancakes Chocolade

Chocolate American Pancakes — Met verschillende chocolades en nootjes

schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenzwaar 29

American Pancakes Baklava

Baklava American Pancakes — Met pistache, pecan, honing, granaatappel

schatting≈ 720 kcal88 g koolhydratenzwaar 33

American Pancakes Veganvegan

Vegan American Pancakes — Met banaan en esdoornsiroop

schatting≈ 580 kcal82 g koolhydratenzwaar 37

Taarten

6.50

Daily Selection of Cakes — Dagelijkse selectie heerlijke taarten

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

63dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes bij bar food

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Er zijn veel geschikte voorgerechten en salades. De Zeebaars en Tonijnsalade zijn goede hoofdgangen met minder koolhydraten.

17 diabetesvriendelijk · 59 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Beestenmarkt 2, 4524 EA Sluis
Uren: nog niet bekend
Contact: +31117851006 info@eetboetiek.nl
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetboetiek.nl/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van De Eetboetiek? Claim je zaak.

De Eetboetiek

Menu

Koolhydraatarme keuzes bij bar food

Reviews

Praktisch