1911 Cafe & Restaurant
Grunwaldzka 4/6, 81-759 Sopot
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Dwa rodzaje domowego pieczywa, palone masło
19.00
Homemade bread with brown butter — możliwe domówienie Oliwa Ultra Premium Extra Virgin - Luverdo*
Żurek z wędzonego jesiotra
55.00
Smoked sturgeon żurek — puree ziemniaczane, wędzony jesiotr, marmolada cebulowa, olej koperkowy, koperek
Tatar z ligawy wołowej
56.00
Beef tartare — chrupiący olej paprykowy, piklowana cebula, korniszony, sos sojowy
Grzanka z pieczywa ziarnistego ze śledziem
52.00
Herring toast — majonez koperkowy, szalotka, koper, dressing sherry
Kiełbasa merguez
52.00
Merguez sausage — labneh, czosnek, ogórek, mięta, chipsy ziemniaczane
Carpaccio z jesiotra Antonius
54.00
Sturgeon carpaccio — owoce kaparów, emulsja z zielonego pieprzu i cebuli, olej lniany, grillowana cytryna
Babka ziemniaczana z wędzonym tofuvegan
42.00
Potato cake with smoked tofu — hummus, piklowany kalafior, piklowana czerwona cebula
Pâté z grzybów
42.00
Mushroom pâté — karmelizowana cebula, buraczany korniszon, pachnotka, grzanka
Okoń morski
110.00
Sea bass with mussels — sos winno- maślany, kapary, szalotka, natka pietruszki, małże
Sandacz
76.00
Zander with white beans — fasola Jaś, maślany sos ziółowy, smażona kapusta, czosnek
Karkówka ze świni puławskiej confit
68.00
Pork neck confit — kaszanka, pieczona cebula, puree z suszonej moreli, wieprzowy jus
Schab cielęcy
132.00
Veal loin with mushrooms — boczniak królewski, chimichurri, szalotka, jalapeno, demi- glace
Opalany por confitvegetarian
44.00
Charred leek confit — sos z papryki i orzechów włoskich, chipsy z pora, pachnotka
Pieczony kalafiorvegan
56.00
Roasted cauliflower with truffle — wegański beurre blanc, świeża trufla, prażony dziki ryż
Burger cielęcy
70.00
Veal burger — grillowana piklowana cebula, cheddar, majonez truflowy, bułka maślana
Kapusta masłowavegetarian
20.00
Butter lettuce with pickled onion — piklowana czerwona cebula
Mizeriavegetarian
20.00
Mizeria cucumber salad — lokalna kwaśna śmietana Śnieżka, olej koperkowy
Frytki
25.00
Truffle fries — majonez truflowy, świeża trufla
Puree ziemniaczanevegetarian
20.00
Mashed potatoes — prażony czosnek, szczypiorek
Sticky toffee pudding
32.00
sos karmelowy, marakuja
Mus z gorgonzoli i białej czekoladyvegetarian
32.00
Gorgonzola and white chocolate mousse — krem z kasztanów, ciemna czekolada
Dwie rodzaje domowego pieczywa, palone masło
19.00
Homemade bread with brown butter — two types of homemade bread, brown butter
Żurek z wędzonego jesiotra, puree ziemniaczane, wędzony jesiotr, marmolada cebulowa, koperek, olej koperkowy
55.00
Smoked sturgeon żurek — Smoked sturgeon sour rye soup'zurek , mashed potatoes, smoked sturgeon, onion marmalade, dill, dill oil
Tatar z rigatti wołowej chrupki olej pikiowana cebula, korniszony, sos sojowy
56.00
Beef rump tartare — Beef rump tartare, crispy garlic, pickled onion, gherkins, soy sauce
Grzanka z pieczywa ziemniaczanego ze śledziem, majonez koperkowy, szalotka, koperek, dressing sherry
52.00
Herring toast — Wholegrain bread toast to bear with herring, dill mayonnaise, shallot, dill, sherry dressing
Kiełbasa burger, lebkuchen, tarzan, czosnek, ogórek mioda, chipsy ziemniaczane
52.00
Aerowurst sausage — Aerowurst, gingerbread, lebakuchen, garlic, honey cucumber, potato crisps
Carpaccio z jesiotra Antoniusz, kapersy, emulsja z zielonego pieprzu i cebuli, olej lniany, grillowana cytryna
54.00
Sturgeon carpaccio — Antonius sturgeon carpaccio, capers, green pepper and onion emulsion, linseed oil, grilled lemon
Babka ziemniaczana wędzona z tofu, hummus, pikowany kalafior, pikowana czerwona cebulavegan
42.00
Potato cake with smoked tofu — Potato cake smoked with tofu, hummus, pickled cauliflower, pickled red onion
Pâté z grzybów, karmelizowana cebula, hummus, korniszony, pachnotka, grzanka
42.00
Mushroom pâté — Mushroom pâté, caramelized onion, beetroot gherkin, pernilla, toast
Okoń morski, wino białe i butter sauce, kapery, szalotka, natka pietruszki, maussele
110.00
Sea bass with mussels — Sea bass, white wine and butter sauce, capers, shallot, parsley, mussels
Sandacz, fasola Jaś, baśmały sos ziółowy, szalotka, szpinak, kapusta zeszklona
76.00
Zander with white beans — Zander, jaś white beans, herb butter sauce, fried cabbage, garlic
Karczówka ze świnią butelkowa konfit, kaszana, pieczona cebula, puree z suszonej moreli, wierzpowy jus
68.00
Pork tongue confit — Pork tongue with confit shallot, black pudding, roasted onion, dried apricot puree, pork jus
Schab cielęcy, boczek krakowski, chimichurri, shallotka, zalopotka, japoni, demi-glace
132.00
Veal loin with mushrooms — Veal loin, long oyster cut, mushroom chimichurri, shallot, japoni, demi-glace
Opalany ląk sopochyl, sos z pietruszki i wrotkozimnia, chipsy z paprotki, pachnotka
44.00
Charred lake cichlid — Charred lake cichlid, red pepper and walnut sauce, lake walnuts, ice crisps, pernilla
Pierogarskie, beurre blanc, świeża trufla, majonez truflowy, prażony dziki ryżvegan
56.00
Roasted cauliflower with truffle — Roasted cauliflower, vegan beurre blanc, fresh truffle, toasted wild rice
Burger cielęcy, grillowana pikowana cebula, cheddar, majonez truflowy, butka maślana
70.00
Veal burger — Veal burger, grilled pickled onion, cheddar cheese, truffle mayonnaise, buttery bun
Kapusta pebrolona, pikowana czerwona cebulavegetarian
20.00
Fermented cabbage with pickled onion — Lightly fermented cabbage, pickled red onion
Mizeria z ogórka, majonez truflowy, kwaśna śmietana, świeżka, olej koperkowyvegetarian
20.00
Mizeria cucumber salad — Cucumber salad, local snacks, sour cream, dill oil
Frytki, majonez truflowy, świeża trufla
25.00
Truffle fries — French fries, truffle mayonnaise, fresh truffle
Puree ziemniaczane, prażony kornisz, szczypiorekvegetarian
20.00
Mashed potatoes — Mashed potatoes, pickled gherkin, chives
Sticky toffee pudding, sos karmelowy, marakuja
32.00
Sticky toffee pudding — Sticky toffee pudding, caramel sauce, passion fruit
Mus z gorgonzoli i białej czekolady, krem z kasztanów, ciemna czekoladavegetarian
32.00
Gorgonzola and white chocolate mousse — Gorgonzola and white chocolate mousse, chestnut cream, dark chocolate
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Grunwaldzka 4/6, 81-759 Sopot
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- 572 945 145
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sopot1911.pl/pl/