terug naar zoeken

Restaurant L'Ecrin

Rue du Lussweg, 68570 Soultzmatt

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Sla met warme geitenkaas en vijgenvegetarian
12.00
Salade de chèvre chaud et figues — Groene sla, vijgen, walnoten, tomaten
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Salad
12.00
Salade césar — Kappertjes, ansjovis, hardgekookt ei, croutons, tomaten, Parmezaan, olijven op een bedje van groene sla
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Burrata, San Daniele
18.00
Tomates Buratta, San Daniele — Romige Italiaanse burrata, San Daniele ham, tomaten en meloen, sla
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van foie gras
15.00
Terrine de foie gras — Foie gras met 4 kruiden, geroosterde brioche en vijgenconfituur
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Fritto Misto
15.00
Kalamari, mozzarellasticks, gamba's, uienringen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Kindermenu (tot 12 jaar)
12.00
Menus enfant (jusqu’à 12 ans) — Kippenfilet met roomchampignonsaus of kleine pizza of linguine bolognese, 1 siroop + 1 bolletje ijs
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydraten
Pizza's
Margheritavegetarian
12.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, olijven, basilicum, olijfolie, tomatenblokjes met oregano
schatting≈ 800 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 75
Vegetarianavegetarian
14.00
Végétarienne — Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, verse champignons, ratatouille, rode uien, olijfolie, olijven, artisjok
schatting≈ 850 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 78
Naples
14.00
Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, ansjovis, kappertjesbloesem, olijven, oregano, olijfolie
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 74
Rosa
14.50
Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, verse champignons, superieure ham, olijfolie
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 72
4 Seizoenen
14.50
4 Saisons — Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, verse champignons, superieure ham, artisjok, olijven, olijfolie
schatting≈ 870 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 72
Calzone
15.50
Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, gebakken champignons, superieure ham, ei
schatting≈ 950 kcal98 g koolhydraten
4 Kazenvegetarian
16.00
4 Fromages — Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, biologische geitenkaas, Gorgonzola, Parmezaan
schatting≈ 980 kcal92 g koolhydraten
Napolitana
16.50
Napolitaine — Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, pittige salami, Gorgonzola
schatting≈ 920 kcal90 g koolhydraten
Julia
16.50
Crème fraîche, mozzarella Fior di latte, verse champignons, spekjes, kip, pittige salami, biologische geitenkaas
schatting≈ 1050 kcal88 g koolhydraten
Giacomina
16.50
Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, verse champignons, truffelham, olijven
schatting≈ 890 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 71
Mortadella
16.60
Tomatensaus, mozzarella Fior di latte, mortadella, burrata, tomatenblokjes met oregano, geroosterde pistachenoten, basilicum
schatting≈ 1100 kcal98 g koolhydraten
Parma
17.00
Tomatensaus, rucola, 24 maanden gerijpte Parmaham, burrata, olijfolie, tomatenblokjes met oregano
schatting≈ 950 kcal92 g koolhydraten
Tarte Flambées
Nature
11.00
Crème fraîche, spekjes, uien
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Gratinée
12.00
Crème fraîche, spekjes, uien, Emmentaler
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Forestière
12.50
Crème fraîche, spekjes, uien, champignons, Emmental
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Munster
13.00
Crème fraîche, spekjes, uien, Munsterkaas
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Pasta's
Verse Ravioli Cêpes Truffesvegetarian
20.00
Ravioles fraiches Cêpes Truffes — Burrata, cèpes, truffels, naar keuze saus
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Linguine met gamba's en pesto
21.00
Linguines aux gambas et pesto — Argentijnse gamba's, confitmarijtomaten, pesto
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Lasagne (V)vegetarian
20.00
Lasagnes (V) — Zalm, ricotta, spinazie
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Linguine Carbonara
17.00
Linguines à la carbonara — Guanciale, eigeel, peper, Parmezaanse kaas
schatting≈ 810 kcal58 g koolhydraten
Linguine Bolognese
17.00
Linguines à la bolognaise — Gesmoorde tomatensaus met gehakt en kleine groenten
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Hoofdgerechten
Kalfsscaloppie met roomsaus
23.00
Escalope de veau à la crème
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Italiaanse Cordon Bleu
26.50
Cordon Bleu Italien — San Daniele ham, gerookte Scamorza, confitmarijtomaten, basilicum
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Italiaanse Burger
23.00
Burger Italien — Rundgehakt, gekarameliseerde rode uien, burrata, guanciale, confitmarijtomaten, pesto
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Doradefilet
28.00
Filet de Daurade, Risotto au chorizo, Sauce vierge — Risotto met chorizo, sauce vierge
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Rundvleescarpaccio, frietjes, salade
23.00
Carpaccio de Bœuf, frites, salade — Pesto, citroen, olijfolie, zout, peper, Parmezaanse kaasvlokken, kappertjes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Desserts
Tiramisu
8.00
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Panna Cotta van de dag
8.00
Panacotta du jour
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Taart van de dag met een bolletje ijs
8.00
Tarte du jour avec sa boule de glace
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
Crème Brûlée Bourbon Vanille
8.00
Crème brûlée Vanille Bourbon
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Chocoladefondant met vanille-ijs
8.00
Fondant au chocolat et sa glace vanille
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Café Gourmand
9.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Sorbet met alcohol
9.00
Sorbet arrosé
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Ijs
1 bolletje ijs
2.50
1 boule
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
2 bollen
5.00
2 boules
schatting≈ 300 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
3 bollen
7.00
3 boules
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

45dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart bevat veel pizza's en pasta's. Er zijn enkele lichte voorgerechten en hoofdgerechten beschikbaar.

6 diabetesvriendelijk · 42 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Lussweg, 68570 Soultzmatt
Uren
nog niet bekend
Contact
+33389221242
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecrin.fr/

Eigenaar van Restaurant L'Ecrin? Claim je zaak.