terug naar zoeken

La Table de Jade

402 Rue des Roches 402, 69210 Sourcieux-les-Mines

Nu open · tot 13:45

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Foie gras mi-cuit brulé
19.00
Foie gras mi-cuit brulé et sa compotée d'oignons — met uiencompote
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomaat en mozzarellavegetarian
12.00
Tomate, mozzarella et son caramel de Xérès — met Xérès-karamel
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalmgravlax met dillepescatarian
16.00
Gravlax de saumon à l'aneth, tartare de concombre — met komkommertartaar
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gekoelde erwtenvelouté
15.00
Velouté glacé de petits pois à la moutarde, ricotta, jambon de pays — met mosterd, ricotta en landham
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Gegrilde kalfskroketten
31.00
Ris de veau grillés aux petits légumes — met kleine groenten
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Charolais faux filet
25.00
Faux filet charolais, sauce Périgueux — met Périgueux-saus
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos van Merlupescatarian
26.00
Tournedos de Merlu, caviar d'aubergines, sauce beurre blanc — met auberginekaviaar en beurre blanc saus
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tonijn Tataki met sesampescatarian
28.00
Tataki de thon au Sésame, mousseline de patates douces — met zoete aardappelmousseline
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Suprême van plattenskip
20.00
Suprême de poulet fermier, basse température — bereid op lage temperatuur
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Varkensnek "TEYCHOU"
19.00
Echine de porc " TEYCHOU ", caramelisée au miel — gekarameliseerd met honing
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 66
Huisgemaakte geroosterde eendenfinger "Laleu"
23.00
Finger de canard rôti de la maison "Laleu"
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Gevulde Brievegetarian
11.00
Brie farci, et son porto rouge 10ans d'âge — met 10 jaar oude rode porto
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche perduevegetarian
10.00
Brioche perdue crème de spéculoos — met speculooscrème
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Aardbeien-carpacciovegan, vegetarian
10.00
Carpaccio de fraises , mousse basilic, sorbet citron — met basilicummousse en citroensorbet
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Chocolade brownievegetarian
10.00
Brownie chocolat et crème de cacahuètes, coulis caramel — met pindakaascrème en karamelcoulis
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Gekoeld bladerdeeg met geroosterde abrikoosvegetarian
10.00
Feuilleté glacé à l'abricot rôti au romarin, glace pistache — met rozemarijn en pistache-ijs
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Volledige formule
Volledige formule
22.00
Formule complète
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Voorgerecht en hoofdgerecht / hoofdgerecht en dessert
19.00
Entrée et plat / plat et dessert
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
Alleen hoofdgerecht
16.00
Plat uniquement
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
De formule van La Table de Jade
Perfecte eierenvegetarian
Oeufs parfait — met champignoncrème
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken gambaspescatarian
gambas rôties — met stoofpotje van doperwten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Duo van chocolade- en pralinécrèmevegetarian
Duo de crème chocolat/praliné — met hazelnootcrumble
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

66veggie
scoreschatting

Franse keuken met weinig hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een voorgerecht van tomaat en mozzarella of de oeufs parfait met champignoncrème. De meeste vegetarische opties zijn desserts, zoals de brioche perdue met speculooscrème. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals faux filet charolais.

8 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 22

86dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De meeste opties zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

14 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
402 Rue des Roches 402, 69210 Sourcieux-les-Mines
Uren
ma12:00–13:45, 19:00–21:00
digesloten
wogesloten
do12:00–13:45, 19:00–21:00
vr12:00–13:45, 19:00–21:00
za12:00–13:45, 19:00–21:00
zo12:00–13:45
Fermeture exceptionnelle le lundi 14 Septembre
Contact
+32553095332 latabledejade24@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledejade.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Table de Jade? Claim je zaak.