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La Table de Jade

402 Rue des Roches, 69210 Sourcieux-les-Mines

Nu gesloten · opent 12:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Les entrées
Foie gras mi-cuit brulé et sa compotée d'oignons
19.00
Foie gras mi-cuit
Tomate, mozzarella et son caramel de Xérèsvegetarian
12.00
Tomato and mozzarella
Gravlax de saumon à l'aneth, tartare de concombrepescatarian
16.00
Salmon gravlax
Velouté glacé de petits pois à la moutarde, ricotta, jambon de pays
15.00
Chilled pea velouté
Les Plats
Ris de veau grillés aux petits légumes
31.00
Grilled veal sweetbreads
Faux filet charolais, sauce Périgueux
25.00
Charolais sirloin steak
Tournedos de Merlu, caviar d'aubergines, sauce beurre blancpescatarian
26.00
Merlu tournedos
Tataki de thon au Sésame, mousseline de patates doucespescatarian
28.00
Tuna tataki
Suprême de poulet fermier, basse température
20.00
Chicken supreme
Echine de porc " TEYCHOU ", caramelisée au miel
19.00
Honey glazed pork neck
Finger de canard rôti de la maison "Laleu"
23.00
Roasted duck fingers
Les Desserts
Brie farci, et son porto rouge 10ans d'âgevegetarian
11.00
Stuffed Brie
Brioche perdue crème de spéculoosvegetarian
10.00
Speculoos French toast
Carpaccio de fraises , mousse basilic, sorbet citronvegan, vegetarian
10.00
Strawberry carpaccio
Brownie chocolat et crème de cacahuètes, coulis caramelvegetarian
10.00
Chocolate peanut brownie
Feuilleté glacé à l'abricot rôti au romarin, glace pistachevegetarian
10.00
Apricot puff pastry
Formule complète
Formule complète
22.00
Full menu formula
Entrée et plat / plat et dessert
19.00
Set menu option
Plat uniquement
16.00
Main course only
La formule de La Table de Jade
Oeufs parfaitvegetarian
Perfect eggs with mushroom cream — crème de champignons
gambas rôtiespescatarian
Roasted king prawns — mijoté de petits pois
Duo de crème chocolat/pralinévegetarian
Chocolate praline with hazelnut crumble — crumble de noisettes

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Adres
402 Rue des Roches, 69210 Sourcieux-les-Mines
Uren
ma12:00–13:45, 19:00–21:00
digesloten
wogesloten
do12:00–13:45, 19:00–21:00
vr12:00–13:45, 19:00–21:00
za12:00–13:45, 19:00–21:00
zo12:00–13:45
Fermeture exceptionnelle le lundi 14 Septembre
Contact
+32553095332 latabledejade24@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledejade.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

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