Zum Hochreiter
Seeweg 1 1, 91174 Spalt
Nu gesloten · opent 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerecht
Salademix „Quinoa-Beef“ en lenteui
20.90
Salatmix „Quinoa-Beef“ und Frühlingslauch — met plakjes rosé gebakken flanksteak, quinoa-sinaasappel en gekookt ei met drie Black Tiger gamba's
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Gebakken Franse zachte geitenkaas
15.90
Gebratener französischer Ziegenweichkäse — op rucolasalade met huisgemaakte salademix „Joanna“, honing-kruidendressing en een klein broodmandje
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
Frankische Tapas
11.70
Fränkische Tapas — Verschillende hapjes van Frankische delicatessen
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Drie soorten spreads
8.90
Dreierlei Aufstrich — Beierse Obazda, huisgemaakt reuzel en roomkaas, met een klein broodmandje
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydraten
Laugen-kruidenstok
4.90
Laugen-Kräuter-Stange — Laugenbaguette gevuld met knoflook-kruidenboter
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Seizoensgebonden gemengde blad- en rauwkostsalades
9.50
Saisonal gemischter Blatt- und Rohkostsalate — Verse kleurrijke salademix van het seizoen
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kleine salademix
4.50
Kleiner Salatmix
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frankische mierikswortelroomsoep uit de pan
6.10
Fränkische Krenrahmsuppe aus der Pfanne — huisgemaakte Frankische mierikswortelsoep met cranberry-topping
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderbouillon
5.70
Rinderkraftbrühe — met leverknödel
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Vegetarisch & Vegan Vlees
Thai-curry met kokosmelkvegan, gluten_free
15.90
Thai-Curry mit Kokosmilch — Seizoensgroenten, gegarneerd met chili (glutenvrij mogelijk)
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salademix „Joanna“vegetarian
17.90
Salatmix „Joanna“ — met gemarineerde kruidenchampignons, geroosterde graanmix, geraspte bergkaas en rucola
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salademix „Fitness“vegetarian
16.90
Salatmix „Fitness“ — Linguine met kerstomaatjes, olijven, kappertjes en gemarineerde kruidenchampignons
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Salademix „Zum Hochreiter“vegetarian
17.90
Salatmix „Zum Hochreiter“ — met geroosterde spekjes, ingelegde schapenkaas en groene olijven
schatting≈ 610 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chinese kool met gembervegetarian
14.10
Chinakohl mit Ingwer — Szechuanpeper, met geroosterde aardappelknödel, wortelgroenten en geraspte appel-mierikswortel
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 76
Vis
Snoeksnoekfilet op groentestrengjes
27.90
Zanderfilet auf Gemüsestreifen — krokant gebakken op de huid met gestoomde groenten, limoenschuim en boterkartoffels
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gebakken forelfilet
15.90
Gebratenes Saiblingsfilet — op quinoa-sinaasappel met paprika-chiligroenten en rucola
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Matjesfilet naar huisvrouwenwijze
12.90
Matjesfilet nach Hausfrauenart — Kruidige mayonaise met appel, uien en augurken, met zoute aardappelen
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Huisgemaakte pretzelknödelvegetarian
15.90
Hausgemachte Brezenknödel — met champignonsroomsaus en verse kruiden
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Vers uit de oven gebakken Schäufele
20.90
Ofenfrisches Schäufele — geserveerd met Frankische bier-zuurkool
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Huisgemaakte Käsespätzlevegetarian
14.20
Hausgemachte Käsespätzle — Spätzle met een mix van bergkaas en Emmentaler, gegarneerd met krokante gebakken uitjes
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Zwiebelrostbraten
33.90
Zwiebelrostbraten aus deutschem Rumpsteak — van Duits rumpsteak met uien-peper-saus, huisgemaakte spätzle en krokante gebakken uitjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Maishähnchen Suprême
22.90
kipfilet met vleugelbout, gebakken op de huid met ratatouille en romige rozemarijn-polenta
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Gekookt rundvlees
22.90
Gekochtes Rindfleisch — gesmoord in maracuja, mosterd en Szechuanpeper, met röstklöße, wortelgroenten en geraspte appel
schatting≈ 710 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71
Doorregen runderborst
14.10
durchwachsene Rinderbrust auf Bouillonkartoffeln — geserveerd op bouillonaardappelen
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensfilet met roomsaus
21.50
Schweinelendchen mit Rahmsoße — met bijsalade en seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gepaneerd varkensschnitzel "Wiener Art"
27.90
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ — met veenbessen
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Frankische varkensbraden
14.90
Fränkischer Schweinebraten — met moutbodem, komijnzaadsaus en Frankische aardappelknödel
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Pulled Schäufele
28.90
„Pulled Schäufele“ — met mosterdsaus en uien
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Flammkuchen
Hochreiter's Flammkuchen
17.90
Hochreiter‘s Flammkuchen — hartig met spek en uien
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen "Elsass"
18.90
Flammkuchen „Elsass“ — hartig kruidig met schapenkaas en milde peperoni
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Flammkuchen "Mediterran"
11.50
Flammkuchen „Mediterran“ — hartig kruidig met schapenkaas en milde peperoni
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten
Flammkuchen "7 Veggie"vegan
16.90
Flammkuchen „7 Veggie“ — zeven groentesoorten op een vegane crème
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Flammkuchen "Beerentraum"
13.90
Flammkuchen „Beerentraum“ — crème fraîche, frambozen, bosbessen met de typische crème
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
Brotzeit
Frankische Vesperbrett
19.50
Fränkisches Vesperbrett — diverse Frankische worst- en kaasspecialiteiten
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beierse kaasplankvegetarian
18.90
Bayerischer Käseteller — koe- en geitenkaas met huisgemaakte rode uienchutney, mini-pretzels en druiven
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Frankische worstsalade
16.90
Fränkischer Wurstsalat — gebakken Spalter bratwürste, tomaten en uien in mosterdsaus, lauwwarm geserveerd
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Spalter Stadtwurst met "Musik"
10.50
Spalter Stadtwurst mit „Musik“ — met azijn-olie-sud, uien en bieslook
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beierse Obazdavegetarian
4.90
Bayerischer Obazda — kruidige kaas van camembert, paprika en uien, gegarneerd met augurk en uienringen
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spalter Bratwürste
13.90
met huisgemaakte bier-zuurkool
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Spalter Bratwürste in uien-wijnsaus
13.90
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud — gekookt
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nagerecht
Beeren-Orangen-Törtchen
5.40
met frambozensorbet, witte chocolademousse, twee soorten fruitgel en chocolacrumble
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Sweet Selection
11.50
Een selectie dessert-tapas om te snoepen en delen
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
Kaiserschmarrn uit de pan
5.30
Kaiserschmarrn aus der Pfanne — met geroosterde amandelen, rozijnen en fruitige kersencompote
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Warme pruimenstrudel
5.20
Warmer Zwetschgenstrudel — met walnotenijs en slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Verse fruitsaladevegan
4.50
Frischer Obstsalat
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Saure Zipfelvegetarian
4.50
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten
Ijskoffie
7.50
Eiskaffee
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Ijschocolade
7.50
Eisschokolade
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Affogato
5.10
Espresso met een bolletje Bourbon vanille-ijs
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Taarten & Gebak
Eierlikör-Torte
5.30
Fijne vanille-room tussen sappige nootjes-cakebodems, afgewerkt met eierlikör-crème
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Schwarzwälder Kirschtorte
5.30
Het origineel met verse slagroom, sappige zure kersen en Schwarzwälder Kirschwasser
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Framboos-kaas-roomtaart
5.30
Himbeer-Käse-Sahnetorte — Luchtige roomkaas tussen lichte biscuitbodems, met frambozen in gelei
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Chocolademousse-taart
5.30
Schoko-Mousse-Torte — Luchtige chocolademousse-room tussen donkere chocoladebodem, met cacaoglasuur
schatting≈ 490 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Frankfurter Kranz
5.30
Fijn gebakken cake in kransvorm, gevuld met pudding-botercrème
schatting≈ 510 kcal44 g koolhydratenzwaar 29
Roomkaascake met rozijnen
4.90
Rahmkäsekuchen mit Rosinen — Zanddeeg met een verse kaascakevulling
schatting≈ 380 kcal36 g koolhydratenzwaar 41
Appeltaart
4.90
Gedeckter Apfelkuchen — Verse appelstukjes op zanddeeg met rozijnen
schatting≈ 340 kcal42 g koolhydraten
Voorgerecht
Salatmix „Fitness“vegan, gluten_free
17.90
met gemarineerde kruidenchampignons en geroosterde zadenmix (glutenvrij, vegan mogelijk)
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salatmix „Zum Hochreiter“
18.90
met ingelegde schapenkaas, groene olijven en geroosterde spekreepjes
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brodmand voor twee personen
2.50
Brotkorb für zwei Personen — gemengde broodmand – glutenvrij baguette mogelijk
schatting≈ 350 kcal60 g koolhydraten
Laugen-Kräuter-Stange
4.50
als bijgerecht
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten
Laugenbaguette
4.90
Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt — gevuld met knoflook-kruidenboter — ook perfect bij salade
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Flammkuchen Hochreiter‘s
15.90
Flammkuchen Hochreiter‘s Flammkuchen — met "Pulled Schäufele", mosterdsaus, uien en krokante gebakken uitjes op Spalter Bier Malzboden
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Flammkuchen "Elsass"
12.90
Flammkuchen „Elsass“ — hartig met spek en uien
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Vis
Vis Saladepescatarian
27.90
Salat Fisch — Grote salade met een krokant gebakken zanderfilet op groentestukjes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Matjesfilet naar huiswijzepescatarian
17.90
Matjesfilet nach Hausfrauenart — Kruidige mayonaise met appel, uien en augurken, geserveerd met gekookte aardappelen
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vlees
Varkenshaas met roomsaus
15.90
Schweinelendchen mit Rahmsoße — Seizoensgroenten, gegarneerd met chili
schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gepaneerd varkensschnitzel "Wiener Art"
14.20
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ — uit de pan, met huisgemaakte Frankische aardappelsalade met spek
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vegetarisch & Vegan
Thai-curry met kokosmelkvegan, gluten_free
21.50
Thai-Curry mit Kokosmilch — met huisgemaakte spätzle (vegan en glutenvrij), seizoensgroenten, chili en basmatirijst
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Huisgemaakte Käsespätzlevegetarian
17.90
Hausgemachte Käsespätzle — Spätzle met een mix van berggouda en emmentaler
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 68
Brotzeit
Spalter Stadtwurst mit "Musik"
15.90
Spalter Stadtwurst mit „Musik“ — met azijn-olie-sud, uien en bieslook
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bayerischer Obazdavegetarian
12.90
Kruidige kaas van camembert, paprika en uien, gegarneerd met augurk en uienringen
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Saure Zipfel
13.90
Spalter bratwürste gekookt in een kruidige ui-wijnsud
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nagerecht
Kaiserschmarrnvegetarian
10.50
Kaiserschmarrn aus der Pfanne — uit de pan, met geroosterde amandelen, rozijnen en fruitige kerscompote
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenzwaar 25
Warme pruimenstrudelvegetarian
5.40
Warmer Zwetschgenstrudel — met walnotenijs en slagroom
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenzwaar 32
Verse huisgemaakte Belgische wafelvegetarian
5.30
Frische hausgemachte belgische Waffel — met poedersuiker en fijne Schwarzwälder kirschwasser
schatting≈ 420 kcal58 g koolhydratenzwaar 36
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
3.50
Frischer Obstsalat
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Taarten & Gebak
Chocolademousse-taart
5.20
Schoko-Mousse-Torte — Luchtige chocolademousse tussen donkere chocoladebodem, met cacaoglasuur
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Frankfurter Kranz
4.90
Klassieke cake in kransvorm, gevuld met pudding-botercrème
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Appeltaart
4.50
Gedeckter Apfelkuchen — Verse appelstukjes op zanddeeg met rozijnen
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Goede vegetarische en vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor Käsespätzle of Brezenknödel met champignonsaus. Voor veganisten zijn er een Thai-curry met kokosmelk en een 7 Veggie flammkuchen.
20 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 80
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Vleesgerechten en Franse planken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. Er zijn diverse vleesgerechten en koude schotels die geschikt zijn.
32 diabetesvriendelijk · 78 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Seeweg 1 1, 91174 Spalt
- Uren
- mageslotendigeslotenwo11:00–21:00do11:00–21:00vr11:00–21:00za11:00–21:00zo11:00–21:00Durchgehend warme Küche 11:30 bis 20:00 Uhr
- Contact
- +4991759749
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumhochreiter.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %