Le Ramus - Aix en Provence
Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
Sada otvoreno · do 23:00
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Nos entrées à partager .... (ou pas!)
Panisses artisanales marseillaises “Maison Esposito depuis 1980”
18.00
Marseille panisses with aioli curry — curry d’aïoli maison
procena≈ 450 kcal42 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
Calamars à la provençale
26.00
Provençal squid
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Burrata des Pouilles crémeusevegetarian
21.00
Puglian burrata with heirloom tomatoes — tomates anciennes
procena≈ 480 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Pinsa à la truffe
31.00
Truffle pinsa
procena≈ 650 kcal60 g UH
Foie gras maison
31.00
Homemade foie gras with red onion chutney — chutney d’oignons rouges, pain de campagne toasté
procena≈ 520 kcal25 g UH
Tartare de poulpe
31.00
Octopus tartare — tentacules snackés
procena≈ 280 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Asperges vertes mimosavegetarian
18.00
Green asparagus mimosa
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Saumon d’Ecosse façon gravlax
31.00
Scottish salmon gravlax with yuzu — chantilly yuzu
procena≈ 340 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Nos plats
Tartare de poisson (selon arrivage) à l’éxotique
32.00
Exotic fish tartare with fries — frites fraîches maison, salade aux agrumes
procena≈ 780 kcal55 g UH
Burger au homard
58.00
Lobster burger — pain noir, homard 500g, sauce tartare maison, coleslaw
procena≈ 1100 kcal65 g UH
Salade Ceasar
28.00
Caesar salad with roasted chicken — salade romaine, poulet rôti, lard grillée, Ʃuf pané, sauce ceasar maison, copeaux de parmesan, pain de campagne toasté
procena≈ 850 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Saint-Marcelin rôti
28.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — salade, tranches de lards rôtis, copeaux de parmesan
procena≈ 620 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Tagliata de canard sauce miel et thym
36.00
Duck tagliata with honey and thyme — pommes de terre grenaille
procena≈ 720 kcal35 g UHuravnoteženo 73
Tartare de bëuf charolais au couteau
29.00
Charolais beef tartare with fries — frites fraîches maison, salade
procena≈ 820 kcal52 g UH
Foie de veau persillé
31.00
Parsleyed calf liver — puré maison
procena≈ 680 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Daube de joue de bëuf, façon Cézanne
31.00
Beef cheek daube with polenta — polenta crémeuse
procena≈ 650 kcal40 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Souris d’agneau confite
33.00
Confit lamb shank — puré maison
procena≈ 750 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Pâtes à la Langouste(500g) rôtie en persillade
62.00
Lobster linguine — linguine fraîche, bisque de homard, copeaux de parmesan
procena≈ 950 kcal75 g UH
Côte de bëuf origine française (500g)
56.00
French beef côte de boeuf with fries — frites fraîches maison, salade
procena≈ 1100 kcal55 g UH
T-Bone de boeuf origine selon arrivage(500g)
58.00
T-Bone steak with fries — frites fraîches maison, salade
procena≈ 1150 kcal55 g UH
Burger “Le Ramus”
29.00
Le Ramus burger — steak haché 180g charolais, mayonnaise maison, chutney oignons rouges, salade, tomates, tranches de lard grillées, sauce cheddar maison, frites fraîches maison
procena≈ 1250 kcal65 g UH
Dos de cabillaud poché
35.00
Poached cod with risotto — sauce au beurre blanc citronnée, risotto crémeux parmesan, légumes
procena≈ 750 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Filet de bëuf Angus façon Rossini
56.00
Beef Rossini with foie gras — tranche de foie gras poêlée, sauce aux morilles, puré maison
procena≈ 950 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Tomahawk de veau, origine selon arrivage (500g)
58.00
Veal Tomahawk with fries — frites fraîches maison, salade
procena≈ 1100 kcal45 g UH
L’étal du boucher
Butcher's selection — origine et prix selon arrivage
procena≈ 800 kcal0 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
La pêche du jour, méditerranée sauvagepescatarian
Catch of the day — prix selon arrivage
procena≈ 600 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Nos desserts maison
Sélection de la fromagerie Bédarridesvegetarian
17.00
Cheese selection — Triple crême à la truffe, chèvre sakura, tomme affinée aux 7 fleurs printanière
procena≈ 450 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Tiramisu maisonvegetarian
12.00
Homemade tiramisu
procena≈ 550 kcal40 g UHteško 27
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
12.00
Chocolate fondant — crême anglaise maison
procena≈ 600 kcal45 g UHteško 28
Tarte Tatin maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — crême fraìhe
procena≈ 500 kcal55 g UHteško 32
Dégustation de sorbets Artisanauxvegan
13.00
Artisan sorbet tasting
procena≈ 200 kcal40 g UHteško 32
Crême brûlée vanille maisonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
procena≈ 400 kcal25 g UHteško 40
Poire pochée au vin rougevegetarian
12.00
Poached pear in red wine — biscuit spéculoos aux zestes de citron vert
procena≈ 350 kcal45 g UH
Assiette de fruits fraisvegan
12.00
Fresh fruit plate
procena≈ 100 kcal20 g UH
Cocktails desserts
Crême brulée
15.00
Crème brûlée cocktail
procena≈ 300 kcal30 g UHteško 36
Tarte tatin
15.00
Tarte tatin cocktail
procena≈ 300 kcal30 g UHteško 36
Cookies
15.00
Cookie cocktail
procena≈ 300 kcal30 g UHteško 36
Tiramisu
15.00
Tiramisu cocktail
procena≈ 300 kcal30 g UHteško 36
Irish coffee
12.00
procena≈ 250 kcal20 g UH
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Recenzije
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Praktično
- Adresa
- Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
- Radno vreme
- Pon11:00–23:00Uto11:00–23:00Sre11:00–23:00Čet11:00–23:00Pet11:00–23:00Sub11:00–23:00Ned11:00–23:00en continu
- Kontakt
- +33966934475
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-ramus-aix.fr/
- Zapis
- potpunost 83 %, pouzdanost 80 %