Gertrude Amsterdam
Bosboom Toussaintstraat 28-H, 1054 AS Amsterdam
Sada otvoreno · do 00:00
French€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 8. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 8. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
CHEF’S MENU
chefs menu 5 courses - selection by chef Amadou
65.00
Chef's Tasting Menu
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 33
A LA CARTE
bread - smoked butter
5.50
Bread with Smoked Butter
procena≈ 280 kcal30 g UH
oyster - mignonette - lemonpescatarian
15.00
Oysters with Mignonette — (3 pieces)
procena≈ 150 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
oyster – green apple – chives – verjuspescatarian
16.50
Oysters with Green Apple — (3 pieces)
procena≈ 160 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
fish cakes - sesame - caramel - prawnpescatarian
13.00
Fish Cakes with Prawn
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
tuna – eggplant – kiwi – ponzupescatarian
19.00
Tuna with Eggplant
procena≈ 210 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 82
chicory – mushroom – celeriac – winter truffle – eggvegetarian
18.00
Chicory and Mushroom with Egg
procena≈ 340 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
cauliflower - lazuli - hazelnut - kumquatvegetarian
17.00
Cauliflower with Hazelnut
procena≈ 260 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
pork belly – scallop – eel – pancetta
21.00
Pork Belly with Scallop and Eel
procena≈ 420 kcal6 g UHpogodno za dijabetičare
maitake - jerusalem artichoke - coffee - lemonvegan, vegetarian
23.00
Maitake and Jerusalem Artichoke
procena≈ 280 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
lamb - white beans - radish - rhubarb
29.00
Lamb with White Beans
procena≈ 650 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
main catch of the daypescatarian
29.00
Catch of the Day
procena≈ 550 kcal20 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
sides
pommes fondantesvegetarian
7.00
procena≈ 220 kcal25 g UH
brussel sprouts - red cabbage - gochujangvegan, vegetarian
9.00
Brussels Sprouts with Gochujang
procena≈ 180 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 81
desserts
cheeses from Kefvegetarian
4.50
Cheese Selection — per piece
procena≈ 130 kcal1 g UHpogodno za dijabetičare
chocolate - olive oil - figvegetarian
12.00
Chocolate with Olive Oil and Fig
procena≈ 450 kcal35 g UHteško 34
mandarin - honey - almondvegetarian
12.00
Mandarin with Honey and Almond
procena≈ 320 kcal30 g UH
chocolate trufflevegetarian
3.50
procena≈ 110 kcal9 g UH
A LA CARTE
oyster – cherry – rose water (3 pcs)pescatarian
16.50
Oysters with Cherry and Rose Water
procena≈ 160 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 79
carrot – radish – bisque – asparagus - egg yolkvegetarian
17.00
Carrot and Asparagus with Egg Yolk
procena≈ 220 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
tomato – chili – watermelon – black bean - sesamevegan, vegetarian
17.00
Tomato and Watermelon with Black Bean
procena≈ 180 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
cucumber - cashew - huacatay - gooseberryvegan, vegetarian
17.00
Cucumber with Cashew
procena≈ 210 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
dumpling – shrimp – bone marrow – pork - anise
18.00
Shrimp and Pork Dumplings
procena≈ 320 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
pointed cabbage - mole - nuts - kumquat - yeastvegetarian
23.00
Pointed Cabbage with Mole
procena≈ 380 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 65
chicken - broccoli - umeboshi - bimi
26.00
Chicken with Broccoli
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
sides
radish - black garlicvegan, vegetarian
8.00
Radish with Black Garlic
procena≈ 90 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
desserts
white chocolate - passionfruit - sumacvegetarian
12.00
White Chocolate and Passionfruit
procena≈ 420 kcal35 g UHteško 35
raspberry - yogurt - thymevegetarian
12.00
Raspberry and Yogurt
procena≈ 210 kcal22 g UHuravnoteženo 65
Da li je ovaj meni i dalje tačan?
Recenzije
RecenzijaJoš nema recenzija.Jesi li bio tamo? Napiši prvu.
Praktično
- Adresa
- Bosboom Toussaintstraat 28-H, 1054 AS Amsterdam
- Radno vreme
- PonzatvorenoUto17:30–00:00Sre17:30–00:00Čet17:30–00:00Pet17:30–00:00Sub12:00–00:00Ned12:00–00:00
- Kontakt
- +31202470013 info@gertrudeamsterdam.nl
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gertrudeamsterdam.nl/