Raph Cook's
Pl. Nicolaï 31, 4880 Aubel
Sada otvoreno · do 00:00
Belgian€€€€
Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 6. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 6. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Entrées
CUISSES DE GRENOUILLE
23.00
Frog Legs — Cuisse de grenouille, ail et croutons / * non disponibles le lundi midi et le mercredi midi.
procena≈ 280 kcal15 g UHpogodno za dijabetičare
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES ET ÉCREVISSES
23.50
Grey Shrimp and Crayfish Croquettes — Croquettes maison de crevettes grises et écrevisses, crème aigrelette, persil frit
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Choux fleur rôti gratiné aux épicesvegetarian
23.00
Roasted Cauliflower — Holstein fumée, mayonnaise sésame, gingembre, pickels
procena≈ 320 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Carpaccio de boeuf truffé
23.50
Truffled Beef Carpaccio — soufflé parmesan et tomate
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Boudin de truite fumée snackée
23.50
Smoked Trout Pudding — de la ferme d’en face et Commanderie -truite fumée maison, toaste aigrelette
procena≈ 350 kcal18 g UHpogodno za dijabetičare
Plats & desserts enfants
Vol-au-vent
15.00
Vol-au-vent avec compote de pommes maison, frites et salade
procena≈ 850 kcal85 g UH
Burger
18.00
Burger avec frites et salade (les ingrédients peuvent être modifiés en fonction du goût de l’enfant)
procena≈ 900 kcal75 g UH
Boulet
17.00
Meatball — Boulet (1 pièce), frites et salade
procena≈ 750 kcal60 g UHuravnoteženo 65
Pâtesvegetarian
16.00
Penne Provençale — Penne à la provençale
procena≈ 550 kcal70 g UHuravnoteženo 65
DAME BLANCHEvegetarian
12.00
procena≈ 400 kcal45 g UH
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
procena≈ 350 kcal25 g UHteško 42
GLACE A LA BOULEvegetarian
3.20
Ice Cream — Demandez nos parfums...
procena≈ 150 kcal18 g UH
Pâtes
PENNES À LA PROVENÇALE
23.30
Penne Provençale — Pennes à la Provençale, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano
procena≈ 650 kcal75 g UHuravnoteženo 73
TAGLIATELLES PESTO
26.50
Pesto Tagliatelle — Tagliatelles au pesto tomaté, volaille, lardons, gambas, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano.
procena≈ 850 kcal65 g UH
Poissons
RAVIOLE DE LOTTE
31.00
Monkfish Ravioli — raviole de lotte .crème d'asperge curry .filet de dorade
procena≈ 550 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Salades
SALADE DE CHÈVRE ET TRUITE FUMÉE
25.70
Goat Cheese and Smoked Trout Salad — Salade de chèvre d’Ozo gratiné, paprika, tomate, basilic, truite snackée, croûtons, vinaigrette au miel et moutarde.
procena≈ 620 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
FRISÉE AUX LARDONS
25.70
Frisée with Bacon — Frisée aux lardons, pommes, croquette de fromage de Herve au Peket, croustillant d’œuf
procena≈ 680 kcal28 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Viandes
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
31.50
Traditional Beef Tartare — Tartare de bœuf traditionnel, frites, salade
procena≈ 850 kcal55 g UH
STEAK BLEU DES PRÉS (300 g)
32.50
Belgian Steak — Steak bleu des prés (belge), frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise
procena≈ 950 kcal55 g UH
ENTRECÔTE IRLANDAISE (400 g)
42.50
Irish Entrecôte — Entrecôte irlandaise, frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise
procena≈ 1100 kcal55 g UH
ESCALOPE DE VOLAILLE EN CROUTE
29.50
Breaded Poultry Escalope — risotto au parmesan, poêlée de champignons ,ail ,persil, et échalotes
procena≈ 850 kcal65 g UH
SPARE-RIBS
32.00
Spare Ribs — Spare-ribs cuisson basse température, mariné sauce barbecue et miel, salade, frites de patate douce.
procena≈ 920 kcal75 g UH
MAGRET DE CANARD
31.00
Duck Breast with Honey — Magret de canard au miel, wok de nouilles et légumes, sauce sésame grillé, oignons frits et coriandre
procena≈ 780 kcal60 g UH
DUO DE CARRE D'AGNEAU
36.50
Lamb Rack and Braised Pork — Duo de carré d’agneau et lard braisé, gratin de farfalles, jus corsé à l’estragon, tian de légumes.
procena≈ 950 kcal55 g UHuravnoteženo 70
Sur le pouce
CROQUE-MONSIEUR
14.50
Croque-monsieur au fromage du Val-Dieu et jambon d’Aubel, salade.
procena≈ 680 kcal45 g UHuravnoteženo 65
BOULET LIÉGEOIS
22.00
Liège Meatball — Boulet liégeois maison, frites, salade
procena≈ 880 kcal70 g UH
TOMATE CREVETTES
22.80
Tomato with Grey Shrimp — Duo de tomates crevettes grises et écrevisses, frites, salade.
procena≈ 720 kcal60 g UHuravnoteženo 65
BRUSCHETTA PROVENÇALE Gratinée - Gambas
24.50
Provençale Bruschetta with Gambas — Bruschetta provençale gratinée avec röstis de gambas, sauce tartare maison, crudités, pesto
procena≈ 820 kcal55 g UH
BRUSCHETTA PROVENÇALE gratinée - Pluma ibérique
26.50
Provençale Bruschetta with Pluma Iberica — Bruschetta provençale gratinée avec Pluma ibérique, crudités, mayonnaise aux poivrons
procena≈ 880 kcal50 g UH
BURGER DE PLUMA IBERIQUE
27.00
Pluma Iberica Burger — Poivrons confits, fromage blanc, roquette, pesto, sauce pickles.
procena≈ 850 kcal50 g UH
Desserts
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
14.20
Crème brûlée au miel de Fourons, tombée de fraises au basilic et glace au chocolat noir
procena≈ 550 kcal45 g UHteško 30
FEUILLETAGEvegetarian
14.20
Puff Pastry Dessert — Montage en feuilletage : framboises, ganache chocolat, chantilly vanillée
procena≈ 620 kcal50 g UHteško 27
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
14.20
Café Liégeois façon Raph Cook’s, glace (Gelatofarm - www.gelatofarm.be).
procena≈ 480 kcal40 g UHteško 30
MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
14.20
Chocolate Fondant — Glace caramel salé (Gelatofarm), tereau de chocolat noir, crème Anglaise.
procena≈ 650 kcal48 g UHteško 26
Paris-brestvegetarian
14.20
Paris Brest .crème pâtissière praliné .glace caramel beurre salé
procena≈ 720 kcal55 g UHteško 23
Nos Suggestions
Raviolis asperges
29.50
Asparagus Ravioli — bouillon d'écrevisses, asperges, croquettes de crevettes, sardines en tempura
procena≈ 680 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Carbonara façon Raph
29.50
Carbonara Raph — asperges, lardinettes, parmesan, jambon italien truffé
procena≈ 750 kcal50 g UHuravnoteženo 73
Tagliata de bœuf
32.50
Beef Tagliata — pommes de terre rissolées, huile toscane, pesto, parmesan, roquette
procena≈ 720 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Moules frites au choix
29.50
Mussels and Fries — Nature, Crème ail, Vin blanc, Curry
procena≈ 850 kcal70 g UHuravnoteženo 66
Tomates mozza, filet de Bar
29.50
Sea Bass with Tomato Mozzarella — beurre de tomates, amandes grillées, pesto
procena≈ 580 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
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Opcije sa manje ugljenih hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi nekoliko predjela na bazi proteina i nekoliko glavnih jela sa manje ugljenih hidrata. Većina glavnih jela dolazi s pomfritom ili testeninom.
11 prikladno za dijabetes · 40 jela
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