La Meuse Gourmande
1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
radno vreme još nije poznato
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Meni
Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 12. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.
Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 15. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.
Poisson & viandes
Le dos d'esturgeon rôti
17.00
Roasted sturgeon — riz noir et crème de mâche
procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le flan crémeux de Saint-Jacques
17.00
Scallop flan — émulsion aux moules de bouchot
procena≈ 480 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 71
La poitrine de veau dorée
17.00
Veal breast — côtes de bettes et gratin de macaroni
procena≈ 780 kcal55 g UH
Le chapon rôti
23.00
Roasted capon — sa cuisse farcie et son suprême doré
procena≈ 650 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Entrées chaudes et froides
Le velouté de patates douces
15.00
Sweet potato velouté — au lait de coco et gambas
procena≈ 320 kcal28 g UHuravnoteženo 65
La terrine en croûte aux trompettes
16.00
Mushroom terrine in crust — et coleslaw de chou rouge
procena≈ 550 kcal42 g UH
La terrine de foie gras et filet de canard
21.00
Foie gras and duck terrine — chutney de coings et pain d'épices
procena≈ 680 kcal35 g UHteško 36
Gourmandises
Le sabayon à la mirabelle en chaud et froid
8.00
Mirabelle sabayon
procena≈ 350 kcal32 g UHteško 35
Le tiramisu à la chataîgne
8.00
Chestnut tiramisu
procena≈ 420 kcal38 g UHteško 42
Clémentine dans tous ses états...
8.00
Clementine dessert
procena≈ 280 kcal45 g UHteško 39
La gaufre liégeoise tiède
8.00
Liège waffle — fruits de saison et crème glacée
procena≈ 650 kcal75 g UHteško 32
La palette de sorbets et crèmes glacées
7.00
Sorbets and ice creams
procena≈ 300 kcal40 g UH
Entrées chaudes et froides
Les croquettes de canard de Meuse
17.00
Duck croquettes — houmous de petits pois et yaourt crémeux
procena≈ 520 kcal32 g UH
Le saumon gravlax
16.00
Salmon gravlax — tzatziki, oeuf poché et petite salade
procena≈ 380 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Le pressé de foie gras et cuisse de canard
21.00
Foie gras and duck pressé — chutney de rhubarbe et brioche toastée
procena≈ 720 kcal38 g UHteško 34
Gourmandises
La coque meringuée aux pêches
8.00
Peach meringue
procena≈ 380 kcal52 g UHteško 41
Les mini cannelés et nougat glacé
8.00
Mini cannelés and nougat
procena≈ 450 kcal48 g UHteško 31
La palette de sorbets et crèmes glacées maison
8.00
Homemade sorbets and ice creams
procena≈ 300 kcal40 g UH
Poisson & viandes
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri
18.00
Seared swordfish — aubergines et tagliatelles de courgettes
procena≈ 480 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 83
Les noix de Saint-Jacques dorées et sauce piperade
23.00
Seared scallops
procena≈ 510 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Le magret de canard rôti aux fruits rouges
17.00
Roasted duck breast — légumes glacés et churros
procena≈ 780 kcal45 g UH
Le ris de veau poêlé
24.00
Pan-fried veal sweetbreads — piquillos farcis et galette de pommes de terre
procena≈ 650 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
22.90
Business Lunch (2 courses)
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Entrée+plat+dessert
23.90
Business Lunch (3 courses)
procena≈ 1400 kcal120 g UHteško 35
Menu Gourmand
Le saumon gravlax, tzatziki, oeuf poché et petite salade
34.00
Salmon gravlax
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les croquettes de canard de Meuse, houmous de petits pois et yaourt crémeux
34.00
Duck croquettes
procena≈ 450 kcal28 g UHuravnoteženo 65
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri, aubergines et tagliatelles de courgettes
34.00
Seared swordfish
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 90
Le magret de canard rôti aux fruits rouges, légumes glacés et churros
34.00
Roasted duck breast
procena≈ 780 kcal45 g UH
La coque meringuée aux pêches
34.00
Peach meringue
procena≈ 480 kcal65 g UHteško 37
Les mini cannelés et nougat glacé
34.00
Mini cannelés and nougat
procena≈ 520 kcal55 g UHteško 28
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
18.90
Business Lunch (2 courses)
procena≈ 1100 kcal80 g UH
Entrée+plat+dessert
19.90
Business Lunch (3 courses)
procena≈ 1400 kcal120 g UHteško 35
Menu Gourmand
Menu Gourmand
30.00
Gourmet Menu — Le velouté de patates douces au lait de coco et gambas ou La terrine en croûte aux trompettes et coleslaw de chou rouge / La poitrine de veau aux côtes de bette et gratin de macaroni ou Le dos d'esturgeon poêlé, riz noir et crème de mâche / Clémentine dans tous ses états... ou Le tiramisu à la chataîgne
procena≈ 850 kcal40 g UHuravnoteženo 79
Menu Symphonie
Menu Symphonie
52.00
Symphony Menu — La terrine de foie gras et filet de canard, chutney de coings / Le flan crémeux de Saint-Jacques et émulsion aux moules de bouchot / La pause fraîcheur / Le chapon rôti, sa cuisse farcie et son suprême doré / Le dessert au choix
procena≈ 1600 kcal70 g UHteško 33
Menu Symphonie (version allégée)
42.00
Symphony Menu (Light) — sans les deux plats centraux
procena≈ 800 kcal40 g UHuravnoteženo 73
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Francuska kuhinja sa manje hidrata
Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.
Meni nudi nekoliko glavnih jela sa proteinima i povrćem. Postoje opcije sa niskim glikemijskim indeksom.
9 prikladno za dijabetes · 35 jela
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- Adresa
- 1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
- Radno vreme
- još nije poznato
- Kontakt
- +33329792840
- Izvori
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meusegourmande.fr