La Gavina - Barcelona, Pça. de Pau Vila

Classic Menu — Apéritif de bienvenue et coupe de cava, Amuse-bouches: Pain ciabatta à la tomate, Carpaccio de thon à la vinaigrette de gingembre, lime et petits légumes, Croquettes de poisson et fruits de mer, Moules à la vapeur, Plats principaux au choix: Saumon à la sauce douce et citronnée avec légumes et riz jasmin, Travers de bœuf à la bière noire, Dessert: Crème catalane brûlée

Costa Azul Menu — Apéritif de bienvenue et coupe de cava, Amuse-bouches: Pain ciabatta à la tomate, Lomo ibérique de Bellota, Croquettes de jambon Bellota, Calamars à la romaine, Moules à la marinière, Plats principaux au choix: Paella aux fruits de mer sans coquilles, Paella au poisson et à la viande avec moules, Saumon à la sauce douce et citronnée avec légumes et riz jasmin, Entrecôte avec sauce au parmesan, Dessert: Crème catalane brûlée

Mediterranean Menu — Apéritif de bienvenue et coupe de cava, Amuse-bouches: Pain ciabatta à la tomate, Salade d’avocat et crevettes à l’orange et vinaigrette à la moutarde, Carpaccio de bœuf au parmesan, Crevettes à la tempura, Moules au vin blanc, Plats principaux au choix: Paella aux fruits de mer, Paella au porc ibérique, boudin noir, chorizo et champignons, Daurade à la donostiarra (à l’ail et au piment), Entrecôte avec sauce au parmesan, Dessert: Cheesecake aux fruits rouges

Gala Menu — Apéritif de bienvenue et coupe de cava Sumarroca Brut Reserva, Amuse-bouches: Pain ciabatta à la tomate, Jambon de gland ibérique “Don Alfonso”, Petites seiches frites, Poulpe à la galicienne, Palourdes de "Carril” au vin blanc, Plats principaux au choix: Paella au homard (avec coquille), Paella au porc ibérique, boudin noir, chorizo et champignons, Suprême de merlu à la riojana, Filet de veau à la sauce Oporto, Dessert: Folie au chocolat et coulis d’orange

Executive Menu — Apéritif de bienvenue et coupe de cava Gramona Imperial Gran Reserva, Amuse-bouches: Pain ciabatta à la tomate, Jambon de gland ibérique “Don Alfonso”, Brochette de lotte et grosses crevettes, bacon et légumes grillés, Poulpe à la galicienne, Zamburiñas galiciennes au four (petite coquille Saint-Jacques), Palourdes de "Carril” au vin blanc, Plat principal: Plateau de fruits de mer froid des Rías Galiciennes (Homard, Tourteau, Étrilles, Langoustines et Crevettes), Dessert: Pâtisseries assorties

Tapas Menu — Apéritif de bienvenue et coupe de cava, Froids: Pain ciabatta à la tomate, Jambon de gland ibérique “Don Alfonso”, Fromages variés, Anchois de Santurce sur lit de tomate, Tartare aux deux saumons à la moutarde ancienne et crème de citron, Tataki de thon à la tomate douce et à l'oignon, Chauds: Croquettes de jambon Bellota, Calamars à la romaine, Tempura (beignets) de crevettes, Zamburiña galicienne au four (petite coquille Saint-Jacques), Couteaux grillés, Brochette de lotte, crevettes et bacon, Brochette de filet de bœuf à la sauce Porto, Dessert: Assortiment de mini-pâtisseries

Children's Menu — Entrées au choix: Fingers de poulet, Spaghetti bolognaise, Riz blanc avec sauce tomate; Plats principaux au choix: Escalope de poulet avec frites, Saumon grillé avec frites, Paella Parellada, Paella au poulet et aux légumes; Desserts au choix: Glace, Fruit