nazad na pretragu

Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale

place de la cathédrale 49, 33430 Bazas

Sada zatvoreno · otvara se Sre 12:00

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Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 10. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 10. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Le Déjeuner
Le menu du jour complet
32.00
Daily Menu (3 courses) — Entrée, plat & dessert
procena≈ 1600 kcal140 g UHteško 31
Le menu du jour en 2 temps
28.00
Daily Menu (2 courses) — Entrée & plat ou Plat & dessert
procena≈ 1100 kcal90 g UH
Le plat du jour
24.00
Dish of the Day — Plat du jour (plat végétarien possible sur demande)
procena≈ 750 kcal60 g UHuravnoteženo 78
Le menu des petits
15.00
Kids Menu — Selon l'inspiration du chef : 1 plat, 1 dessert et 1 sirop à l'eau
procena≈ 850 kcal110 g UH
Carte des tapas
SAN WEI
19.00
Bao and Mushroom Roll — Dans la chaleur douce de la vapeur , les textures se révèlent: Le moelleux d'un Bao , la finesse d'une farce porc crevette , la fraicheur végétal d'un rouleau aux champignons
procena≈ 550 kcal60 g UHuravnoteženo 73
NEBBIA BIANCAvegetarian
29.00
Stracciatella with Seasonal Vegetables — une brume lactée, légèrement fumée à la minute, où la stracciatella devient un nuage. Autour, des fruits et légumes de saison à tremper . Une expérience douce, entre fraicheur végétale et notes fumées, à composer au fil de la degustation
procena≈ 450 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
INSTANT A TU MANERA
26.00
Pulled Pork Tacos — Á vous de composer vos tacos , tortillas chaudes , effiloché de cochon fondant et savoureux , ainsi qu'un assortiment de sauces et condiments variés au gré de vos envies
procena≈ 650 kcal50 g UH
Les entrées
Tartare de tomatesvegetarian
17.00
Tomato Tartare with Burrata — Tartare de tomates anciennes, coulis de pêches blanches au gochujang, espuma de burrata, sablé au parmesan
procena≈ 320 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Foie Gras
19.00
Foie Gras with Eel — Foie Gras mi-cuit signature à l'anguille fumée, voile de sauternes, chutney d'oranges et brioche dorée
procena≈ 550 kcal30 g UH
Tempura de poulpe
17.00
Octopus Tempura — Tentacule de poulpe en tempura, sauce ponzu, salade aux saveurs asiatiques et guacamole
procena≈ 420 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Les plats
Pêche du jour
34.00
Steamed Cod with Lentils — Dos de cabillaud cuit vapeur, sauce matelote, fricassée de lentilles vertes au lard fumé, espuma de patates douces, carottes et épices d'orient
procena≈ 620 kcal45 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 89
Pavé de veau dans la cuisse
36.00
Veal Pavé with Morel Cream — Pavé de veau bazadais, pommes duchesses truffées, crème de morilles
procena≈ 850 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Duo de bœuf bazadais
36.00
Beef Tataki and Bao — Tataki de boeuf, sauce larme du tigre , brochette végétale, bao bun à l'effiloché de bœuf, jus de braisage
procena≈ 780 kcal55 g UHuravnoteženo 70
Fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
13.00
Cheese Selection — Fromages traditionnels au lait cru vache, chèvre , brie de Meaux truffé (3 au choix)
procena≈ 350 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Les desserts
Pêches pochéesvegetarian
12.00
Poached Peaches — Pêches pochées au sirop d'hibiscus , biscuit de gêne et glace a yaourt
procena≈ 380 kcal45 g UHteško 41
Choux craquelinvegetarian
12.00
Pistachio Choux — Crème diplomate à la pistache, coulis et framboises fraiches
procena≈ 450 kcal40 g UHteško 41
Pavlova aux fruits exotiquesvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova — Pavlova aux fruits exotiques, meringue, crémeu citron, mangue, ananas, fruit de la passion, sorbet coco et crème légère a la vanille de Madagascar et caramel mangue, passion
procena≈ 520 kcal65 g UH
Les menus
Menu Moss
59.00
Moss Tasting Menu (5 courses) — Menu découverte en 5 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
procena≈ 1800 kcal160 g UHteško 31
Menu Mossu
67.00
Mossu Tasting Menu (7 courses) — Menu découverte en 7 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
procena≈ 2200 kcal200 g UHteško 37
LE MENU
Burrata crémeuse, salsa de tomates anciennes et pêche blanche, gomasio maisonvegetarian
Burrata and Tomato Salad
procena≈ 350 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Côte de bœuf persillée au barbecue Kamado, sauce maître de chai, pommes de terre rissolées
BBQ Ribeye Steak — à volonté
procena≈ 1100 kcal35 g UHpogodno za dijabetičare
Omelette Norvègiene by Moss glace lavande, glace ananas rôti, flambée au vieux rhumvegetarian
Norwegian Omelette
procena≈ 650 kcal70 g UHteško 26

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Francuska kuhinja sa opcijama

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Na meniju su tartar od paradajz i kremasta burrata. Glavno jelo može biti vegetarijansko na zahtev kao dnevni specijal. Za desert postoji pavlova sa egzotičnim voćem.

9 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 22

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
place de la cathédrale 49, 33430 Bazas
Radno vreme
Pon—
Uto—
Sre12:00–14:30, 19:30–22:30
Čet12:00–14:30
Pet12:00–14:30, 19:30–22:30
Sub12:00–14:30, 19:30–22:30
Ned12:00–14:30
Kontakt
+33556257428 moss.grandrestaurant@gmail.com
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moss-restaurant.fr/
Zapis
potpunost 83 %, pouzdanost 79 %

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