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Brasserie Granvelle

Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon

radno vreme još nije poznato

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RecenzijaPozoviVeb-sajt

Meni

Izvor: veb-sajt restorana, čitaj na 13. septembar 2026.. Cene i jela su možda promenjena.

Kalorije i ugljeni hidrati su procene AI modela na osnovu ovog menija, urađene 14. septembar 2026., za tipičnu porciju. Nisu medicinski savet i ne zamenjuju informacije iz kuhinje. "Pogodno za dijabetičare" znači: umereni ugljeni hidrati za jelo, malo šećera i bez baza koje se brzo apsorbuju kao što su pomfrit, beli hleb ili beli pirinač.

Nos entrées
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
9.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
procena≈ 420 kcal22 g UHpogodno za dijabetičare
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
9.00
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
procena≈ 310 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
10.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
procena≈ 380 kcal10 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
11.00
Perfect egg with saffron leeks and haddock
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Tartare de truite de notre région en gravlax, crémeux yuzu, crumble parmesan
13.00
Trout gravlax tartare
procena≈ 280 kcal11 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Croûte aux morilles
15.00
Morel mushroom crust
procena≈ 450 kcal25 g UHpogodno za dijabetičare
Nos plats
Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte
10.50
Croque-monsieur — Porc origine France
procena≈ 780 kcal55 g UH
Quiche maison et salade vertevegetarian
10.50
Zucchini and feta quiche — Courgettes au curcuma, ail, oignons, feta et graines de courges
procena≈ 620 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 69
Flammekueche gratinée
10.50
Classic Flammekueche — Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé
procena≈ 850 kcal60 g UH
Flammekueche franc-comtoise
10.50
Franc-Comtoise Flammekueche — Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier
procena≈ 820 kcal58 g UH
Flammekueche végétariennevegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette
procena≈ 750 kcal55 g UHuravnoteženo 65
Steak à cheval, frites maison et salade verte
15.90
Steak à cheval — Steak haché avec un œuf au plat posé dessus
procena≈ 950 kcal50 g UH
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
18.00
Mushroom and parmesan lasagna
procena≈ 720 kcal52 g UHuravnoteženo 73
Salade César
18.00
Caesar Salad — Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan
procena≈ 680 kcal25 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
18.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
procena≈ 650 kcal38 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 73
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
19.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
procena≈ 620 kcal18 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 74
Assiette comtoise et salade verte
19.00
Comtoise platter — Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille
procena≈ 880 kcal35 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 68
Burger du Chef, frites maison et salade verte
19.00
Chef's Burger — Steak haché, confit d’oignons rouges, Fontina de la vallée d’Aoste, lard grillé, mayonnaise à l’ail noir, salade
procena≈ 1100 kcal75 g UH
Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte
19.00
Charolais beef tartare — Bœuf origine France
procena≈ 820 kcal45 g UH
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
19.00
Paprika pork ribs — Porc origine France
procena≈ 980 kcal55 g UH
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, frites maison et salade verte
19.50
Angus beef carpaccio — Carpaccio, vinaigre balsamique, huile d’olive, citron, champignons de Paris, parmesan, roquette
procena≈ 720 kcal45 g UHuravnoteženo 65
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
23.00
Maigre fillet with lemongrass sauce
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Suprême de volaille, sauce aux morilles, pommes de terre grenaille et légumes de saison
24.00
Poultry supreme with morel sauce — Poulet origine France
procena≈ 650 kcal30 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce poivre, frites maison et salade verte
29.00
Ribeye steak with pepper sauce — Bœuf origine Finlande
procena≈ 880 kcal42 g UH
Suppléments
Salade vertevegetarian
2.00
Green salad
procena≈ 80 kcal6 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 66
Légumesvegetarian
3.50
Vegetables
procena≈ 120 kcal15 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 76
Frites maisonvegetarian
3.50
Homemade fries
procena≈ 320 kcal35 g UH
Nos fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Comté, Morbier, Cancoillotte
procena≈ 450 kcal8 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 67
Menu Granvelle
Menu Granvelle
34.00
Granvelle Menu
procena≈ 2200 kcal180 g UHteško 25
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
procena≈ 320 kcal12 g UHpogodno za dijabetičare
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
Perfect egg with saffron leeks and haddock
procena≈ 280 kcal14 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 70
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
Paprika pork ribs — Porc origine France
procena≈ 820 kcal48 g UH
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Maigre fillet with lemongrass sauce
procena≈ 580 kcal32 g UHpogodno za dijabetičareuravnoteženo 78
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
Mushroom and parmesan lasagna
procena≈ 680 kcal55 g UHuravnoteženo 73
Crème brûlée au Macvin
Macvin crème brûlée
procena≈ 350 kcal30 g UHteško 42
Pavlova aux fruits rouges, zestes de citron vert
Red fruit Pavlova
procena≈ 420 kcal50 g UHteško 41

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63veggie
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Francuska kuhinja sa izborom

Koliko dobro vegetarijanac jede ovde, na osnovu menija. Nije ocena recenzije.

Na meniju su lazanje sa pečurkama i parmezanom i kip sa tikvicama i fetom. Vegetarijanska flammekueche sadrži sušene paradajz i pesto.

8 vegetarijanskih i 0 veganskih jela od ukupno 36

75dia
scoreprocena

Francuska kuhinja sa izborom

Koliko dobro osoba sa dijabetesom jede ovde, na osnovu menija i procenjenih ugljenih hidrata. Nije medicinski savet.

Meni nudi više proteinskih glavnih jela sa povrćem. Prilog od povrća omogućava laku zamenu za pomfrit.

19 prikladno za dijabetes · 36 jela

Recenzije

Recenzija
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Praktično

Adresa
Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
Radno vreme
još nije poznato
Kontakt
+33381810560
Izvori
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegranvelle.fr/
Zapis
potpunost 67 %, pouzdanost 80 %

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